Ngao nướng mỡ hành
Ngao nướng chín tới thơm sực, ăn rất ngon. Mời bạn cùng làm món này dưới sự hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking.
Nguyên liệu
Ngao: 1 kg, hành khô: 0,1 kg, hành hoa: 0,2 kg, dầu ăn: 0,25 lít. Ngoài ra, bạn cần có: Muối, mì chính, hạt tiêu, rau mùi, ớt quả.
Cách làm
- Ngao cạy miệng rửa sạch, hành khô băm nhỏ. Hành hoa 1/2 thái nhỏ, 1/2 để nguyên nhặt sạch.
- Cho dầu vào chảo phi thơm hành khô băm nhỏ, sau đó để nguội cho hành thái nhỏ vào trộn đều, để riêng.
- Chao dầu hoặc xào chỗ hành còn lại, lót xuống đáy đĩa để bày ngao.
- Tẩm muối, tiêu, mì chính, vào ngao rồi đặt lên trên bếp than hoa nướng. Khi ngao bắt đầu tiết nước thì rưới dầu đã trộn hành lên trên, tiếp tục nướng đến chín.
- Bày ra đĩa đã lót hành, rau mùi, ăn nóng.
Yêu cầu: Ngao chín tới, không khô xác, thơm mùi nướng, nổi vị hành.
Theo Ezcooking
Hà Nội: Xe ô tô Mercedes gây tai nạn liên hoàn trong khu đô thị
Đời sống - 5 giờ trướcGĐXH - Tối 14/4, một vụ tai nạn liên hoàn đã xảy ra tại một khu đô thị thuộc phường Vĩnh Tuy (TP Hà Nội). Chiếc xe Mercedes sau khi va chạm với xe máy cùng chiều đã mất lái, đâm vào vòng xuyến rồi tiếp tục va chạm một xe máy khác đang di chuyển.
Ánh Viên nhận tin vui ở tuổi 30
Giải trí - 5 giờ trướcGĐXH - Tại giải bơi biển Oceanman Maldives 2026, cựu kình ngư Nguyễn Thị Ánh Viên giành cả 4 Huy chương Vàng.
Khởi tố, bắt giam 2 đối tượng lừa đảo bằng phương thức dán đè mã QR
Pháp luật - 6 giờ trướcGĐXH - Can tội “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản”, Nguyễn Duy Minh (SN 2004) và Tướng Đình Trực (SN 2007) cùng trú tại Lào Cai bị Công an tỉnh Bắc Ninh khởi tố, bắt tạm giam.
Ngư dân bắt được cá mú khổng lồ nặng hơn 100kg trên biển
Tiêu điểm - 7 giờ trướcSau khi bị bắt, con cá mú khổng lồ nặng hơn 100kg được đưa lên bờ với sự trợ giúp của 6 người.
Tuyển thủ Vũ Văn Thanh cầu hôn bạn gái, chính thức gia nhập hội ‘chỉ có em trong đời’
Giải trí - 7 giờ trướcGĐXH - Nhân dịp sinh nhật tuổi 30, tuyển thủ Vũ Văn Thanh gây sốt cõi mạng khi đăng tải loạt ảnh cực phẩm ghi lại khoảnh khắc cầu hôn bạn gái.
Về già mới thấm: Không chỉ tiền, 3 điều này quyết định bạn sống yên ổn hay không
Gia đình - 7 giờ trướcGĐXH - Không ít người đến tuổi xế chiều mới nhận ra: tiền bạc không phải là “tấm vé bảo đảm” cho một tuổi già an ổn. Muốn sống an nhàn, cần chuẩn bị sớm 3 yếu tố quan trọng hơn thế.
Tái phạm ngôn từ phản cảm, chế tài nào đủ sức 'răn đe' Rapper B Ray?
Thế giới showbiz - 7 giờ trướcGĐXH - Từng bị cơ quan chức năng "tuýt còi" vì những ca từ dung tục, thế nhưng Rapper B Ray vẫn tiếp tục khiến dư luận phẫn nộ khi có những phát ngôn mang tính hạ thấp phụ nữ. Đã đến lúc cần có những chế tài mạnh tay hơn, thay vì chỉ dừng lại ở việc "nhắc nhở" hay "gỡ bỏ sản phẩm".
Bãi rác ô nhiễm nồng nặc ở Vũ Dương, Ninh Bình: Môi trường 'nghẹt thở', giải pháp của chính quyền xã là... chờ?
Đời sống - 7 giờ trướcGĐXH - Hai bãi rác tại thôn Lũ Phong và La Xuyên, xã Vũ Dương (Ninh Bình) đang trở thành điểm nóng ô nhiễm khi rác thải chất đống, đốt lộ thiên, khói bay mù mịt vào khu dân cư. Điều đáng nói, dù người dân liên tục phản ánh, chính quyền địa phương thừa nhận trước mắt “chưa có cách nào” xử lý dứt điểm ngoài việc gom lại chờ nhà máy điện rác đi vào hoạt động.
Hà Nội phân luồng giao thông dịp Giỗ tổ Hùng Vương và 30/4 - 1/5, người dân đi lại thế nào?
Thời sự - 7 giờ trướcHà Nội triển khai nhiều hướng lưu thông thay thế tại các cửa ngõ, đảm bảo giao thông thông suốt trong kỳ nghỉ lễ Giỗ tổ Hùng Vương và 30/4 - 1/5.
'Con gái' Lê Phương gây chú ý
Giải trí - 8 giờ trướcGĐXH - Lê Huỳnh Bảo Ngọc đang nhận nhiều quan tâm, tò mò từ khán giả sau vai Tú - con gái Lê Phương trong phim "Bóng ma hạnh phúc".
Không giàu sớm nhưng 5 con giáp này chắc chắn có tuổi già rực rỡ
Đời sốngGĐXH - Dù từng trải qua không ít gian truân, 5 con giáp dưới đây vẫn giữ vững ý chí, kiên trì nỗ lực để rồi khi bước vào tuổi già, họ được tận hưởng cuộc sống an nhàn, viên mãn.
