Ngon, khỏe với rau sạch tại gia

Chính vậy, có rất nhiều người tham gia, nó trở thành hội nhóm và lập các trang web để trao đổi kinh nghiệm. Một thị trường cung cấp các sản phẩm trồng rau sạch cũng được hình thành với các công ty chuyên nghiệp.

Có nhiều kênh tư vấn

Trồng rau xanh trong nhà phố thường hạn chế diện tích nên vật liệu thường phải gọn nhẹ để tận dụng mọi vị trí.

Bà Nguyễn Thị Đào, giám đốc công ty Gino chuyên cung cấp vật tư và giống rau sạch, cho biết: “Hiện số lượng khách hàng tăng nhiều do họ đã chú ý đến an toàn thực phẩm trong gia đình”.

Trồng rau sạch hiện nay có nhiều cách trồng, nhưng phổ biến là cách trồng bằng đất hay bằng nước – còn gọi là thuỷ canh. Kỹ sư Mai Văn Phú, phụ trách trang web diễn đàn rausach.com.vn, cho biết: hiện nay có rất nhiều người tham gia trồng rau sạch do chính nhu cầu họ muốn có sự an toàn thực phẩm. “Trồng rau bằng đất trên các khay để trên sân thượng, hay ban công là phổ biến và dễ thực hiện, ai cũng có thể làm được”, kỹ sư Phú nói.

Diễn đàn mới hoạt động được bốn năm nhưng thu hút hơn 11.000 thành viên tham gia chính thức, không kể người quan tâm vào tham khảo. Trên diễn đàn mọi thông tin về kinh nghiệm được cập nhật và trao đổi, giúp cho những người trồng rau sạch giải đáp được mọi thắc mắc từ lớn đến nhỏ. Ngoài ra, còn có các hoạt động “offline” sinh hoạt theo nhóm nhằm chia sẻ mọi vấn đề về trồng rau sạch. Chị Hà, một người trồng rau lâu năm cho biết: “Trước đây tôi trồng rau vì mê cây cỏ, còn hiện nay tôi cần phải trồng cho cả gia đình có rau sạch để ăn”.

Trồng thổ canh và thuỷ canh

“Phân vô cơ hay hữu cơ đều không có hại cho sức khoẻ, vấn đề ta phải sử dụng đúng hướng dẫn, đúng liều lượng, không lạm dụng và phải ngưng bón vài ngày trước khi thu hoạch”.

Tuy đơn giản nhưng cũng nhiều kinh nghiệm được rút ra: khi trồng, trên đất phải được luân chuyển loại rau giống như kinh nghiệm trồng xen canh của ông bà ngày xưa. Để làm sạch đất, sau khi trồng xong, thu hoạch, đất cần được phơi khô.

Trồng rau thuỷ canh là dạng trồng trong nước có dưỡng chất, có thể dùng thùng xốp tự chế, cây được trồng trong các cốc nhỏ, rễ đưa xuống bên dưới thùng có chứa nước. Cách tự chế sẽ làm giảm chi phí đầu tư ban đầu. Còn một loại có thể trồng bằng giàn treo do công ty Sài Gòn Thuỷ Canh cung cấp với hệ thống máng treo có bơm nước định giờ. Trồng thuỷ canh ít phải chăm sóc hơn, khoảng bốn tuần có thể thu hoạch, nhưng chi phí đầu tư cao.

Dịch vụ cung ứng vật tư tận nhà

Dịch vụ cung cấp đầy đủ từ giống, giàn treo, chất dinh dưỡng và giao vật tư nguyên liệu tận nhà, hàng tháng cũng nhận chăm sóc làm vệ sinh và thay cây. Ông Nguyễn Công Chính, giám đốc công ty cho rằng: giàn treo theo chiều đứng sẽ tiết kiệm được nhiều diện tích, trồng thuỷ canh thích hợp với người bận rộn vì không phải chăm sóc nhiều, “khách hàng có thể chọn dịch vụ trọn gói hoặc tự làm một phần đều được tư vấn đầy đủ”.