Tags:
Người bệnh tiểu đường nên ăn chuối theo cách này để ổn định đường huyết
GĐXH - Người bệnh tiểu đường ăn chuối như thế nào để không ảnh hưởng đến sức khỏe đấy là điều được nhiều người quan tâm.
Người bệnh tiểu đường có nên ăn chuối không?
Hầu hết các hướng dẫn chế độ ăn uống chung cho bệnh tiểu đường đều khuyên bạn nên tuân theo chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh bao gồm trái cây.
Chuối được xếp vào nhóm có chỉ số đường huyết GI ở mức thấp và trung bình từ khoảng 42 – 62 tùy vào mức độ chín của chuối (GI dưới 55 được coi là thấp). Những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp thì sau ăn đường huyết sẽ tăng từ từ, đều đặn, hạ xuống cũng chậm. Do đó đường huyết sau ăn không bị tăng quá mức, luôn giữ ổn định.
Người bệnh tiểu đường nên chọn chuối xanh thay vì chuối chín. Ảnh minh họa
Ngoài ra, chuối cung cấp nhiều Vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật như Vitamin C, Vitamin B6, Kali, Dopamine, Catechin có tác dụng chống oxy hóa, tốt cho hệ tim mạch, hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa.
Theo Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ, người bệnh tiểu đường có thể ăn chuối nhưng nên chọn chuối xanh thay vì chuối chín để cải thiện khả năng điều hoà lượng đường trong cơ thể.
Cách ăn chuối dành cho người tiểu đường
Nếu bạn thích chuối, những lời khuyên sau đây có thể giúp giảm thiểu ảnh hưởng của chúng đối với lượng đường trong máu:
- Ăn một quả chuối nhỏ hơn để giảm lượng đường bạn ăn trong một lần.
- Chọn một quả chuối không quá chín để hàm lượng đường thấp hơn một chút.
- Chia đều lượng trái cây của bạn để giúp giảm tải đường huyết và giữ cho lượng đường trong máu ổn định.
- Thưởng thức chuối với các thực phẩm khác, chẳng hạn như các loại hạt hoặc sữa chua nguyên kem, để giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường.
Thời điểm ăn chuối thích hợp cho người bệnh tiểu đường
Chuối chứa nhiều chất dinh dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe người bệnh tiểu đường nhưng không phải ai cũng biết cách ăn để tận dụng tối đa tác dụng của chuối.
Để an toàn, người bệnh tiểu đường chỉ nên bổ sung 1 – 2 quả chuối vào thực đơn hàng ngày, không nên ăn quá nhiều tránh gây tăng đường huyết quá mức.
Thời điểm thích hơp hợp nhất là nên ăn chuối cách xa bữa ăn sáng và bữa trưa khoảng 2 tiếng. Bởi ăn chuối ngay sau bữa ăn sẽ làm hàm lượng carb tổng thể sau bữa ăn tăng cao, gây tăng đường huyết. Ngoài ra, bạn nên chia nhỏ lượng chuối ăn trong ngày, không nên ăn nhiều chuối cùng lúc.
Ảnh minh họa
3 công dụng tuyệt vời của chuối với người bệnh tiểu đường
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, thực phẩm giàu chất xơ như chuối thân thiện với người bệnh tiểu đường vì chất xơ giúp giữ lượng đường trong máu ổn định và thúc đẩy cân nặng khỏe mạnh, từ đó giảm tình trạng kháng insulin.
Giúp giảm viêm nhiễm
Chuối chứa flavonoid tự nhiên (chất chuyển hóa trung gian của thực vật), hoạt động như chất chống oxy hóa giúp giảm sưng, kích ứng và viêm.
Nghiên cứu năm 2014 của Đại học Texas, Mỹ, cho thấy viêm nhiễm trong cơ thể có thể dẫn đến một số bệnh mạn tính như viêm khớp dạng thấp, bệnh Crohn, viêm loét đại tràng, tiểu đường, ung thư. Chuối có khả năng chống viêm nên ăn chuối hỗ trợ phòng ngừa bệnh mạn tính.
Giúp giảm cân
Một quả chuối trung bình chứa 112 calo, 90% trong số đó đến từ carbohydrate (carb). Lượng carb cao nhưng chuối có GI thấp nên có thể ngăn đường huyết tăng đột biến có lợi cho việc giảm cân. Vì khi lượng đường trong máu tăng đột biến sẽ ngăn chặn phân hủy chất béo trong cơ thể.
Chuối chứa nhiều chất xơ (một quả cỡ trung bình chứa 3 g chất xơ) giúp tăng cảm giác no và tránh ăn quá nhiều, hỗ trợ giảm cân.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Người phụ nữ suy thận cấp vì uống thứ nước 'vạn người mê', bác sĩ chỉ ra 4 loại đồ uống cần đặc biệt cảnh giác
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcGĐXH - Trong làn sóng sống khỏe, ăn sạch đang lan rộng, nhiều người tin rằng những thực phẩm “tự nhiên”, giàu chất xơ và men vi sinh luôn an toàn tuyệt đối. Tuy nhiên, thực tế y khoa đang cho thấy một nghịch lý đáng sợ: không ít ca suy thận nghiêm trọng lại bắt nguồn từ những món đồ uống được gắn mác “healthy”.
Người đàn ông phải cắt bỏ 1 phần 'của quý' vì nhiễm 1 bệnh suốt 12 năm, nhiều người tưởng chỉ nữ giới mới mắc
Bệnh thường gặp - 5 ngày trướcQuan niệm sai lầm rằng “chỉ phụ nữ mới nhiễm HPV” đã khiến ông M. phải trả giá đắt.
Nam sinh 22 tuổi bị suy thận thừa nhận có 2 thói quen xấu mà giới trẻ Việt dễ mắc nhất
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Nam sinh suy thận thừa nhận có lối sống thiếu lành mạnh kéo dài trong suốt những năm đại học, đó là thức khuya và thường xuyên uống nước ngọt.
Người đàn ông 39 tuổi đột ngột phát hiện nhiễm sán não trong lần đi khám vì đau đầu
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Bệnh nhân bị nhiễm sán não nhập viện trong tình trạng co giật, đau đầu... những biểu hiện này dễ khiến nhiều người nghĩ đến u não.
Người phụ nữ phát hiện ung thư da từ nốt đen dưới mắt, tồn tại nhiều năm mà không biết
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Ung thư da của người bệnh được phát hiện từ nốt đen nhỏ dưới mi, tồn tại suốt nhiều năm, không đau, không chảy máu, chỉ sậm màu hơn theo thời gian.
Cô gái 22 tuổi bị đột quỵ xuất huyết não, từng xuất hiện dấu hiệu này nhưng đã bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Cô gái nhập viện trong tình trạng hôn mê sâu do đột quỵ xuất huyết não. Đáng chú ý, trước đó cô phát hiện mắc dị dạng mạch máu não nhưng chưa điều trị.
Người phụ nữ 32 tuổi bất ngờ phát hiện u thần kinh nội tiết từ một việc nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Kiểm tra sức khỏe định kỳ, người phụ nữ tình cờ phát hiện u thần kinh nội tiết đại tràng, dù trước đó không có bất kỳ triệu chứng bất thường.
Người phụ nữ 46 tuổi phát hiện đột quỵ từ dấu hiệu cảnh báo sớm nhiều người Việt thường bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Trước khi phát hiện đột quỵ, người phụ nữ xuất hiện cơn đau đầu dữ dội kèm toát mồ hôi, tay chân bủn rủn sau khi đi vệ sinh tại công ty.
Bệnh gì khiến người phụ nữ 27 tuổi cao 1,6m nhưng chỉ nặng 17,5kg bị "teo dạ dày" và qua đời: BS khuyến cáo loại vi khuẩn có liên quan
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcĐối với nhiều cô gái, giảm cân là một bước thiết yếu để trở nên xinh đẹp hơn. Tuy nhiên, giảm cân quá mức có thể gây hại cho sức khỏe.
Người có lá lách và dạ dày suy yếu thường lộ ngay ra trên mặt: Thay đổi 4 thói quen giúp phục hồi một nửa
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcLá và dạ dày yếu có thể dẫn đến hàng trăm bệnh. Muốn bảo vệ nó, trước tiên, bạn cần chú trọng đến chế độ ăn uống của mình.
Nam sinh 22 tuổi bị suy thận thừa nhận có 2 thói quen xấu mà giới trẻ Việt dễ mắc nhất
Bệnh thường gặpGĐXH - Nam sinh suy thận thừa nhận có lối sống thiếu lành mạnh kéo dài trong suốt những năm đại học, đó là thức khuya và thường xuyên uống nước ngọt.
