Hà Nội
23°C / 22-25°C

Người đàn ông 56 tuổi chỉ ăn rau, không ăn cơm, sau nửa năm đi khám, nhận kết quả bất ngờ

Thứ bảy, 14:30 08/06/2024 | Sống khỏe

Việc cắt bỏ tinh bột hoàn toàn có thật sự giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả hay không? Hãy cùng tìm hiểu thông qua trường hợp của người đàn ông 56 tuổi ở Trung Quốc dưới đây.

Kiêng tinh bột, chỉ ăn rau, người đàn ông phải nhập viện điều trị

Ông Trần Vũ (56 tuổi, Trung Quốc) được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường hơn chục năm nay. Thời điểm được chẩn đoán mắc tiểu đường, ông được bác sĩ khuyên dùng thuốc theo chỉ định kết hợp với thay đổi lối sống để kiểm soát bệnh. Ông Trần đã thực hiện theo và chỉ số đường huyết cũng như tình hình sức khỏe vẫn luôn ổn định.

Tuy nhiên, nửa năm trước, ông Trần tìm hiểu trên mạng và biết được các món ăn giàu tinh bột như mì, cơm trắng,... có thể khiến lượng đường trong máu tăng nhanh. Do lo lắng cho sức khỏe nên ông Trần đã quyết định kiêng hoàn toàn các loại thực phẩm giàu tinh bột và chỉ ăn rau.

Sau nửa năm kiêng hoàn toàn tinh bột, ông Trần bắt đầu bị chóng mặt. Vài ngày trước, ông Trần bất ngờ ngất xỉu ở nhà. May mắn, con trai ông đã phát hiện ra và đưa ông đến bệnh viện kịp thời.

Kết quả khám ở bệnh viện cho thấy ông Trần hạ đường huyết nghiêm trọng. Do được cấp cứu kịp thời nên ông Trần đã qua cơn nguy hiểm. Sau khi tỉnh dậy và nghe kết quả chẩn đoán từ bác sĩ, ông Trần đã rất bất ngờ. Ông Trần vốn tưởng rằng việc kiêng tinh bột sẽ ông giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, tốt cho sức khỏe nhưng cuối cùng, nó lại khiến ông phải nhập viện.

Người đàn ông 56 tuổi chỉ ăn rau, không ăn cơm, sau nửa năm đi khám, nhận kết quả bất ngờ- Ảnh 1.

Bệnh nhân nhập viện cấp cứu. (Ảnh minh họa)

Lý giải về trường hợp của ông Trần, bác sĩ Nguyễn Viên, Phó trưởng Khoa Nội tiết của Bệnh viện Chiết Giang, Trung Quốc cho biết: “Việc kiêng hoàn toàn tinh bột ở bệnh nhân mắc tiểu đường có thể gây ra tình trạng hạ đường huyết. Tình trạng này kéo dài có thể khiến bệnh nhân mắc tiểu đường phải đối diện thêm với các biến chứng nghiêm trọng ở hệ thần kinh, não bộ, tim mạch”.

Theo bác sĩ Nguyễn Viên, bệnh nhân mắc tiểu đường vẫn cần ăn đủ chất, trong đó, người bệnh cần giảm ăn tinh bột, tăng cường các nhóm đạm, chất xơ, vitamin, khoáng chất... Mỗi bữa, người mắc tiểu đường vẫn nên ăn 45 - 60g tinh bột. Ngoài ra, người bệnh cũng nên lựa chọn các thực phẩm có chỉ số GI (chỉ số đánh giá khả năng hấp thu và làm tăng đường huyết của thực phẩm) thấp để giúp kiểm soát chỉ số đường huyết hiệu quả.

Kiêng tinh bột hoàn toàn có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe khác

Bác sĩ Khang Chí Cường, Trưởng Khoa Nội tiết, Bệnh viện Trung ương Trịnh Châu, Trung Quốc cho biết, việc loại bỏ hoàn toàn tinh bột ra khỏi chế độ ăn có thể gây ra nhiều nguy cơ đối với sức khỏe. Chẳng hạn như:

1. Suy nhược cơ thể

Tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho cơ thể. Việc kiêng hoàn toàn tinh bột có thể khiến cơ thể bị thiếu hụt dinh dưỡng đặc biệt là các loại vitamin nhóm B. Điều này có thể gây ảnh hưởng tới quá trình trao đổi chất, dẫn đến tình trạng mệt mỏi, suy nhược.

2. Ảnh hưởng chức năng não bộ

Không ăn cơm (thực phẩm chứa carbohydrate) lâu ngày có thể gây ảnh hưởng đến chức năng của não bộ. Carbohydrate là nguồn cung cấp năng lượng cho hoạt động của não bộ. Nếu lượng carbohydrate nạp vào không đủ sẽ gây ảnh hưởng tới khả năng tư duy, suy giảm trí nhớ,...

3. Ảnh hưởng đến giấc ngủ

Không ăn cơm trong thời gian dài có thể khiến cơ thể bị thiếu hụt bột đường, ảnh hưởng tới hoạt động của não bộ, từ đó gây mất ngủ vào ban đêm. Ngoài ra, nhịn ăn cơm cũng gia tăng cảm giác đói vào ban đêm, từ đó khiến mọi người khó đi vào giấc ngủ hoặc ngủ không ngon giấc.

4. Gây hạ đường huyết

Không ăn cơm khiến cơ thể không có đủ dinh dưỡng để hoạt động bình thường sẽ khiến bạn đói, dẫn tới hạ đường huyết. Hạ đường huyết là một tình trạng nguy hiểm, có thể khiến bạn choáng váng, hoa mắt chóng mặt và ngất xỉu,...

Người đàn ông 56 tuổi chỉ ăn rau, không ăn cơm, sau nửa năm đi khám, nhận kết quả bất ngờ- Ảnh 2.

Không nên loại bỏ hẳn tinh bột ra khỏi chế độ ăn vì có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe. (Ảnh minh họa)

Cách nạp tinh bột lành mạnh

Tinh bột vẫn rất cần thiết cho cơ thể, do đó mọi người vẫn cần nạp đủ lượng tinh bột cần thiết. Để nạp tinh bột lành mạnh, hãy ghi nhớ 2 lưu ý sau:

1. Ăn đa dạng các loại tinh bột

Ngoài gạo trắng, mọi người có thể ăn thêm các loại ngũ cốc nguyên hạt, khoai để tăng cường bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể.

2. Phương pháp chế biến

Các phương pháp nấu ăn khác nhau có thể gây ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng của thực phẩm. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mọi người nên chế biến món ăn bằng cách hấp, luộc để giữ tối đa chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

Trên thực tế, cơ thể chúng ta cần tổng hợp năng lượng và chất dinh dưỡng từ nhiều loại thực phẩm khác nhau. Các chuyên gia y tế cho biết để đảm bảo sức khỏe, mọi người nên xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, điều độ thay vì kiêng khem quá mức một loại thực phẩm nào đó.

Mộc Miên

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Triệu chứng của xẹp đốt sống do loãng xương

Triệu chứng của xẹp đốt sống do loãng xương

Sống khỏe - 11 giờ trước

Xẹp đốt sống đến từ rất nhiều nguyên nhân, nhưng thường gặp nhất là do thoái hóa. Bệnh có thể xảy ra với bất kỳ ai, nhưng chủ yếu là người lớn tuổi. Xẹp đốt sống cần được điều trị càng sớm càng tốt để tránh gây đau đớn, biến chứng nguy hiểm, ảnh hưởng đến khả năng vận động của người bệnh.

Bị cảm cúm khi giao mùa, đừng làm những điều này nếu không muốn bệnh nặng thêm

Bị cảm cúm khi giao mùa, đừng làm những điều này nếu không muốn bệnh nặng thêm

Sống khỏe - 12 giờ trước

GĐXH - Thông thường, người bị cảm cúm sẽ hồi phục trong vòng 3-7 ngày. Tuy nhiên, bệnh có thể kéo dài hơn ở người bệnh có miễn dịch kém hoặc có bệnh nền, thậm chí có biến chứng nếu điều trị sai cách.

Nữ sinh 17 tuổi bất ngờ mắc ung thư cổ tử cung giai đoạn 3 có biểu hiện rất nhiều chị em Việt gặp phải

Nữ sinh 17 tuổi bất ngờ mắc ung thư cổ tử cung giai đoạn 3 có biểu hiện rất nhiều chị em Việt gặp phải

Bệnh thường gặp - 12 giờ trước

GĐXH - Nghĩ mình chỉ bị rối loạn kinh nguyệt và đau nhức do ngồi học quá nhiều. Nhưng sau khi đi khám, cô gái nhận kết quả sốc khi biết mình bị ung thư tử cung giai đoạn 3.

Cần phát hiện sớm dị dạng lồng ngực bẩm sinh

Cần phát hiện sớm dị dạng lồng ngực bẩm sinh

Sống khỏe - 14 giờ trước

Dị dạng lồng ngực còn gọi là ngực hình phễu hoặc lõm xương ức. Bệnh phổ biến ở nam giới hơn nữ giới. Nếu không phẫu thuật sớm, bệnh có thể gây ra các triệu chứng ảnh hưởng đến chức năng tim phổi, đồng thời gây ảnh hưởng tâm lý đến cha mẹ và trẻ.

7 bài tập kiểm soát cơn đau do viêm khớp dạng thấp

7 bài tập kiểm soát cơn đau do viêm khớp dạng thấp

Sống khỏe - 15 giờ trước

Người bệnh viêm khớp dạng thấp dễ bị sưng, đau khi thời tiết lạnh, do độ kết dính của khớp tăng lên, khiến đi lại hoạt động khó khăn. Thực hiện một số bài tập có thể giúp kiểm soát cơn đau hiệu quả.

Hơn cả hàm răng khoẻ và nụ cười xinh, 'Smart Habit – thói quen thông minh' gieo mầm lối sống lành mạnh

Hơn cả hàm răng khoẻ và nụ cười xinh, 'Smart Habit – thói quen thông minh' gieo mầm lối sống lành mạnh

Sống khỏe - 15 giờ trước

Khám phá những câu chuyện thực tế từ các bậc phụ huynh Việt về hành trình tạo dựng và duy trì 'Smart Habit – Thói quen thông minh' cho con, vì một tương lai với nụ cười khỏe mạnh.

Hội nghị khoa học quốc tế về dự phòng Zona ở người lớn được tổ chức tại Việt Nam

Hội nghị khoa học quốc tế về dự phòng Zona ở người lớn được tổ chức tại Việt Nam

Sống khỏe - 15 giờ trước

Vừa qua, GSK tổ chức chuỗi Hội nghị khoa học quốc tế dành cho chuyên gia y tế tại khu vực các thị trường mới nổi ở ba quốc gia là Columbia, Dubai (UAE) trong tháng 10 và tại Việt Nam cùng với sự phối hợp của Tổng Hội Y học Việt Nam vào tháng 11/ 2024.

Người đàn ông ở Hải Phòng bị thủng dạ dày, thừa nhận một sai lầm mà nhiều người Việt mắc phải

Người đàn ông ở Hải Phòng bị thủng dạ dày, thừa nhận một sai lầm mà nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 17 giờ trước

GĐXH - Sau khi thăm khám và chỉ định chụp cắt lớp vi tính ổ bụng, bác sĩ phát hiện tăm tre xuyên thành dạ dày vào khoang sau phúc mạc của bệnh nhân.

Ăn thịt chó bị đánh bả, 8 người phải nhập viện

Ăn thịt chó bị đánh bả, 8 người phải nhập viện

Y tế - 18 giờ trước

Sau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.

Mẹo hay giúp người tiểu đường hỗ trợ phòng và giảm nguy cơ biến chứng

Mẹo hay giúp người tiểu đường hỗ trợ phòng và giảm nguy cơ biến chứng

Sống khỏe - 19 giờ trước

Người bệnh tiểu đường nếu không biết cách kiểm soát tốt đường huyết sẽ dẫn đến các biến chứng trên tim mạch, thần kinh,... Vậy làm cách nào giúp người tiểu đường có thể phòng ngừa được các biến chứng này?

Top