Nguyên nhân gây tăng cân trở lại sau khi ăn kiêng
Sau khi giảm cân bằng các phương pháp ăn kiêng, nhiều người quay về trọng lượng cũ, thậm chí cao hơn ban đầu.
Theo nghiên cứu đăng tải trên Heathline, 12% người duy trì được cân nặng lý tưởng sau 3 năm ăn kiêng thành công. 40% người tăng cân trở lại ở mức cao hơn ngưỡng ban đầu.
Huấn luyện viên Nguyễn Thanh Tùng (Hà Nội) nhận định: "Giảm cân thành công chỉ chiếm 50% chặng đường hướng tới mục tiêu của mọi người. Chúng ta đều mong muốn duy trì cân nặng của mình lâu nhất có thể".
3 nguyên nhân gây tăng cân trở lại
Theo huấn luyện viên Tùng, hiện tượng tăng cân trở lại sau khi ăn kiêng xuất phát từ 3 nguyên nhân chính.
Đầu tiên, năng lượng nạp vào nhỏ hơn năng lượng tiêu hao sẽ làm cơ thể giảm cân. Đồng nghĩa, việc ăn ít hơn là công thức giúp chúng ta hạ trọng lượng.
![Nguyên nhân gây tăng cân trở lại sau khi ăn kiêng - Ảnh 1. Nguyên nhân gây tăng cân trở lại sau khi ăn kiêng - Ảnh 1.](http://giadinh.mediacdn.vn/thumb_w/640/2020/8/23/photo-1-15981549237691039344697.jpg)
Nhiều người đánh mất kết quả sau khi ăn kiêng thành công. Ảnh minh họa: Eat this, Not that. |
Tuy nhiên, cơ thể luôn tìm cách chống lại sự thay đổi trọng lượng và cố gắng tạo cân bằng. Để thực hiện nhiệm vụ đó, hormone Ghrelin - yếu tố gây cảm giác đói - được tiết ra nhiều hơn. Lúc này, đa số người ăn kiêng phải đấu tranh giữa mong muốn giảm cân và cảm giác thèm ăn. Đây là lý do chính khiến họ có thể tăng cân trở lại sau khi ăn kiêng thành công.
Bên cạnh việc ăn quá nhiều, lượng calories tiêu thụ hàng ngày sau khi giảm cân cũng ít hơn. Nguyên nhân là cơ thể nhẹ yêu cầu ít năng lượng hơn và có xu hướng tiết kiệm sức lực để thích nghi với trọng lượng mới. Hoạt động trao đổi chất cũng bị giảm đi.
Theo nghiên cứu của Rudolph Leibel (2008), năng lượng trao đổi chất (BMR) ở những người từng giảm cân ít hơn 72-139 calories/ngày so với người chưa bao giờ ăn kiêng (cùng trọng lượng cơ thể). Bởi vậy, việc nạp lượng thực phẩm như trước cũng khiến cơ thể tăng cân do dư thừa calories.
Nguyên nhân cuối cùng là chế độ ăn kiêng thiếu khoa học. Việc thâm hụt lượng lớn calories trong thời gian dài khiến cơ chế trao đổi chất suy giảm mạnh. Thực phẩm nạp vào không thể chuyển hóa thành năng lượng khiến chúng ta tăng cân.
"Việc nhịn hoặc ăn quá ít làm cơ thể giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, kết quả có được trong thời gian ngắn thường dễ dàng mất đi. Không chỉ khó cải thiện vóc dáng, cách làm này cũng gây hại tới sức khỏe", huấn luyện viên Tùng khẳng định.
Cơ thể cần thời gian phục hồi
Huấn luyện viên Nguyễn Thanh Tùng cho biết Reverse Diet (ăn kiêng ngược) là chế độ có khả năng giúp cơ thể phục hồi sau thời gian ăn kiêng dài hạn.
"Cách này giúp năng lượng trao đổi chất quay về mức ban đầu, mang lại sự cân bằng và hạn chế mỡ thừa", huấn luyện viên này giải thích.
![]() |
Reverse Diet và tăng cường tập luyện là giải pháp giúp cơ thể phục hồi sau thời gian dài ăn kiêng. Ảnh minh họa: Fitness Magazine. |
Để áp dụng, Thanh Tùng gợi ý mọi người nên tăng khoảng 5-10% tổng năng lượng đang nạp trong chế độ ăn kiêng sau mỗi tuần. Lượng calories này có thể đến từ tinh bột (cơm, bánh mỳ, phở...) hoặc chất béo tốt như các loại hạt, dầu ăn, quả bơ...
Ngoài ra, huấn luyện viên Tùng cũng khuyến cáo việc vận động nhiều hơn sẽ giúp tăng calories tiêu thụ. "Mỗi người nên đặt mục tiêu về thời gian tập luyện trong tuần hoặc số bước chân cần đạt. Tùy điều kiện của từng người, thói quen vận động với cường độ tăng dần là cách duy nhất để chúng ta duy trì vóc dáng và sức khỏe", huấn luyện viên này cho biết.
Theo Zing
![Nam sinh Hà Nội nhập viện cấp cứu vì thú vui nhiều người trẻ ưa thích](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/5/avatar1720168239154-17201682394011273616030.png)
Nam sinh Hà Nội nhập viện cấp cứu vì thú vui nhiều người trẻ ưa thích
Sống khỏe - 5 giờ trướcTừng nhập viện vì ngộ độc thuốc lá điện tử năm ngoái, cuối tháng 6, nam thanh niên 20 tuổi ở Hà Nội lại được gia đình đưa đến Bệnh viện Bạch Mai cấp cứu vì hôn mê, tổn thương đa cơ quan do cùng "thủ phạm".
![Nam sinh 19 tuổi bị viêm tụy cấp, mỡ máu tăng 100 lần vì sai lầm nhiều người Việt mắc phải](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/5/viem-tuy-cap5-1720153443781677535075-27-0-401-598-crop-17201534874871778001035.jpg)
Nam sinh 19 tuổi bị viêm tụy cấp, mỡ máu tăng 100 lần vì sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 5 giờ trướcGĐXH - Điểm chung của những bệnh nhân bị viêm tụy cấp đều là còn trẻ, thừa cân, ăn quá nhiều, ít vận động và có tiền sử mắc bệnh nhưng không coi trọng.
![Cháo thuốc hỗ trợ điều trị tiểu buốt, tiểu rắt](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/4/avatar1720080745691-17200807464351909586869.jpeg)
Cháo thuốc hỗ trợ điều trị tiểu buốt, tiểu rắt
Sống khỏe - 10 giờ trướcTiểu buốt, tiểu rắt là tình trạng đi tiểu tiện nhiều lần mà lượng nước tiểu ít, nhỏ giọt và đau buốt. Bệnh có thể do viêm nhiễm đường tiết niệu, sỏi tiết niệu...
![Loại lá rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên uống thường xuyên để kéo dài tuổi thọ](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/4/thumb-tra-xanh-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-17200660204701223464309-1720066178568868975426-19-18-391-613-crop-17200662016201938180844.jpg)
Loại lá rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên uống thường xuyên để kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 11 giờ trướcGĐXH - Người bệnh tiểu đường được khuyên nên uống trà xanh để giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường, thậm chí có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
![Người phụ nữ 46 tuổi ở Hà Nội sốc phản vệ nguy kịch sau khi tiêm chất làm trắng da tại spa](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/5/4497141279506176537411746268350936742583106n-1720150160971674479629-0-0-1280-2048-crop-1720150295585532383590.jpg)
Người phụ nữ 46 tuổi ở Hà Nội sốc phản vệ nguy kịch sau khi tiêm chất làm trắng da tại spa
Sống khỏe - 14 giờ trướcGĐXH - Khi đang truyền chất làm trắng được 30 phút, người bệnh bắt đầu xuất hiện các triệu chứng như khó thở đột ngột, co giật toàn thân, mê man…
![Bài tập phục hồi chức năng cơ quan tổn thương do bệnh bạch hầu thanh quản](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/4/avatar1720080663645-1720080664223850891044.png)
Bài tập phục hồi chức năng cơ quan tổn thương do bệnh bạch hầu thanh quản
Sống khỏe - 14 giờ trướcBệnh bạch hầu thanh quản là bệnh truyền nhiễm cấp tính do trực khuẩn bạch hầu (Corynebacteria diphtheriae) gây ra. Bệnh gây tổn thương thần kinh. Các bài tập giúp phục hồi chức năng cơ quan tổn thương do bệnh bạch hầu thanh quản gây ra.
![Những câu hỏi thường gặp về tiêu chảy nhiễm trùng](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/4/avatar1720080552097-1720080552499258857162.jpg)
Những câu hỏi thường gặp về tiêu chảy nhiễm trùng
Sống khỏe - 17 giờ trướcTiêu chảy nhiễm trùng do nhiều nguyên nhân gây ra như nhiễm virus, vi khuẩn hoặc ký sinh trùng, ngộ độc thực phẩm... Vì thế người bị tiêu chảy nhiễm trùng luôn băn khoăn, lo lắng tự hỏi như khi nào đi khám bác sĩ, bệnh này có thể tự điều trị tại nhà không, chữa bệnh có tốn kém không?...
![Người đàn ông 52 tuổi ở Quảng Ninh bất ngờ với thứ được gắp ra từ phế quản sau khi ho cả tháng](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/4/0m7a9196-1720087739183-17200877393541610227254-14-0-1014-1600-crop-1720088325127448380764.jpg)
Người đàn ông 52 tuổi ở Quảng Ninh bất ngờ với thứ được gắp ra từ phế quản sau khi ho cả tháng
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh đã kịp thời phát hiện và gắp dị vật mắc kẹt trong phế quản bệnh nhân 52 tuổi cả tháng trời.
![Rụng tóc do tuyến giáp và cách khắc phục](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/3/avatar1719993512078-1719993512902959383947.jpg)
Rụng tóc do tuyến giáp và cách khắc phục
Sống khỏe - 1 ngày trướcNếu bệnh tuyến giáp nặng và không được điều trị có thể gây rụng tóc. Ngoài ra, các bệnh tuyến giáp còn có thể gây rụng lông ở các vị trí khác nhau trên cơ thể người bệnh.
![5 loại trái cây giúp xương chắc khỏe](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/3/avatar1719993339531-17199933399191886189857.jpeg)
5 loại trái cây giúp xương chắc khỏe
Sống khỏe - 1 ngày trướcDuy trì xương chắc khỏe góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể. Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của xương.
![Người đàn ông 45 tuổi bị nhồi máu cơ tim khi chơi tennis thừa nhận có thói quen nhiều nam giới Việt mắc phải](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/300_188/296230595582509056/2024/7/3/nhoi-mau-co-tim1-1719978517149490219264-0-0-489-782-crop-17199792442791468128938.jpg)
Người đàn ông 45 tuổi bị nhồi máu cơ tim khi chơi tennis thừa nhận có thói quen nhiều nam giới Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Người đàn ông bị nhồi máu cơ tim khi chơi tennis thừa nhận có thói quen hút thuốc trong nhiều năm. Gần đây, anh có dấu hiệu nặng ngực, ho, khó thở...