Nhiều gia đình ở Hà Nội đua nhau lên Sơn La hái táo mèo Nậm Nghiệp dịp cuối tuần

Điểm du lịch cuối tuần lý tưởng cho các gia đình hái táo mèo 

Bản Nậm Nghiệp, xã Ngọc Chiến, huyện Mường La (Sơn La) được xem là một trong những thủ phủ táo mèo lớn trên cả nước. Với khoảng gần 2.000 ha cây táo mèo được trồng, hàng năm đến mùa thu hoạch, đây trở thành điểm du lịch trải nghiệm hấp dẫn cho các gia đình tại Hà Nội muốn đi chơi dịp cuối tuần.

Chị Trịnh Bảo Thư (Cầu Giấy – Hà Nội) cùng gia đình tham quan tại cơ sở ngâm rượu táo mèo bản Nậm Nghiệp cho biết: "Theo thông tin trên các nhóm gợi ý du lịch, gia đình tôi quyết định đến đây để trực tiếp trải nghiệm hái táo mèo và mua táo mèo chính gốc về làm quà tặng bạn bè, người thân quen". Theo chị, thay vì lựa chọn những địa điểm vui chơi ngoại thành quen thuộc như Ba Vì, Sóc Sơn, du lịch hái táo mèo tại Sơn La mang đến cho gia đình chị những trải nghiệm mới lạ hơn.

Không chỉ có mùa quả, mùa hoa táo mèo hay còn biết đến với tên gọi hoa sơn trà nở rộ từ cuối tháng 3 đến hết tháng 4 là thời điểm đón nhiều khách du lịch nhất. Theo anh Lò Thân Thiện – chủ homestay tại bản Nậm Nghiệp cho biết: "Thông thường, lượng khách đến đây nhiều nhất vào mùa hoa sơn trà, đẹp nhất là vào tháng 3. Hiện nay, táo mèo đang vào vụ quả để thu hoạch, khách du lịch đến đây chủ yếu là các đoàn khách gia đình tại Hà Nội và đến nhiều vào dịp cuối tuần".

Hiện tại, khi đến du lịch mùa táo mèo tại Sơn La, khách du lịch có thể có những hoạt động trải nghiệm như: cắm trại và thưởng thức đặc sản làm từ táo mèo, tham quan cơ sở sản xuất táo mèo và uống thử rượu táo mèo, tham quan các di tích lịch sử, văn hoá làng bản tại bản Nậm Nghiệp và xã Ngọc Chiến, trải nghiệm hoạt động du lịch cộng đồng,…

Thưởng thức hương vị táo mèo tươi ngon

Nằm ở độ cao 1.800m so với mực nước biển, bản Nậm Nghiệp, xã Ngọc Chiến cũng là nơi lý tưởng để trồng táo mèo. Theo chia sẻ của người dân trong bản, đây là giống cây táo mèo được người dân bản trồng từ lâu. Cùng với những ưu đãi về thiên nhiên, cây táo mèo tại đây cho năng suất cao, hương vị quả ngọt thơm, đậm đà hơn bất cứ nơi nào trên cả nước.

Quả táo mèo khi chín sẽ không có màu hồng đậm mà chỉ phớt hồng, hướng quả đón nắng đậm màu hơn, kích thước quả cũng lớn hơn so với loại táo thường. Quả táo mèo chín kỹ có vị ngọt đậm đà, những quả gần chín có vị chát, chua, ít ngọt hơn và thường được người dân thu hoạch để ngâm rượu.

Với khách du lịch, ngoài việc thưởng thức quả táo mèo tươi ngon được hái trực tiếp từ những cây táo mèo lâu đời nhất, còn có thể thử uống rượu táo mèo được người dân bản trực tiếp ngâm. Rượu táo mèo mang hương vị ngọt, thơm lừng mùi táo pha chút chát nhẹ khiến cho hương vị lưu giữ trên đầu lưỡi người nếm. Nhờ hương vị đặc biệt ấy mà rượu táo mèo được rất nhiều vị khách mua về làm quà tặng hoặc để trong nhà thiết đãi bạn bè. Ngoài ra, khách du lịch cũng có thể thưởng thức thêm những đặc sản làm từ táo mèo được người dân trong bản chế biến và trải nghiệm tắm khoáng nóng tại các khu du lịch cộng đồng.

Trong thời gian mùa quả táo mèo vào độ thu hoạch, các lễ hội cộng đồng như thi hái táo mèo, giao lưu văn hoá ẩm thực dân tộc cũng được diễn ra. Vì vậy, đây là thời điểm thích hợp cho các gia đình khám phá văn hoá, ẩm thực độc đáo đặc trưng vùng Tây Bắc.

Mùa thu Hà Nội không ăn chè cốm sen thật đáng tiếc, dâng cúng Rằm tháng 8 càng an yên!

GiadinhNet - Thu Hà Nội nồng nàn trong hương cốm mới mang phong vị tinh khiết của đất trời. Bát chè cốm sen là thứ ẩm thực truyền thống tao nhã, đậm đà của người Bắc với hương vị ngọt ngào, đậm đà gây nhớ thương da diết cho những người xa quê.

Công thức làm sườn rán thơm ngon hết nước chấm, ngoài giòn trong mềm, róc xương, đậm vị

GiadinhNet - Sườn non các bạn mua về rồi làm theo công thức dưới đây, đảm bảo ngon hết nước chấm, ngoài giòn trong mềm, róc xương, đậm vị, từ trẻ em đến người già đều ăn rất dễ.