Tags:
Nhờ chiếc nồi chiên không dầu chân ái, mẹ nào cũng sẽ làm được món ngon tưởng chỉ có thể ăn ở nhà hàng này!
Với chiếc nồi chiên không dầu thì món ăn tưởng khó nhằn như hàu nướng mỡ hành cũng có thể xử lý trong một nốt nhạc.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Hàu sữa 1kg 2. Hành khô, hành lá, dầu ăn, lạc rang... Tuỳ khẩu vị
Các bước làm
1. Sơ chế hàu 2. Phi hành và rang lạc 3. Nướng sơ hàu và làm mỡ hành 4. Nướng hàu
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Hàu sữa 1kg 2. Hành khô, hành lá, dầu ăn, lạc rang... Tuỳ khẩu vị
Cứ tưởng hàu nướng mỡ hành khó làm lắm và phải ra ngoài hàng ăn thì giờ các chị em hoàn toàn có thể tự làm món ăn này nhờ chiếc nồi chiên không dầu .
Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu 1
Sơ chế hàu
Hàu rửa sạch, cho hàu vào lò vi sóng ở mức trung bình vài phút để hàu mở miệng và dễ cạy hơn.
Ảnh: Võ Thị Thu Huyền
2
Phi hành và rang lạc
Hành phi: Hành tím thái mỏng, trộn đều 3 đến 4 thìa dầu ăn và một chút xíu muối vào hành tím rồi cho vào nồi chiên không dầu. Lần 1 để nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút, lần 2 để nhiệt độ 140 độ C trong 10 phút, lần 3 để nhiệt độ 140 độ C trong 5 phút. Giữa các lần phải đảo đều hành.
Rang lạc: Lạc xát vỏ lạc tầm 1 - 2 phút rồi xóc để vỏ lạc rơi ra. Cho lạc vào nồi chiên không dầu và để nhiệt độ 160 độ C trong 12 đến 15 phút.
3
Nướng sơ hàu và làm mỡ hành
Nướng sơ hàu: Lót giấy bạc và cho hàu vào nồi chiên không dầu, nướng sơ hàu ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút.
Làm mỡ hành: Cho lên chảo một ít dầu ăn, thêm hành lá thái nhỏ vào đều cho hành chín thì tắt bếp.
Ảnh: Võ Thị Thu Huyền
4
Nướng hàu
Rưới mỡ hành lên hàu và nướng thêm khoảng 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Rắc hành khô và lạc rang đập nhỏ là hoàn thành. Khi ăn thì vắt thêm chanh cho ngon các bạn nhé!
Ảnh: Võ Thị Thu Huyền
Ảnh: Võ Thị Thu Huyền
Hàu thơm mềm ăn cùng hành phi, lạc rang là ngon hết ý. Ảnh: Võ Thị Thu Huyền
Thành phẩm ngon và bắt mắt không thua kém gì ngoài hàng. Ảnh: Vân Mạc
Món này mà dùng để ăn nhậu là chuẩn không cần chỉnh. Ảnh: Quyên Vũ
Với nồi chiên không dầu cỡ nhỏ và hàu size bé các chị em có thể làm 1 lần được khoảng hơn 10 con hàu. Ảnh: Kim Oanh Vo.
Chúc các chị em thành công với cách làm hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu này nhé!
Theo Nhịp sống Việt
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Loại quả đang vào mùa ngọt thơm, dễ ăn, làm nhiều món ngon hỗ trợ tăng chức năng thận
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Quả dứa không chỉ có vị ngọt thanh, dễ ăn và có thể chế biến được nhiều món ngon hỗ trợ tăng chức năng thận. Vào ngày hè, dứa đang là loại quả được bán nhiều với giá rẻ.
Người đàn ông suýt mất mạng vì một thói quen trong ăn uống mà nhiều người mắc phải
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Nhiều người có thói quen xem ngăn đá tủ lạnh như một “chiếc két an toàn” có thể bảo quản thực phẩm mãi mãi. Thịt, cá, hải sản hay đồ ăn thừa cứ thế được tích trữ hết tháng này sang tháng khác với suy nghĩ chỉ cần còn đông đá là vẫn ăn được.
7 mâm cơm gia đình đơn giản mà đủ chất cho nhà 4 người
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Là một người yêu bếp và đam mê nấu ăn, chị Jun Nguyễn thường xuyên chia sẻ những món ăn, mâm cơm gia đình của mình với cộng đồng yêu bếp trên mạng xã hội.
Phơi thịt ba chỉ một nắng giữa trời 40 độ có thực sự an toàn? Chuyên gia cảnh báo nguy cơ nhiều người bỏ qua
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Những ngày nắng nóng gay gắt tại miền Bắc với nền nhiệt ngoài trời có thời điểm vượt 40 độ C đang khiến món thịt ba chỉ một nắng trở thành “hot trend” trên mạng xã hội.
Luộc trứng mà cho thêm 1 thìa này, bóc vỏ trơn tuồn tuột, còn thơm ngon hơn hẳn
Ăn - 11 giờ trướcĐây là nguyên liệu quen thuộc, có sẵn trong bếp của mỗi gia đình người Việt.
Thay vì thuốc hay thực phẩm chức năng: Lựa chọn tự nhiên cho sức khỏe gia đình từ góc nhìn của mẹ
Ăn - 12 giờ trướcVới nhiều người mẹ, việc cân đối dinh dưỡng hàng ngày cho cả gia đình thường là một thử thách không nhỏ. Khi mỗi thành viên đều có những nhu cầu sức khỏe khác nhau, trong khi quỹ thời gian bận rộn khiến việc lên kế hoạch cho từng bữa ăn cân bằng trở nên khó khăn.
Trời nắng nóng cực đỉnh: Ra đường nhớ mang theo loại nước này để tránh sốc nhiệt
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Mùa hè với cái nắng gay gắt không chỉ khiến chúng ta cảm thấy mệt mỏi mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe nếu không giữ đủ nước và làm mát cơ thể đúng cách. Dưới đây là những loại đồ uống mang theo khi trời nắng bạn không nên bỏ qua.
Vì sao người xưa dặn 'mùa hè ăn 3 loại cỏ, cả mùa ít gặp bác sĩ'?
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Có 3 loại "cỏ dại" được nhắc đến nhiều nhất, hiện nay vẫn rất dễ tìm ở chợ Việt.
10 phút nấu xong món canh chua mực thơm mát ngon cơm ngày hè
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Món canh chua mực trở thành cứu tinh cho ngày bận rộn, mà vẫn ngon cơm, cuốn hút cả nhà ngày hè nóng nực.
Đồ uống ngon làm từ mướp đắng, đẹp da, cực hợp ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có những ngày cơ thể thèm một ly nước mát lành, và giữ trưa hè ly nước mướp đắng với cách kết hợp đúng nguyên liệu giúp bạn nhẹ người, hạ nhiệt rất dễ chịu, còn giúp làm đẹp da.
13 mâm cơm gia đình mùa hè chỉ 150.000 đồng của mẹ đảm ở Hà Nội vô cùng bổ dưỡng, 'nhìn là muốn ăn'
ĂnGĐXH - Khám phá 13 mâm cơm gia đình mùa hè chỉ với 150.000 đồng từ chị Vũ Thu Hương (Hà Nội). Những món ăn thanh mát, bổ dưỡng và dễ làm, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng và không phải 'đau đầu' để đổi vị mỗi ngày cho cả nhà.
