Những đặc sản vỉa hè vừa rẻ vừa ngon của Thái Lan
Thái Lan nổi tiếng với nền ẩm thực độc đáo, phong phú, với nhiều món đặc sản đậm đà, ngon miệng mà rất hợp túi tiền dành cho du khách.

Tom Yum Goong: Món canh truyền thống của người Thái này có nguyên liệu chính là tôm. Nước dùng trong, có vị sả, khá chua và cay, rất hợp để ăn với cơm trong tiết trời nóng của Thái Lan.

Pad Thai: Pad Thai là món mì xào khá phổ biến ở các hàng ăn vỉa hè, trong nhà hàng cũng có, nhưng bạn sẽ thấy phiên bản đường phố của món này ngon hơn nhiều. Mì có thể được xào với hải sản, thịt gà hoặc đồ chay. Ưu điểm của Pad Thai là không cay, có vị chua ngọt dễ ăn.

Súp mì: Mì gạo được chan nước dùng đủ loại, ăn kèm thịt gà, lợn, hải sản tới rau củ. Đây là món ăn rất phổ biến ở các quán ăn vỉa hè và có giá khá rẻ.

Som Tam: Món nộm đu đủ xanh này là sự kết hợp hoàn hảo của chua, cay, mặn, ngọt, một món ăn vỉa hè đặc sản của Thái Lan. Som Tam vừa dễ làm, vừa dễ ăn, thích hợp với khí hậu của quốc gia nhiệt đới này. Du khách có thể thưởng thức Son Tam ở hầu hết mọi vùng trên khắp Thái Lan.

Gai Med Ma Moung: Thịt gà được chặt miếng và xào chín với hạt điều, cùng một số loại rau củ và gia vị. Món này thường rất cay, du khách nên nhớ dặn đầu bếp cho bớt cay để dễ ăn hơn. Gai Med Ma Moung thường được ăn cùng cơm trắng.

Geng Kheaw Wan Gai: Món cà ri xanh này được làm từ thịt bò, thịt gà, hoặc rau củ. Như gà xào hạt điều, cà ri xanh cũng rất cay, do nước dùng được làm từ ớt xanh, thêm nước cốt dừa, cà tím và vô vàn nguyên liệu khác.

Kao Phad: Cơm rang Kao Phad là một trong những món ăn nổi tiếng của Thái Lan, được cả người địa phương và du khách ưa chuộng. Cơm được rang cùng một loại thịt (gà, tôm, cua hoặc bò), trứng, hành, tỏi... Đây là món ăn vừa rẻ vừa ngon, có tại nhiều quán ăn vỉa hè.

Cà ri Massaman: Món cà ri này được người Hồi giáo đưa vào Thái Lan từ thế kỷ 19, có mùi vị không đậm bằng cà ri truyền thống của Thái Lan. Cà ri Massaman có hương vị hấp dẫn nhờ các gia vị như quế, nhục đậu khấu, nghệ... Món cà ri này sử dụng ớt khô nên cũng khá cay.

Nem cuốn: Những chiếc nem cuốn giòn tan này xuất hiện ở hầu hết các quán vỉa hè và nhà hàng, thường được dùng làm món khai vị hay ăn vặt, chấm cùng tương ớt hay sốt chua ngọt. Nem thường được làm ngay khi khách gọi, với nhiều loại nhân phong phú.
Theo Zing

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Cá chạch kho với rau răm là món kho lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, đậm đà. Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Một nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ rắc vào bát cháo nóng – với người Việt, đó là thói quen quen thuộc mỗi khi cảm sốt.

4 món ăn ngon mà dễ nấu này là 'bậc thầy' canxi, tốt hơn uống sữa và có thể cải thiện tình trạng loãng xương
Ăn - 8 giờ trướcDưới đây là công thức chi tiết, để bạn có thể dễ dàng cải thiện tình trạng loãng xương trong khi thưởng thức món ăn.

Tóc Tiên ăn cá kho với loại rau 'khiến nhiều người khóc thét', thực chất là loại thuốc quý, hỗ trợ tiêu mỡ máu
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Tóc Tiên chia sẻ cách làm cá nục kho thơm cho bữa cơm chiều, kèm với món rau diếp cá khoái khẩu của hai vợ chồng.

Gà nướng cả trái chanh: Món ngon đơn giản mà tinh tế
Ăn - 11 giờ trướcẨm thực không cần cầu kỳ để trở nên đặc biệt – đó là triết lý nấu ăn của Alison Roman, đầu bếp nổi tiếng người Mỹ với những công thức dễ thực hiện nhưng luôn bùng nổ hương vị. Và món gà nướng một nồi với chanh caramel và chà là là minh chứng rõ ràng nhất cho điều đó.

Quả vải giảm giá sâu chỉ còn vài nghìn đồng/kg bán đổ đống, chị em bày nhau làm món ngon dễ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH – Vải chính vụ đang bán đầy thị trường với mức giá siêu rẻ. Các chị em rỉ tai nhau tranh thủ làm món ngon với quả vải cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn.

Dạ dày xào với loại rau này đảm bảo giòn ngon sần sật
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những buổi tụ tập bạn bè không thể nào thiếu mồi ngon để nhâm nhi trò chuyện. Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu món gì, hãy tham khảo ngay món dạ dày xào rau răm giòn ngon sần sật trong bài viết sau.

Muốn nấu được cháo cá diếc ngon, mềm ngọt, nhất định phải có loại rau này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết sau đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.

Làm chân gà hấp rau răm theo cách sau, chân gà ăn ngon từ đầu đến cuối, không ngán
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu bạn đã quá ngán với chân gà chiên giòn hay chân gà nướng, hôm nay hãy thử làm một món hấp từ chân gà. Cùng vào bếp với bài viết sau để thực hiện món ăn thơm ngon cho các buổi nhậu - chân gà hấp rau răm.

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcGĐXH – Với vài bước dưới đây bạn có thể tranh thủ đang mùa mận chín để làm món mận ‘ngon bá cháy’ này cho cả nhà thưởng thức.

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa
Mẹo nấu nướngGĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.