Những hàng phở nổi tiếng mở lại sau nới cách ly
Từ ngày đầu nới cách ly xã hội, người Hà Nội đã tranh thủ tìm đến những quán phở thân quen để thưởng thức hương vị đã lâu không thưởng thức.
Phở Tư Lùn - Hàng Mã
Phở Tư Lùn Hàng Mã đã bắt đầu mở cửa đón khách. Ảnh minh họa: haphuongeats |
Là một trong những quán phở gia truyền nổi tiếng ở Hà Nội, phở Tư Lùn cơ sở Hàng Mã còn có cơ sở ở phố Hai Bà Trưng và Ấu Triệu. Quán chuyên phở bò, với hai loại là tái hoặc chín. Một bát giá từ 55.000 đồng, không quá đắt so với khu vực phố cổ. Dù có 3 cơ sở, phở Tư Lùn vẫn trung thành với công thức thời xưa. Mùi thơm của nước ninh xương, miếng thịt mềm ngọt, cọng hành dài, thêm chút chanh và vài lát ớt cũng đủ xua đi cái giá lạnh của đợt rét Nàng Bân. Phở Tư Lùn Hàng Mã mở cửa sau khi có lệnh nới giãn cách xã hội, nhiều thực khách tranh thủ tìm đến thưởng thức bát phở thân quen.
Phở Thìn Bờ Hồ
Phở Thìn Bờ Hồ đón khách từ chiều 23/4. Ảnh minh họa: pekka.heikura |
Bắt đầu mở cửa trở lại từ 14h ngày 23/4 - ngày đầu tiên Hà Nội nới lỏng giãn cách xã hội, quán phở Thìn Bờ Hồ trên đường Đinh Tiên Hoàng đã đón lượng khách khá lớn. Thực khách phải xếp hàng chờ tới lượt. Quán phở Thìn được mở từ năm 1954, là một trong những quán phở lâu đời nổi tiếng ở Hà Nội. Dù đông khách, quán vẫn giữ phong cách giản dị, đơn sơ, có phần lụp xụp, nằm nép mình trong con ngõ tối bên bờ hồ Gươm. Nước dùng trong, hầm kỹ, ngọt thanh, thịt bò được chọn tỉ mỉ, mềm, bánh phở dai dai. Với nhiều người Hà Nội, những ngày trời lạnh, mưa ẩm ướt, được thưởng thức một tô phở bên bờ hồ thì thật không gì bằng.
Phở Biên - Lê Văn Hưu
Phở Biên Lê Văn Hưu đã có một ngày bán hàng vất vả sau mùa dịch. Ảnh minh họa: Lưu Mai |
Phố Lê Văn Hưu nổi tiếng với nhiều hàng phở gà nhưng nếu mê phở bò, bạn vẫn có thể tìm đến đây với quán phở Biên ở ngay đầu phố. Ngày đầu tiên sau giãn cách, phở Biên đã mở cửa, đón những vị khách đầu tiên thèm phở tìm tới, nếm vị phở thân quen sau bao ngày xa cách. Nhiều thực khách nhận xét, nhìn chung, vị phở vẫn khá ổn nhưng do ngày đầu bán chưa ổn định về nguồn hàng nên có phần ít thịt hơn. Dù vậy, cũng đủ khỏa lấp nỗi nhớ của người mê phở Hà thành.
Phở gà Tân Hạnh - Mai Hắc Đế
Bát phở gà hấp dẫn và nhiều fan không kém phở bò. Ảnh minh họa: lica6180 |
Sáng 23/4, một đoạn phố Mai Hắc Đế đông đúc hơn vì nhiều người tìm đến quán phở gà ta Tân Hạnh để ăn và mua mang về. Bên cạnh phở bò, phở gà cũng là một món ăn được người Hà Nội yêu thích. Nước phở trong, thịt gà ta chắc ngọt. Bánh phở dai dai, thêm chút hành, tương ớt và chanh, ăn tới đâu, ấm bụng tới đó.
Phở gà Văn Miếu
Phở gà Văn Miếu cũng được mở cửa từ chiều 23/4. Ảnh minh họa: nhungsuee |
Các fan của phở gà còn kháo nhau về tiệm trên phố Văn Miếu đã bắt đầu đón khách trở lại từ sáng 23/4. Thịt gà ta được thái dày, đủ cả thịt trắng và phần da. Nước dùng nóng hổi, trong vắt, vị ngọt đậm đà. Người ăn phở gà thường được chia làm 2 phong cách: phở gà thường và phở gà chặt nhưng loại truyền thống vẫn là phở gà chặt. Thực khách cũng có thể chọn giữa phở gà thịt trắng (lườn) và thịt đùi, tùy theo khẩu vị. Dù hương vị chưa thực sự trọn vẹn như ngày thường nhưng vẫn đủ khiến thực khách hài lòng sau quãng thời gian hạn chế ra đường.
Theo Ngôi sao
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360 - 2 giờ trướcGĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 13 giờ trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
Làm 2 món bánh ăn sáng có khả năng như 'kem chống nắng tự nhiên' giúp bảo vệ da lại giảm cân hiệu quả
Ăn - 14 giờ trước2 món bánh này bạn có thể làm từ các thực phẩm được ví là "kem chống nắng tự nhiên" để ăn sáng. Món bánh vừa giúp da chống nắng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả đấy.
7 loại nước tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân được bác sĩ khuyên dùng
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Giảm cân luôn là một trong những chủ đề được chị em quan tâm. Nhất là vào mùa hè, nhu cầu giảm cân càng tăng mạnh.
Cách làm gỏi gà ngon, phù hợp cho ngày hè nóng nực
Ăn - 20 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 2 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 2 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 3 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.