Những 'mâm cơm nhà giàu' của gia đình ba thế hệ
Nhiều người gọi mâm cơm 250.000 đồng/bữa của Quỳnh Chi là 'mâm cơm nhà giàu', nhưng với chị, đó là mức chi phù hợp cho gia đình ba thế hệ.
Bài đăng khoe mâm cơm tối của Kiều Quỳnh Chi, 38 tuổi, Hà Nội, hút hơn 2.000 lượt tương tác. Nhiều người trầm trồ gọi đó là "mâm cơm nhà giàu" vì có nhiều món thịt, trình bày bắt mắt và "ngon như ngoài hàng".
Trước nhiều bình luận cho rằng mâm cơm gia đình "nhiều món quá", Chi giải thích gia đình có bảy người thuộc ba thế hệ: ông bà, hai vợ chồng và ba con nhỏ (bé 20 tháng, bé lớp 3 và bé lớp 6). Mỗi người một khẩu vị, một nhu cầu dinh dưỡng nên chị thường chuẩn bị 4-6 món/bữa để mọi thành viên đều có thể ăn ngon miệng.
"Lượng đồ ăn mình đều cân nhắc kỹ, dù nhiều món vẫn không hề thừa hay lãng phí", chị nói.
Do đặc thù công việc, Quỳnh Chi chủ yếu nấu bữa tối. Buổi sáng, ông bà hỗ trợ việc đi chợ, còn thực đơn được cả nhà bàn nhau từ hôm trước.
Mỗi bữa ăn của gia đình thường dao động 200.000-250.000 đồng, tùy hôm có thêm thịt, cá hay hải sản.
Trong bối cảnh giá thực phẩm, đặc biệt là rau củ tăng giá mạnh, chị ưu tiên mua rau theo mùa, chọn đồ tươi trong ngày thay vì tích trữ.
"Thực phẩm tăng giá khiến tiền chợ tháng của nhà mình nhích lên khoảng 10-15%, giờ dao động 9-10 triệu đồng/tháng", chị cho biết.
Dù bận rộn, chị vẫn duy trì nguyên tắc: mâm cơm nhất định phải có đủ rau và đạm. Mỗi bữa chị dành khoảng 1-1,5 giờ để chế biến.
Với Chi, nấu ăn không chỉ để "có cái ăn". Đó là cách để giữ lửa hạnh phúc.
Theo chị, mỗi ngày bố mẹ bận đi làm, con đi học, nên bữa cơm tối là thời gian quý giá để cả nhà quây quần, kể cho nhau nghe vui buồn trong ngày. Chị nói không cần mâm cao cỗ đầy, chỉ cần bữa cơm giản dị nhưng đủ yêu thương đã khiến gia đình ấm áp hơn.
"Chẳng cơm nào ngon bằng cơm nhà, vì đó là 'gia vị' của tình yêu thương. Nếu có thể, hãy cố gắng giữ căn bếp luôn ấm để gia đình hạnh phúc nhiều hơn", chị nhắn nhủ.
Hoàng Yến
Ảnh: NVCC
Mẹo vặt nấu ăn cực hay mà có thể bạn chưa biết
Ăn - 16 phút trướcGĐXH - Mỗi khi vào bếp, gặp phải tình trạng tay có mùi hành tỏi không khử được hết, trứng luộc bị nứt vỏ, nấu canh bị mặn… khiến bạn vô cùng khó chịu. Đừng lo, bài viết này sẽ bật mí cho bạn mẹo vặt khi vào bếp nấu ăn.
Mùa hè nóng nực, làm rau muống kiểu này ăn hao cơm vô cùng, chồng con gắp không ngơi đũa!
Ăn - 26 phút trướcMùa hè oi bức khiến gia đình chán ăn? Thử ngay công thức gỏi rau muống giòn sần sật, chua ngọt thanh mát này để "giải nhiệt" và vét sạch nồi cơm nhé!
Cách muối cà pháo trắng giòn, để cả tuần không nổi váng hè 2026
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH – Mùa hè là mùa của cà pháo. Để tránh cà bị khú, ủng, nổi váng, bạn có thể tham khảo bí quyết muối cà dưới đây.
Giàu kali vượt trội, loại nấm quen thuộc này nếu ăn đúng cách giúp nhẹ bụng, tốt cho gan và tăng đề kháng
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Có một nguyên liệu rất quen thuộc, giá rẻ nhưng lại mang giá trị dinh dưỡng đáng chú ý, đó là nấm mỡ – loại nấm đang vào mùa ngon nhất và dễ dàng tìm thấy tại các chợ truyền thống.
Dân sành nấu luôn biết quy tắc nêm nếm để các món vừa vị mà vẫn giữ trọn tinh túy của nguyên liệu
Ăn - 15 giờ trướcDân sành nấu nướng luôn biết quy tắc...
Nâng cấp hương vị quen thuộc bằng kỹ thuật nướng giữ ẩm với Đùi gà Mỹ xá xíu
Ăn - 16 giờ trướcNếu đang tìm kiếm một món ăn kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và hiện đại cho những dịp lễ hay các bữa gặp mặt quan trọng, Đùi gà Mỹ xá xíu sẽ mang đến điểm nhấn khác biệt cho bàn tiệc.
Những thực phẩm nếu kết hợp sai cách với tỏi có thể gây ra các phản ứng tiêu cực cho cơ thể
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta không thể ăn tỏi một cách tùy tiện bởi có những thực phẩm rất kỵ với tỏi và nó có thể gây phản tác dụng đối với sức khỏe.
Các loại gỏi gà thơm ngon, đầy dinh dưỡng cho gia đình nhân ngày nghỉ lễ 30/4-1/5
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Các món gỏi trộn với thịt gà thường rất được ưa chuộng bởi cách thực hiện đơn giản và hương vị lại vô cùng hấp dẫn, đầy dinh dưỡng. Bài viết sau cho bạn những cách làm gỏi gà thơm ngon, dễ làm.
Những món ăn 'đãi khách ngày lễ' của người Sài Gòn xưa
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Không quá cầu kỳ như ẩm thực cung đình, cũng không đơn giản như bữa cơm thường ngày, mâm cơm đãi khách của người Sài Gòn xưa là sự dung hòa giữa “đủ đầy” và “tình nghĩa”.
Những loại nước ép tuyệt vời hỗ trợ tụy và giảm viêm 2026
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dưới đây là những loại nước ép được đánh giá là tốt cho tụy, giúp hỗ trợ chức năng tiêu hóa, giảm viêm và hạn chế gánh nặng cho tụy khi sử dụng đúng cách.
Tại sao nhà hàng thường mang lạc rang, dưa chuột chẻ trước khi lên đồ ăn?
ĂnKhi bước vào nhiều nhà hàng Việt Nam, thực khách thường được phục vụ ngay một đĩa dưa chuột chẻ và lạc rang trước khi các món chính được mang ra.
