Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước

Sườn nướng gần như là món ăn từ trẻ con đến người lớn ai cũng mê. Nhưng để làm được một miếng sườn mềm, không bị khô, không dai và đậm vị thì lại không hề đơn giản. Chỉ cần chọn nhầm sườn hoặc pha gia vị chưa chuẩn, món ăn sẽ mất ngay độ ngon vốn có.

Chia sẻ cùng chuyên trang Gia đình và Xã hội, mẹ đảm Thanh Huệ đã hướng dẫn cách làm món ngon ngày lạnh - món sườn nướng sốt Thái dưới đây. Vào những ngày trời lạnh, sườn nướng sốt thái sẽ là một món best-seller ngày lạnh. Món này tưởng cầu kỳ nhưng làm lại cực dễ làm, hương vị dễ "gây nghiện" chỉ với vài bước đơn giản cùng nồi chiên hơi nước.

Nếu bạn muốn có một đĩa sườn nướng ngon chuẩn nhà hàng, thơm lừng và bóng mượt hấp dẫn để cả nhà cùng quay quần, thì có thể tham khảo công thức cực dễ mà hiệu quả này.

Nguyên liệu làm món sườn nướng sốt Thái

+ 1 tảng sườn non hoặc sườn nguyên miếng (800g–1kg)

+ 1 gói gia vị lẩu Thái (lấy ½ gói thôi là thơm lừng)

+ 1 muỗng dầu hào

+ 1 muỗng nước mắm

+ 1 muỗng tương cà

+ 1 muỗng tương ớt

+ 1 muỗng hạt nêm

+ 1 muỗng bột tỏi

+ 1 muỗng bột hành

Món ngon ngày lạnh: Thanh nhiệt, mát gan, bổ mắt với món rau “báu vật” của mùa đông

GĐXH – Loại rau này được xem là “báu vật mùa đông” nhờ chứa nhiều dưỡng chất giúp thanh nhiệt, mát gan, tốt cho mắt. Với cách chế biến đơn giản dưới đây, bạn có thể làm nên những món ngon ngày lạnh từ loại rau dại quen thuộc.