Những món ngon đặc sản Hồ Tây khiến bạn tiếc nuối
Sự ô nhiễm kinh hoàng ở Hồ Tây những ngày qua khiến không ít người phải nhớ nhung, tiếc nuối những đặc sản Hồ Tây một thời nổi danh cả nước.
Bánh tôm Hồ Tây: Là một đặc sản Hồ Tây nổi tiếng và còn là một trong các món ăn nổi tiếng của Hà Nội.
Bánh tôm Hồ Tây ngon nhất là khi được làm từ những con tôm càng Hồ Tây đặc trưng.
Những sau vụ cá Hồ Tây chết cả trăm tấn thời gian vừa qua, thì phải rất lâu nữa bạn mới được thưởng thức món ngon này chuẩn vị nhất.
Bún ốc Hồ Tây cũng là món ngon nổi tiếng Hồ Tây vì nó được chế biến từ ốc bắt được tự nhiên từ chính lòng hồ.
Vì ốc hồ tươi sạch nên có vị thanh mát, đậm đà bùi bùi rất ngon.
Thời điểm này, ốc Hồ Tây ngày càng hiếm, sau vụ cá chết ốc lại không thể ăn nên bún ốc Hồ Tây "xịn" vắng bóng hoàn toàn dù bạn có rất muốn thưởng thức cũng khó có cơ hội.
Ốc luộc Hồ Tây cũng là món quà ăn vặt được người Hà Nội yêu thích.
Sở dĩ ốc luộc Hồ Tây đặc biệt thu hút vì cũng như món bún ốc, nó là ốc được bắt ở chính dưới hồ lên bán để chế biến.
Giờ đây, nếu bạn ăn ốc luộc Hồ Tây thì chỉ còn được thưởng thức ốc nhập ở nơi khác về bán.
Đặc sản cá trắm Hồ Tây: Trước khi xảy vụ thảm họa cá chết, cá trắm Hồ Tây là một đặc sản mà người Hà Nội sẵn sàng bỏ tiền triệu ra mua về thưởng thức.
Cá trắm Hồ Tây thịt thơm, béo chắc nên không hề ngấy. Ở Hà Nội không có điểm nào bán cá hồ mà ngon vượt qua được cá trắm Hồ Tây.
Hiện tại, chắc phải rất lâu nữa bạn mới có cơ hội để bạn thưởng thức cá trắm Hồ Tây.
Theo Kiến thức
