Tags:
Những nguyên tắc bảo quản rau quả tươi ngon lâu hơn
Bơ nên đặt cạnh chuối nếu muốn chín nhanh, không nên để táo và cam cạnh nhau là hai trong số những nguyên tắc bảo quản rau quả tươi ngon không phải ai cũng biết.
Dưa chuột nên được bảo quản riêng: Một số loại trái cây như cà chua, chuối và dưa là những loại quả sản sinh ra khí etylen, loại chất khiến cho hoa quả nhanh bị hỏng hơn. Vì vậy, những loại quả này cần được bảo quản riêng để tránh làm hỏng những loại hoa quả khác.
Bí đao và bí ngô không nên để cùng táo và lê: Bí đao và bí ngô được biết đến là loại củ quả có thời gian sử dụng lâu. Tuy nhiên, bạn không nên để chúng ở cạnh táo và lê. Bởi vì, sự kết hợp này sẽ khiến bí đao bị vàng úa nhanh chóng. Bí đao và bí ngô được bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ từ 10 đến 13 độ C. Bí đao cỡ lớn có thể kéo dài thời gian sử dụng lên tới 6 tháng, nhưng với những quả bé, thời gian sử dụng ngắn hơn chỉ để được trong vòng 3 tháng.
Các loại củ: Cà rốt, khoai lang, su hào, củ cải và hành tây là những loại củ giàu dinh dưỡng nhất bởi chúng hấp thụ dưỡng chất từ đất. Để giữ lại những chất dinh dưỡng này, bạn hãy bảo quản chúng ở những nơi mát mẻ, tối và ẩm ướt.
Các loại quả mọng: Quả mọng rất ngọt và dễ ăn. Vấn đề là chúng có thể bị mốc rất nhanh nếu không được lưu trữ đúng cách. Quy tắc đầu tiên giữ cho quả mọng tươi ngon là chỉ nên rửa chúng trước khi ăn để tránh ẩm ướt, nấm mốc sẽ tấn công. Ngoài ra, bạn có thể ngâm chúng với dung dịch giấm và nước theo tỷ lệ 1:3 trong vài phút, sau đó vớt ra để ráo nước. Phương pháp này cũng giúp bảo quản quả mọng có thể tươi lâu thêm vài ngày nữa.
Tách riêng táo và cam: Nếu bạn muốn kéo dài thời hạn sử dụng của táo và cam, hãy tách riêng chúng ra khi bảo quản, đặc biệt trong tủ lạnh. Bạn nên đặt chúng trong túi lưới để khí có thể lưu thông vì nếu để trong túi nhựa, nấm mốc sẽ sản sinh nhanh hơn.
Tách chuối ra thành từng quả để bảo quản: Khi để cả nải chuối chín tự nhiên cùng một lúc, bạn sẽ phải ăn chúng nhanh chóng trong 1-2 ngày hoặc vừa ăn vừa phải bỏ đi những quả hỏng. Giải pháp tốt nhất là hãy tách từng quả ra, để bớt trong tủ lạnh để làm chậm quá trình chín. Hoặc là ngay khi những quả chuối chín đốm, bạn có thể chế biến các món ăn từ chuối như bánh mì chuối, kem chuối.
Không để hành củ và khoai tây trộn lẫn vào nhau: Khoai tây và hành củ chiên lên thực sự là món ăn ngon, nhưng đừng bao giờ để chúng lẫn vào nhau vì hành củ sẽ khiến khoai tây bị hỏng rất nhanh. Với khoai tây và bí đao, tốt nhất bạn nên đặt chúng vào giỏ, bảo quản ở nơi tối, mát mẻ. Bạn cũng có thể lưu trữ hành củ cùng với tỏi mà không gây ảnh hưởng gì tới nhau. Chỉ cần để chúng tại nơi khô thoáng, giữ nguyên lớp vỏ của chúng cho đến lúc cần sử dụng.
Bơ chín sẽ nhanh hơn khi để cạnh chuối: Bơ nằm trong danh sách top 10 siêu thực phẩm dinh dưỡng tốt hàng đầu. Vì vậy, nó khá đắt và cần bảo quản một cách chuẩn xác nếu muốn giữ chúng tươi ngon. Nếu muốn bơ chín nhanh hơn, hãy để nó bên cạnh một quả chuối. Những loại khí được sản sinh từ chuối sẽ thúc đẩy bơ chín nhanh. Ngoài ra, nếu muốn kéo dài tuổi thọ của bơ, bạn hãy để nó trong ngăn mát tủ lạnh. Với quả bơ ăn chưa hết, có thể bảo quản bằng cách cắt giữ hạt bịt kín cùng với một mảnh hành tây.
Không để cà chua trong tủ lạnh: Thông thường, bất kỳ loại rau củ nào để vào tủ lạnh cũng có tác dụng làm chậm sự phát triển của vi khuẩn có hại, tươi lâu hơn. Tuy nhiên, cà chua bảo quản ở nhiệt độ phòng sẽ có hương vị hơn. Bảo quản chúng trong tủ lạnh sẽ khiến cà chua nhạt, mất chất dinh dưỡng và nhanh bị nẫu hơn.
Theo Tri thức trực tuyến
Bình luận
Ý kiến của bạn
Người phụ nữ 38 tuổi mắc ung thư vú vì ăn 1 loại trái cây
Bệnh thường gặp - 7 giờ trướcKhông ăn đồ ngọt, không thức khuya, không rượu bia, thế nhưng mới đây, cô bàng hoàng khi bác sĩ chẩn đoán mắc ung thư vú giai đoạn 2 dù không có tiền sử gia đình, không thuộc nhóm nguy cơ cao.
Hội nghị Khoa học Trí tuệ Nhân tạo trong Y tế Việt Nam - AI4Health 2025: Cơ hội, thách thức và định hướng phát triển
Y tế - 8 giờ trướcGĐXH - Hội nghị Khoa học Trí tuệ Nhân tạo trong Y tế Việt Nam - AI4Health 2025 không chỉ là diễn đàn khoa học, mà là lời khẳng định về khát vọng của Việt Nam trong việc đưa trí tuệ nhân tạo trở thành trụ cột của hệ thống y tế hiện đại, nhân văn và hội nhập toàn cầu.
Nội soi tiêu hóa: Người phụ nữ phát hiện ung thư đại tràng từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc nhưng bỏ qua
Bệnh thường gặp - 12 giờ trướcGĐXH - Người phụ nữ bị ung thư dại tràng tới khám trong tình trạng đau bụng âm ỉ, kèm theo đi ngoài phân nhầy máu, táo lỏng thất thường (lỏng nhiều hơn).
8 sai lầm khi ngâm chân gây hại sức khỏe
Sống khỏe - 15 giờ trướcNgâm chân là phương pháp dưỡng sinh quen thuộc giúp khí huyết lưu thông, thư giãn và cải thiện giấc ngủ. Tuy nhiên, không ít người lại thực hiện sai cách, khiến hiệu quả giảm sút, thậm chí gây hại cho sức khỏe.
Ăn dặm không đúng cách là hại con: Bí quyết xây dựng thực đơn đủ 4 nhóm dưỡng chất cho trẻ
Mẹ và bé - 16 giờ trướcGĐXH - Ăn dặm là bước chuyển quan trọng giúp trẻ hấp thụ đủ dưỡng chất, xây dựng nền tảng khỏe mạnh và phát triển toàn diện từ đầu đời
U nang tuyến giáp khi nào cần phẫu thuật? Cảnh giác với dấu hiệu u tuyến giáp ác tính
Bệnh thường gặp - 19 giờ trướcGĐXH - Người đàn ông có u nang tuyến giáp lớn kích thước 74x52x77 mm nhập viện gấp vì khối u phình to nhanh gây đau, nuốt khó, giọng khàn...
Trà chanh gừng – liều thuốc tự nhiên giúp cơ thể khỏe mạnh trong mùa lạnh
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Trà chanh gừng được đánh giá là một loại thức uống mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là các công dụng của loại thức uống này mang lại.
Tặng bằng khen của Bộ trưởng Bộ Y tế cho 1 tập thể, 4 điều dưỡng dũng cảm bảo vệ bệnh nhân trong vụ tấn công ở Nghệ An
Y tế - 1 ngày trướcỦy viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan ngày 24/10 đã tặng bằng khen cho 1 tập thể và 4 cá nhân thuộc Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An vì đã dũng cảm bảo vệ bệnh nhân trong vụ tấn công xảy ra tại Bệnh viện sáng 23/10.
Uống thuốc bị tích nước ở mặt: Đây là cách xử lý an toàn nhất
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Phù mặt, tăng cân... là triệu chứng dễ nhận thấy ở người bị tích nước do sử dụng một số loại thuốc.
Ăn dặm sai là thảm họa: Đây là những thực phẩm tốt và không tốt cho trẻ
Mẹ và bé - 1 ngày trướcGĐXH - Ăn dặm sai cách có thể hại trẻ. Khám phá những thực phẩm tốt và cần tránh, giúp con phát triển toàn diện, khỏe mạnh từ đầu đời.
Hoa hậu H'Hen Niê bất ngờ chia sẻ mặt sưng nề, mẩn đỏ sau sinh con, căn bệnh cô mắc nguy hiểm thế nào?
Bệnh thường gặpGĐXH - Khác với hình ảnh lỗng lẫy trên sân khấu, sau sinh, H'Hen Niê đăng tải 2 bức hình cho thấy mặt, môi và nhiều vùng khác trên cơ thể mẩn đỏ, sưng nề...
