Hà Nội
23°C / 22-25°C

Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe

Chủ nhật, 10:06 23/02/2020 | Sống khỏe

Tôm là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng như đạm, canxi, photpho, acid béo không cholesterol và các chất khoáng cần thiết cho cơ thể.

Ăn tôm thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch hay đột quỵ. Tuy nhiên, nếu không chế biến và dùng tôm đúng cách, món ăn này có thể gây hại cho sức khỏe.

Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 1.
Nhiều người vẫn thường xuyên quan niệm, ăn nhiều vỏ tôm sẽ tốt cho sức khỏe vì chất canxi có rất nhiều trong vỏ tôm. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng phần thịt tôm mới là phần chứa nhiều chất bổ dưỡng nhất
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 2.
Thực chất vỏ tôm được cấu tạo từ chất kittin - cấu tạo nên vỏ của loài giáp xác, chúng không hề chứa canxi, ngược lại còn khiến cơ thể khó tiêu hóa
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 3.
Chính vì vậy, việc cố gắng ăn hay bắt trẻ em ăn tôm cả vỏ để giúp tăng canxi là một quan niệm sai lầm của người Việt
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 4.
Thói quen ăn này sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gây ra các cơn đau dạ dày, thậm chí có thể khiến trẻ nhỏ bị hóc vỏ tôm vô cùng nguy hiểm
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 5.
Ăn đầu tôm rất có lợi cho mắt là một trong những quan niệm được lưu truyền trong dân gian. Tuy nhiên, trên thực tế chưa có một căn cứ nào để chứng minh quan niệm này đúng
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 6.
Ngược lại, theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì phần đầu của con tôm chủ yếu là nơi chứa chất thải của chúng, có rất ít chất dinh dưỡng, ăn đầu tôm đồng nghĩa với việc bạn sẽ ăn các chất thải
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 7.
Nhiều bà mẹ nội trợ vẫn thường ít khi chú ý đến việc kết hợp với các loại thực phẩm với nhau. Nếu không cẩn thận, các loại thực phẩm kỵ nhau nếu nấu chung sẽ có thể sinh ra độc tố
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 8.
Cụ thể, trong tôm vốn chứa nhiều asen hóa trị 5, không phải chất độc, thế nhưng khi gặp các loại rau củ chứa nhiều vitamin C sẽ thay đổi trở thành asen hóa trị 3 – thạch tín, khá hại nếu ăn vào
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 9.
Do đó, nên lưu ý rằng không nên nấu chung tôm với các loại rau, củ giàu vitamin C, hoặc không ăn các loại quả giàu vitamin C trong vòng 4 tiếng ngay sau khi ăn tôm để không gây ngộ độc
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 10.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng các chất trong tôm như đạm, photpho, axit béo, canxi,… nếu cơ thể (nhất là trẻ nhỏ) hấp thụ quá nhiều sẽ gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa, khó tiêu, chướng bụng và có thể dẫn đến tiêu chảy
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 11.
Nhiều người cho rằng, phụ nữ sau sinh sẽ phải kiêng khem nhiều thứ, trong đó có tôm vì sợ bị sẹo lồi, ngứa... Ngoài ra, tôm còn có tính hàn, có thể gây đau bụng, lạnh bụng cho bà đẻ
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 12.
Tuy nhiên, thực tế nguồn protein dồi dào có trong tôm giúp người mẹ phục hồi cơ thể nhanh chóng, hơn nữa canxi trong thịt tôm thông qua sữa mẹ còn góp phần phát triển hệ xương cho em bé
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 13.
Vì vậy, sản phụ sau sinh nên ăn tôm nhưng với lượng vừa phải để tránh gây ra tình trạng khó tiêu. Khi chế biến nên nấu chín kỹ và cho thêm chút gừng để giảm tính lạnh, đảm bảo an toàn tới hệ tiêu hóa
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 14.
Vừa uống bia vừa ăn tôm có lẽ là điều mà nhiều người làm. Tuy nhiên, nếu kết hợp bia và tôm trong một thời gian dài có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 15.
Cụ thể, nếu thường xuyên dùng tôm để làm mồi nhắm mỗi khi uống bia sẽ khiến cơ thể sản sinh và đẩy nhanh quá trình hình thành axit uric (nguyên nhân gây ra các bệnh về sỏi thận, bệnh gout,...)
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 16.
Khi lượng axit uric trong cơ thể dư thừa sẽ tích tụ tại các khớp xương và mô mềm từ đó dẫn đến mắc bệnh gout, viêm khớp xương và các mô mềm, cực kì nguy hiểm cho sức khỏe
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 17.
Dù đã được các bác sĩ khuyên không ăn tôm khi bị ho nhưng nhiều người vẫn nghĩ rằng, ăn tôm chỉ cần bỏ sạch vỏ thì có thể ăn bình thường và không ảnh hưởng tới sức khỏe
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 18.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hệ hô hấp sẽ vô cùng nhạy cảm và dễ dàng với phản ứng với vị tanh của tôm nên cho dù có bỏ vỏ hay không thì việc ăn tôm khi bị ho sẽ khiến cơ thể ảnh hưởng thêm
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 19.
Bạn nên kiêng tôm cho đến khi tình trạng ho chấm dứt, tránh trường hợp khiến cơn ho bị kéo dài, ảnh hưởng đến hệ hô hấp
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe - Ảnh 20.
Tôm là một thực phẩm dễ ăn và khiến không ít trẻ nhỏ hứng thú nên nhiều người thường xuyên lựa chọn tôm để bổ sung đạm trong bữa cơm hằng ngày của gia đình


Theo ANTĐ

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bé gái 5 tuổi đang chơi bị chó cắn tới tấp, bác sĩ khuyến cáo cách phòng tránh bệnh dại từ vật nuôi

Bé gái 5 tuổi đang chơi bị chó cắn tới tấp, bác sĩ khuyến cáo cách phòng tránh bệnh dại từ vật nuôi

Sống khỏe - 2 giờ trước

GĐXH - Bị chó cắn là tai nạn phổ biến, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Nếu không được xử lý vết thương đúng cách và tiêm huyết thanh, vaccine phòng dại kịp thời thì hậu quả sẽ rất nghiêm trọng.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch với thực phẩm rẻ và sẵn có

Ngăn ngừa bệnh tim mạch với thực phẩm rẻ và sẵn có

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

Việc cải thiện chế độ ăn uống để bảo vệ trái tim không nhất thiết phải tốn kém. Một số thực phẩm rẻ và sẵn có dưới đây bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống tốt cho tim mạch.

Chế độ ăn cho người bị dị ứng thực phẩm

Chế độ ăn cho người bị dị ứng thực phẩm

Sống khỏe - 5 giờ trước

Dị ứng thực phẩm là một tình trạng rất phổ biến, xảy ra khi hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng quá mức với một loại protein đặc biệt có trong thức ăn và gây ra một số phản ứng có thể nghiêm trọng. Vậy người bị dị ứng thực phẩm nên ăn uống thế nào để phòng tránh dị ứng?

Người phụ nữ bị suy tuyến thượng thận cấp, suýt chết vì dùng thuốc theo cách này

Người phụ nữ bị suy tuyến thượng thận cấp, suýt chết vì dùng thuốc theo cách này

Y tế - 6 giờ trước

GĐXH - Người phụ nữ này thường xuyên uống Medrol liều cao để giảm đau, trong khi loại thuốc này chỉ nên dùng trong thời gian ngắn và cần có sự chỉ định của bác sĩ.

Phán bừa bệnh nhân bị lậu và có nguy cơ hoại tử dương vật, Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên bị xử phạt

Phán bừa bệnh nhân bị lậu và có nguy cơ hoại tử dương vật, Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên bị xử phạt

Y tế - 18 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân được bác sĩ của Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên chẩn đoán mắc bệnh lậu, có nguy cơ hoại tử dương vật, bị yêu cầu đóng hơn 60 triệu đồng để điều trị, tuy nhiên khi xét nghiệm lại tại 2 bệnh viện lớn của tỉnh thì đều cho kết quả âm tính.

Loại hạt thơm ngon giàu dinh dưỡng, giúp thải trừ cholesterol, ngăn ngừa bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ

Loại hạt thơm ngon giàu dinh dưỡng, giúp thải trừ cholesterol, ngăn ngừa bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ

Bệnh thường gặp - 18 giờ trước

GĐXH - Chất xơ có trong đậu ngự giúp đào thải cholesterol, giảm nồng độ cholesterol trong máu và giảm nguy cơ bệnh tim mạch nguy hiểm dẫn đến đột quỵ, đau tim...

Mẹ phải cắt bỏ tử cung, con gái dậy thì sớm chỉ vì một thói quen nhiều người mắc phải khi mua đồ ăn sẵn

Mẹ phải cắt bỏ tử cung, con gái dậy thì sớm chỉ vì một thói quen nhiều người mắc phải khi mua đồ ăn sẵn

Bệnh thường gặp - 19 giờ trước

Những thói quen tưởng chừng tiện lợi nhưng có thể gây nguy hại cho sức khoẻ.

Nữ điều dưỡng A9 Bạch Mai cấp cứu bệnh nhân ngừng tim tại nhà hàng Đà Nẵng nhận khen thưởng 'nóng'

Nữ điều dưỡng A9 Bạch Mai cấp cứu bệnh nhân ngừng tim tại nhà hàng Đà Nẵng nhận khen thưởng 'nóng'

Y tế - 19 giờ trước

GĐXH - PGS.TS Đào Xuân Cơ - Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai nhấn mạnh: "Việc làm của điều dưỡng Hạ rất có trách nhiệm. Tôi xúc động, tự hào khi nghe tin cán bộ của mình làm việc hết sức ý nghĩa, hiệu quả và thành công cấp cứu du khách nước ngoài ở bên ngoài bệnh viện."

Số ca mắc sởi liên tục gia tăng, Bộ Y tế yêu cầu giám sát, xử lý triệt để ổ dịch

Số ca mắc sởi liên tục gia tăng, Bộ Y tế yêu cầu giám sát, xử lý triệt để ổ dịch

Y tế - 19 giờ trước

GĐXH - Từ đầu năm 2024 đến nay đã ghi nhận 78 trường hợp sốt phát ban nghi sởi, rubella tại các tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc trong đó có 12 trường hợp sởi xác định tại phòng thí nghiệm của 4 tỉnh.

Hà Nội ghi nhận trường hợp mắc rubella đầu tiên trong năm 2024

Hà Nội ghi nhận trường hợp mắc rubella đầu tiên trong năm 2024

Y tế - 21 giờ trước

GĐXH - Ngày 28/3, thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội cho hay, trên địa bàn thành phố vừa ghi nhận bé gái 7 tuổi (ở huyện Đan Phượng) mắc rubella. Trước đó, bé gái đã được tiêm chủng 2 mũi vaccine phòng bệnh này.

Top