Tags:
Những sai lầm khi ăn tôm có thể gây hại tới sức khỏe
Tôm là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng như đạm, canxi, photpho, acid béo không cholesterol và các chất khoáng cần thiết cho cơ thể.
Ăn tôm thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch hay đột quỵ. Tuy nhiên, nếu không chế biến và dùng tôm đúng cách, món ăn này có thể gây hại cho sức khỏe.
| Nhiều người vẫn thường xuyên quan niệm, ăn nhiều vỏ tôm sẽ tốt cho sức khỏe vì chất canxi có rất nhiều trong vỏ tôm. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng phần thịt tôm mới là phần chứa nhiều chất bổ dưỡng nhất |
 |
| Thực chất vỏ tôm được cấu tạo từ chất kittin - cấu tạo nên vỏ của loài giáp xác, chúng không hề chứa canxi, ngược lại còn khiến cơ thể khó tiêu hóa |
 |
| Chính vì vậy, việc cố gắng ăn hay bắt trẻ em ăn tôm cả vỏ để giúp tăng canxi là một quan niệm sai lầm của người Việt |
 |
| Thói quen ăn này sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gây ra các cơn đau dạ dày, thậm chí có thể khiến trẻ nhỏ bị hóc vỏ tôm vô cùng nguy hiểm |
 |
| Ăn đầu tôm rất có lợi cho mắt là một trong những quan niệm được lưu truyền trong dân gian. Tuy nhiên, trên thực tế chưa có một căn cứ nào để chứng minh quan niệm này đúng |
 |
| Ngược lại, theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì phần đầu của con tôm chủ yếu là nơi chứa chất thải của chúng, có rất ít chất dinh dưỡng, ăn đầu tôm đồng nghĩa với việc bạn sẽ ăn các chất thải |
 |
| Nhiều bà mẹ nội trợ vẫn thường ít khi chú ý đến việc kết hợp với các loại thực phẩm với nhau. Nếu không cẩn thận, các loại thực phẩm kỵ nhau nếu nấu chung sẽ có thể sinh ra độc tố |
 |
| Cụ thể, trong tôm vốn chứa nhiều asen hóa trị 5, không phải chất độc, thế nhưng khi gặp các loại rau củ chứa nhiều vitamin C sẽ thay đổi trở thành asen hóa trị 3 – thạch tín, khá hại nếu ăn vào |
 |
| Do đó, nên lưu ý rằng không nên nấu chung tôm với các loại rau, củ giàu vitamin C, hoặc không ăn các loại quả giàu vitamin C trong vòng 4 tiếng ngay sau khi ăn tôm để không gây ngộ độc |
 |
| Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng các chất trong tôm như đạm, photpho, axit béo, canxi,… nếu cơ thể (nhất là trẻ nhỏ) hấp thụ quá nhiều sẽ gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa, khó tiêu, chướng bụng và có thể dẫn đến tiêu chảy |
 |
| Nhiều người cho rằng, phụ nữ sau sinh sẽ phải kiêng khem nhiều thứ, trong đó có tôm vì sợ bị sẹo lồi, ngứa... Ngoài ra, tôm còn có tính hàn, có thể gây đau bụng, lạnh bụng cho bà đẻ |
 |
| Tuy nhiên, thực tế nguồn protein dồi dào có trong tôm giúp người mẹ phục hồi cơ thể nhanh chóng, hơn nữa canxi trong thịt tôm thông qua sữa mẹ còn góp phần phát triển hệ xương cho em bé |
 |
| Vì vậy, sản phụ sau sinh nên ăn tôm nhưng với lượng vừa phải để tránh gây ra tình trạng khó tiêu. Khi chế biến nên nấu chín kỹ và cho thêm chút gừng để giảm tính lạnh, đảm bảo an toàn tới hệ tiêu hóa |
 |
| Vừa uống bia vừa ăn tôm có lẽ là điều mà nhiều người làm. Tuy nhiên, nếu kết hợp bia và tôm trong một thời gian dài có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe |
 |
| Cụ thể, nếu thường xuyên dùng tôm để làm mồi nhắm mỗi khi uống bia sẽ khiến cơ thể sản sinh và đẩy nhanh quá trình hình thành axit uric (nguyên nhân gây ra các bệnh về sỏi thận, bệnh gout,...) |
 |
| Khi lượng axit uric trong cơ thể dư thừa sẽ tích tụ tại các khớp xương và mô mềm từ đó dẫn đến mắc bệnh gout, viêm khớp xương và các mô mềm, cực kì nguy hiểm cho sức khỏe |
 |
| Dù đã được các bác sĩ khuyên không ăn tôm khi bị ho nhưng nhiều người vẫn nghĩ rằng, ăn tôm chỉ cần bỏ sạch vỏ thì có thể ăn bình thường và không ảnh hưởng tới sức khỏe |
 |
| Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hệ hô hấp sẽ vô cùng nhạy cảm và dễ dàng với phản ứng với vị tanh của tôm nên cho dù có bỏ vỏ hay không thì việc ăn tôm khi bị ho sẽ khiến cơ thể ảnh hưởng thêm |
 |
| Bạn nên kiêng tôm cho đến khi tình trạng ho chấm dứt, tránh trường hợp khiến cơn ho bị kéo dài, ảnh hưởng đến hệ hô hấp |
 |
| Tôm là một thực phẩm dễ ăn và khiến không ít trẻ nhỏ hứng thú nên nhiều người thường xuyên lựa chọn tôm để bổ sung đạm trong bữa cơm hằng ngày của gia đình |
Theo ANTĐ
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Người phụ nữ 49 tuổi bụng to như mang thai 9 tháng: Phát hiện ung thư buồng trứng chiếm gần hết ổ bụng
Sống khỏe - 6 giờ trướcGĐXH - Bụng to bất thường như mang thai đủ tháng, một phụ nữ 49 tuổi đi khám và phát hiện khối u buồng trứng khổng lồ, sau phẫu thuật xác định là ung thư buồng trứng.
Thực phẩm ít muối và natri tốt cho thận
Sống khỏe - 9 giờ trướcGĐXH - Đâu là danh sách các loại thức ăn tốt cho thận mà người bệnh suy thận hoặc sỏi thận cần quan tâm? Tất cả sẽ được giải đáp ngay trong bài viết sau.
4 loại thức uống giàu canxi hỗ trợ sức khỏe xương khớp không phải sữa bò
Sống khỏe - 11 giờ trướcĐây là 4 loại đồ uống giàu canxi có thể giúp bạn đạt được mục tiêu chăm sóc xương khớp hàng ngày mà không cần uống sữa bò.
Sáng dậy thoa 5 vị trí này trên cơ thể để sống thọ 100 tuổi
Sống khỏe - 15 giờ trướcGĐXH - Dưỡng sinh buổi sáng ngay khi thức dậy (xoa bóp cơ thể trước khi ra khỏi giường) là một phương pháp dưỡng sinh đơn giản, giúp đánh thức hệ thần kinh, thúc đẩy tuần hoàn máu và kinh lạc thông suốt, từ đó hỗ trợ kéo dài tuổi thọ.
3 thời điểm bổ sung magie tốt nhất tùy mục đích sử dụng, bạn đã biết chưa?
Sống khỏe - 17 giờ trướcMagie là khoáng chất thiết yếu tham gia vào hàng trăm phản ứng enzyme trong cơ thể. Tuy nhiên, việc uống magie vào lúc nào không chỉ đơn thuần là thói quen, mà còn giúp hoạt chất này phát huy tối đa công dụng...
Người đàn ông 28 tuổi đường huyết tăng gấp 10 lần, thừa nhận 1 sai lầm khi ăn hoa quả để giảm cân
Sống khỏe - 18 giờ trướcGĐXH - Người đàn ông hôn mê vì đường huyết tăng vọt sau khi áp dụng chế độ ăn chỉ gồm trái cây trong 10 ngày để giảm cân.
Dinh dưỡng cho người bệnh suy thận: Ăn đúng cách giúp làm chậm tiến triển bệnh
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát suy thận, giúp giảm biến chứng, làm chậm tiến triển bệnh và kéo dài thời gian chưa phải lọc máu.
Vai trò của protein trong tăng trưởng và phát triển cơ thể
Sống khỏe - 1 ngày trướcTheo ThS. BS Vũ Thị Lan Anh, nếu ví cơ thể trẻ là một công trình đang xây dựng, thì protein chính là vật liệu, không có vật liệu thì công trình không thể hoàn thiện.
5 nhóm thực phẩm cần tránh khi bị loãng xương
Sống khỏe - 1 ngày trướcViệc tiêu thụ thực phẩm gây thất thoát canxi sai cách đang vô tình khiến tình trạng loãng xương trở nên nghiêm trọng và khó kiểm soát. Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm người bị loãng xương cần tránh.
Ngừng thở khi ngủ: Nhiều người mắc mà không biết, cảnh báo biến chứng nguy hiểm
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Ngừng thở khi ngủ là rối loạn nguy hiểm, gây thiếu oxy, tăng nguy cơ đột quỵ, tim mạch. Nhận biết sớm dấu hiệu như ngáy to, buồn ngủ ban ngày để điều trị kịp thời.
Người đàn ông 35 tuổi mắc suy thận mạn tính từ những món ăn quen thuộc tại hàng quán
Bệnh thường gặpGĐXH - Cảm thấy khó thở khi đi bộ, tức ngực và thỉnh thoảng bị hồi hộp, anh Lâm (35 tuổi, quản lý tại một công ty ở Đài Loan - Trung Quốc) đi khám được phát hiện bị suy thận độ 3. Nguyên nhân mắc bệnh do những món ăn quen thuộc của người này.
