Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nơi bẩn nhất trong nhà không phải là phòng vệ sinh mà chính là khu vực này: Bạn dùng mỗi ngày nhưng chắc chắn chưa biết cách vệ sinh cho đúng!

Thứ hai, 07:45 13/09/2021 | Sống khỏe

Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), hàng năm trên thế giới có hàng tỷ người mắc các bệnh liên quan đến thực phẩm.

Nếu được hỏi đâu là nơi bẩn nhất trong nhà, hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến nhà vệ sinh. Nơi luôn ẩm ướt nhất và có chứa bồn cầu.

Xong thực tế, có một nơi trong nhà còn bẩn hơn gấp bội đó chính là nhà bếp. Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), hàng năm trên thế giới có hàng tỷ người mắc các bệnh do thực phẩm.

Trong số các vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm, phổ biến nhất là Campylobacter jejuni, Salmonella và Escherichia coli. Những vi khuẩn này có thể gây buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, sốt và các biểu hiện ngộ độc thực phẩm khác sau khi xâm nhập vào cơ thể người.

Nơi bẩn nhất trong nhà không phải là phòng vệ sinh mà chính là khu vực này: Bạn dùng mỗi ngày nhưng chắc chắn chưa biết cách vệ sinh cho đúng! - Ảnh 1.

Ngoài những vi khuẩn này, nấm mốc cũng có thể tạo ra độc tố rất có hại cho cơ thể con người, ví dụ như ăn thực phẩm bị nhiễm nấm Aspergillus flavus có thể nhiễm độc tố aflatoxin và có nguy cơ mắc ung thư gan .

Nhà bếp là nơi ẩn náu vi khuẩn nhiều nhất

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hầu hết vi khuẩn trong gia đình đều ẩn náu trong nhà bếp chứ không phải nhà tắm.

5 món đồ dùng thường chứa nhiều vi khuẩn nhất trong nhà bếp đó là: thớt, giẻ rửa bát, chậu rửa bát, tay nắm tủ lạnh, tay nắm cửa bếp.

Trong số đó, khu vực mà vi khuẩn "yêu thích" nhất là giẻ rửa bát. Theo một nghiên cứu của Tiến sĩ Charles Gerba (một chuyên gia về vi sinh vật học tại Đại học Arizona, Mỹ): Có khoảng 10 triệu vi khuẩn trên mỗi inch vuông nếu miếng giẻ bằng mút, và khoảng một triệu con nếu miếng giẻ bằng vải. Thậm chí, miếng rửa bát còn bẩn gấp 200.000 lần bồn cầu.

Nơi bẩn nhất trong nhà không phải là phòng vệ sinh mà chính là khu vực này: Bạn dùng mỗi ngày nhưng chắc chắn chưa biết cách vệ sinh cho đúng! - Ảnh 2.

Ngoài ra, chuyên gia từ Đại học Arizona cũng cho hay, trung bình một chiếc thớt có chứa lượng vi khuẩn gấp 200 lần so với bệ ngồi bồn cầu. Vi khuẩn tích tụ sau những lần bạn sử dụng chúng để cắt, thái thịt sống, cơ quan nội tạng động vật.

Ngoài ra, thức ăn thừa trong bếp không chỉ thu hút các loài động vật gây hại như chuột, gián, ruồi mà còn tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi. Nếu thức ăn thừa trong nhà bếp không được loại bỏ kịp thời, khả năng con người bị ngộ độc vì thực phẩm sẽ tăng lên rất nhiều.

Nhà bếp là nơi bẩn nhất trong nhà, vậy làm sao để chúng an toàn hơn?

Theo Tiến sĩ Li Jun từ Khoa tiêu hóa, Bệnh viện Trường Hải, Thượng Hải, cách đúng đắn nhất chính là làm tốt công việc dọn dẹp nhà bếp, như vậy có thể chặn đường lây lan của vi khuẩn, không để "bệnh từ miệng mà ra".

1. Cách loại bỏ vi khuẩn từ nhà bếp

Trước hết, bếp cần được trang bị máy hút mùi hoặc quạt thông gió. Bếp phải được thông gió thường xuyên để tránh ẩm mốc.

Thứ hai, đồ dùng trên bếp cần được giữ sạch sẽ, khô ráo. Các đồ dùng hàng ngày như bát, chén, đĩa ăn cơm… cần được rửa sạch ngay sau khi sử dụng và khử trùng trong máy tiệt trùng. Cần làm khô trước khi được cất vào tủ.

Các loại dao kéo không sử dụng thường xuyên nên cất vào tủ. Đũa, thìa, nĩa, ống hút, túi nhựa, giấy nhôm, găng tay vệ sinh, bọc nhựa... phải được phân loại và đặt đúng chỗ.

Nơi bẩn nhất trong nhà không phải là phòng vệ sinh mà chính là khu vực này: Bạn dùng mỗi ngày nhưng chắc chắn chưa biết cách vệ sinh cho đúng! - Ảnh 3.

Các dụng cụ nhà bếp cần được lau chùi và bảo dưỡng định kỳ để tránh tích tụ bụi bẩn, cặn dầu mỡ lâu ngày.

Khăn lau bếp, giẻ rửa bát nên được vệ sinh thường xuyên và thay đổi liên tục để ngăn vi khuẩn sinh sôi.

Thớt, dao sau mỗi lần sử dụng cần được làm sạch, phơi khô dưới ánh nắng mặt trời để khử trùng. Dùng dao thái cá, thịt, gia cầm sống nên trụng qua nước sôi để tránh nhiễm ký sinh trùng. 6 tháng nên thay thớt, đũa một lần.

Nơi bẩn nhất trong nhà không phải là phòng vệ sinh mà chính là khu vực này: Bạn dùng mỗi ngày nhưng chắc chắn chưa biết cách vệ sinh cho đúng! - Ảnh 4.

Các thiết bị gia dụng, tủ lạnh cần được vệ sinh thường xuyên, nên vệ sinh định kỳ 1-2 tháng/lần. Lò vi sóng, nồi cơm điện, máy làm sữa đậu nành,… cũng nên được vệ sinh thường xuyên.

2. Bảo quản thức ăn sống và thức ăn chín riêng biệt

Từ lò mổ, vận chuyển, mua sắm rồi vào đến tủ lạnh nhà bạn là cả một hành trình dài vì thế thịt có thể bị nhiễm khuẩn, chẳng hạn như Salmonella, Escherichia coli, Campylobacter... Do đó, bạn cần bảo quản thực phẩm sống và chín trong các ngăn riêng biệt trong tủ lạnh.

Trừ thực phẩm đóng hộp, thời gian bảo quản của thực phẩm nói chung không quá một tuần, tốt nhất nên bảo quản thực phẩm đã nấu chín trong hộp có nắp đậy rồi mới cho vào tủ lạnh. Trái cây được bảo quản tốt nhất là đặt trong hộp kín.

Theo Nhịp Sống Việt/ Sohu, QQ

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tại sao chân bạn ngày càng yếu đi? Cảnh báo dấu hiệu sớm của 4 căn bệnh nguy hiểm!

Tại sao chân bạn ngày càng yếu đi? Cảnh báo dấu hiệu sớm của 4 căn bệnh nguy hiểm!

Bệnh thường gặp - 7 phút trước

GĐXH - Hai chân như "đeo chì" khi đi bộ, leo cầu thang ngày càng khó khăn, nhiều người thường đổ lỗi cho tuổi già. Nhưng có thể bạn không biết, đôi chân yếu ớt đằng sau đó có thể ẩn chứa những cảnh báo về sức khỏe.

Đau bụng dữ dội khi mang thai, người phụ nữ được phát hiện mắc viêm tụy cấp

Đau bụng dữ dội khi mang thai, người phụ nữ được phát hiện mắc viêm tụy cấp

Y tế - 3 giờ trước

GĐXH - Theo các bác sĩ, viêm tụy cấp do triglycerid tăng quá cao có thể dẫn đến sốc, suy đa tạng, tắc mạch.., ảnh hưởng đến tính mạng của người bệnh và thai nhi.

Bé trai 13 tuổi tử vong sau khi ăn mì ăn liền sống: Chỉ nên ăn mì gói thường xuyên khi biết điều này!

Bé trai 13 tuổi tử vong sau khi ăn mì ăn liền sống: Chỉ nên ăn mì gói thường xuyên khi biết điều này!

Bệnh thường gặp - 6 giờ trước

GĐXH - Khoảng nửa giờ sau khi ăn liền 3 gói mì ăn liền sống, trẻ xuất hiện các triệu chứng như đau bụng dữ dội, toát mồ hôi và nôn mửa rồi qua đời.

5 cách không dùng thuốc giúp hạ đường huyết

5 cách không dùng thuốc giúp hạ đường huyết

Sống khỏe - 18 giờ trước

Ổn định đường huyết là chìa khóa để kiểm soát bệnh tiểu đường và bảo vệ sức khỏe lâu dài. Bên cạnh việc dùng thuốc, một số cách tự nhiên, đơn giản và dễ áp dụng trong đời sống hằng ngày, có thể hỗ trợ hạ đường huyết, ổn định sức khỏe và phòng ngừa biến chứng tiểu đường.

TikToker nổi tiếng khiến cộng đồng mạng xót xa khi tiết lộ mắc bệnh viêm mao mạch hoại tử hiếm gặp

TikToker nổi tiếng khiến cộng đồng mạng xót xa khi tiết lộ mắc bệnh viêm mao mạch hoại tử hiếm gặp

Bệnh thường gặp - 18 giờ trước

GĐXH - TikToker Tina Thảo Thi bật mí cuộc chiến với viêm mao mạch hoại tử, căn bệnh hiếm khiến anh nhiều lần không thể đi lại.

Báo động đỏ toàn viện cứu nam thanh niên 17 tuổi đa chấn thương nặng do tai nạn giao thông

Báo động đỏ toàn viện cứu nam thanh niên 17 tuổi đa chấn thương nặng do tai nạn giao thông

Y tế - 21 giờ trước

GĐXH - Theo các bác sĩ, đây là một ca đa chấn thương cực kỳ nguy kịch, nếu không được xử trí kịp thời, bệnh nhân có thể tử vong trong thời gian ngắn.

6 loại trà thảo mộc tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu

6 loại trà thảo mộc tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu

Sống khỏe - 22 giờ trước

Gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) đang trở thành một vấn đề sức khỏe phổ biến trên toàn cầu, liên quan mật thiết đến lối sống ít vận động và chế độ ăn uống thiếu cân bằng.

Gan nhiễm mỡ không tự nhiên mà có – thủ phạm chính nằm ở 8 thói quen ăn uống này

Gan nhiễm mỡ không tự nhiên mà có – thủ phạm chính nằm ở 8 thói quen ăn uống này

Bệnh thường gặp - 23 giờ trước

GĐXH - Thực phẩm nhiều dầu mỡ, uống rượu bia hay ăn quá ngọt… chính là những thói quen âm thầm khiến gan nhiễm mỡ ngày càng trầm trọng.

Phòng ngừa đột quỵ, nhồi máu cơ tim trước tuổi 40: Cảnh giác với dấu hiệu hội chứng chuyển hóa

Phòng ngừa đột quỵ, nhồi máu cơ tim trước tuổi 40: Cảnh giác với dấu hiệu hội chứng chuyển hóa

Sống khỏe - 23 giờ trước

GĐXH - Việc phòng ngừa và điều trị hội chứng chuyển hóa, đặc biệt là đối với người trẻ cần bắt đầu từ việc nhận biết sớm và điều chỉnh thói quen sống...

Người đàn ông nhập viện do tự làm điều này chữa zona thần kinh

Người đàn ông nhập viện do tự làm điều này chữa zona thần kinh

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Tại bệnh viện, các bác sĩ ghi nhận da vùng ngực – lưng từ mũi ức đến cột sống thắt lưng bên trái của bệnh nhân xuất hiện các chùm mụn nước, trong đó nhiều chùm đã vỡ loét, chảy dịch mủ.

Top