Tags:
Nửa đêm mà đói, chị em hãy vào bếp làm ngay món ăn thơm ngon, không tinh bột này!
Nếu đã trót ăn đêm, bạn đừng quên hãy nói không với hai từ "tinh bột" nhé!
Sau những ngày Tết ăn uống thả phanh, chắc hẳn nhiều chị em sẽ cảm thấy chưa quen khi bắt đầu lại chế độ ăn kiêng . Triệu chứng điển hình, dễ thấy nhất chính là... đói không ngủ được! Nếu bạn đang trong tình trạng đó, hãy vào bếp và làm món trứng mà chúng tôi gợi ý sau đây.
Đành rằng ăn đêm là không tốt, nhưng món ăn này không có tinh bột, sẽ hạn chế tối đa khả năng gây tăng cân!
Trứng hấp ngải cứu, thịt băm
Nguyên liệu làm trứng hấp ngải cứu, thịt bằm
50gr thịt heo xay
2-3 quả trứng gà
20gr lá ngải cứu
2 củ hành tím băm, 1 thìa cà phê ớt cắt nhỏ
Gia vị: Dầu ăn, mắm, hạt tiêu, hạt nêm
Cách làm trứng hấp ngải cứu, thịt bằm
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Cho thịt heo xay ra bát, thêm vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 củ hành tím băm, trộn đều. Ướp thịt trong 15 phút.
Rau ngải cứu rửa sạch, băm nhỏ và để ráo.
- Bước 2: Đánh trứng
Đập 3 quả trứng gà vào tô, cho vào thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đánh đều trứng với gia vị. Cho thịt xay đã ướp thấm gia vị và 20gr lá ngải cứu cắt nhỏ vào, đánh cho các nguyên liệu hoà đều vào nhau.
Cách làm trứng hấp ngải cứu, thịt bằm
- Bước 3: Hấp hỗn hợp trứng, ngải cứu và thịt
Tráng đều 1/2 muỗng cà phê dầu ăn vào lòng bát trước khi đổ hỗn hợp trứng đã trộn đều vào. Cho bát trứng vào xửng hấp, đậy vung hấp trong 20 phút.
Sau 20 phút, chị em hãy mở vung và kiểm tra. Nếu thấy trứng đã đông cứng mặt, nghiêng không chảy nước là trứng đã chín. Lấy trứng ra rắc lên trên một ít ớt cắt nhuyễn cho đẹp mắt và tăng hương vị.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món trứng hấp ngải cứu, thịt băm rồi!
Món ăn này dùng để ăn đêm, ăn sáng hay ăn cùng cơm đều hợp cả! Nấu nhanh gọn mà đảm bảo thơm ngon, "heo-thì". Những lúc cần "chữa cháy", chị em hãy nghĩ ngay tới trứng hấp ngải cứu nói riêng, và các món trứng nói chung nhé!
Chúc bạn thành công với cách làm trứng hấp ngải cứu, thịt bằm này nhé!
Theo Nhịp sống Việt
Bình luận
Ý kiến của bạn
Đừng chỉ ăn củ, lá loại cây này quý như "nhân sâm người nghèo", ở quê rất nhiều bỏ qua quá phí
Ăn - 47 phút trướcCó một loại rau khi xưa thường được dùng được chống đói nhưng không phải ai cũng biết loại rau này lại bổ dưỡng ngang với nhân sâm.
Loại rau từng có giá hơn 300.000 đồng/kg vẫn được săn lùng, nghe tên đã thấy sang chảnh, được Ngọc Trinh ưa dùng
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Vì những giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe, loại rau đắt đỏ này thường xuyên có trong thực đơn làm đẹp của Ngọc Trinh.
Món ăn ngon mùa đông Hà Nội nhất định phải thử khi gió mùa về
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Hà Nội vốn là một địa điểm du lịch khiến người ta yêu thích bởi có riêng cho mình những món ăn vặt cực ngon, đặc biệt khi đông về.
Món ngon ngày lạnh: Làm thịt lợn xiên rang muối lá lốt bằng nồi chiên không dầu ngon mê ly
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH – Với vài bước đơn giản theo hướng dẫn của mẹ đảm Thanh Huệ, mọi người có thể dễ dàng chế biến được món ngon ngày lạnh với thịt lợn lạ miệng, ai ăn cũng mê dưới đây.
Loại hạt nhỏ xíu cực tốt cho người bị bệnh thận, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hạt lanh là thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, có khả năng giúp ổn định đường huyết và giảm gánh nặng cho thận.
Loại thức uống ấm cơ thể, ngủ ngon trong ngày mưa rét
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để giữ ấm cho cơ thể, tránh bị cảm lạnh và ho, mọi người có thể tự pha cho mình một cốc đồ uống giúp giữ ấm cơ thể với những nguyên liệu có sẵn, đơn giản sau đây.
Trời lạnh, nhất định phải ăn 5 món hấp này: Vừa nhanh, dễ nấu lại thơm lừng và cực kỳ ngon miệng
Ăn - 1 ngày trướcMùa đông, tiết trời lạnh, bạn nhất định không thể bỏ qua 5 món hấp này. Vừa đơn giản, vừa tươi mát, thơm ngon, lại ấm áp. Thời gian nấu chỉ từ 15 phút là hoàn thành.
'Con gà cục tác lá chanh' hay cách ăn uống cân bằng âm dương ngũ hành của ông bà ta để khỏe mạnh, sống lâu trăm tuổi
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Trong nền ẩm thực từ xa xưa, người Việt đã đặc biệt để tâm đến triết lý âm dương ngũ hành. Căn nguyên xuất phát từ việc bảo đảm 3 mặt hài hoà: âm dương của thức ăn, sự hài hoà trong cơ thể và sự cân bằng giữa con người và môi trường tự nhiên.
Loại gia vị được chuyên gia Mỹ đánh giá đây là 4 thức ăn bổ thận bậc nhất, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong bài viết chia sẻ trên trang Eating Well vị chuyên gia cũng giới thiệu 4 thực phẩm “bổ thận bậc nhất” và gợi ý mọi người nên thêm vào chế độ ăn uống. Một trong số đó được nhắc đến chính là tỏi.
Bún chả ngon tại Cầu Giấy, nên đi ăn ở đâu?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giữa thời tiết chớm lạnh này, còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức suất bún chả nóng hổi mà thanh mát - một đặc sản nức tiếng của thủ đô. Hãy dạo quanh khu vực Cầu Giấy để khám phá những quán bún chả ngon nhưng giá cả vô cùng phải chăng nhé!
Mẹ đảm mách cách làm sườn giòn ngon cho cả nhà đổi vị ngày trời lạnh
ĂnGĐXH – Mẹ đảm Thanh Huệ đã chia sẻ bí quyết làm món sườn giòn ngon cho cả nhà đổi vị ngày trời trở lạnh dưới đây vừa dễ thực hiện và bổ dưỡng.
