Nướng gà thơm ngon trong vòng chưa đầy 15 phút
Có nồi chiên không dầu thì nhất định nên thử làm gà nướng lá chanh một lần nha chị em ơi.
Gà nướng tưởng là phức tạp khó làm nhưng nếu biết cách thì thao tác siêu đơn giản, đặc biệt là khi bạn đang sở hữu 1 chiếc nồi chiên không dầu hoặc lò nướng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách làm gà nướng lá chanh ngon xuất sắc, chỉ 3 bước là xong.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gà nướng lá chanh
1. Thịt gà: 400gr (bạn có thể chọn chân gà, cánh gà hoặc các phần thịt khác tùy theo sở thích)
2. Rau củ: 1/2 củ gừng, 10gr lá chanh, 3 củ sả, 3 củ hành tím, 10gr rau mùi
3. Gia vị: Ớt bột, dầu hào, nước mắm, mật ong, hạt tiêu xay, muối ăn, muối hạt
Lưu ý: Nếu mua thịt gà đã sơ chế sẵn, bạn nên chọn những con gà có da vàng nhạt, mỏng, mịn, độ đàn hồi cao và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng. Gà ta làm sẵn thường có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp. Gà ngon có thịt trông phải tươi, thịt không có mùi hôi, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu.
Cách làm gà nướng lá chanh
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch thịt gà với nước, nhặt bỏ lông nếu còn sót. Sau đó, dùng muối hạt chà kỹ các mặt thịt và tráng lại một lần nữa rồi chặt thịt thành miếng nhỏ, để ráo.
Gà sau khi sơ chế
Bạn rửa sạch lá chanh và rau mùi rồi thái nhỏ. Gừng nạo vỏ, cắt lát mỏng. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Sả rửa sạch, đập dập và cũng băm nhỏ.
- Bước 2: Làm sốt ướp và ướp gà
Bạn cho vào cối xay: 2/3 lượng lá chanh, phần sả - gừng - hành đã băm nhỏ, 1 thìa canh ớt bột, 1 thìa canh muối ăn, 1 thìa canh hạt tiêu xay, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh mật ong. Bấm máy và xay nhuyễn hỗn hợp.
Xay nhuyễn hỗn hợp ướp
Tiếp theo, bạn thoa đều hỗn hợp sốt vừa xay vào các mặt thịt gà, ướp 2-3 tiếng.
Ướp gà càng lâu thì thành phẩm càng ngon
- Bước 3: Nướng gà
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó cho gà vào nồi chiên/lò nướng, chọn mức nhiệt 180 độ và nướng trong vòng 40 phút.
Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món gà nướng muối ớt lá chanh rồi đấy! Lấy thịt ra khỏi nồi, bày ra đĩa và rắc thêm chút lá chanh thái sợi là xong. Làm thế này, miếng thịt gà có lớp da vàng, hơi giòn, thịt bên trong mềm ngấm sốt nên rất vừa miệng.
Bạn có thể chấm món gà nướng này với muối ớt vắt chanh hoặc tham khảo cách làm sốt chấm riêng.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến thịt gà thành món ăn ngon xuất sắc mà không cần tốn nhiều thao tác.
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với cách làm gà nướng lá chanh này nhé!
Người suy thận nên uống gì? 4 loại đồ uống dễ làm tại nhà
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Người suy thận cần chọn đồ uống phù hợp để bảo vệ sức khỏe. Khám phá 4 công thức đồ uống đơn giản mà hiệu quả từ nguyên liệu tự nhiên.
Đây mới là công thức giải độc gan bằng đậu xanh bạn nên biết
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Có nhiều cách chế biến đậu xanh để giải độc gan, bạn có thể tham khảo một số cách có trong bài viết sau.
Thưởng thức bánh trứng kiến đang hot: Người khen ngon, người nhập viện vì sốc phản vệ
Ăn - 7 giờ trướcBánh trứng kiến - đặc sản vùng cao có vị béo bùi, đang gây sốt trên TikTok - khiến nhiều thực khách bị dị ứng, mẩn ngứa, thậm chí nhập viện khẩn cấp vì sốc phản vệ.
Cảnh báo đặc biệt tới các gia đình đang nấu cơm bằng nồi cơm điện: Thói quen 'giữ ấm cả ngày' tiềm ẩn rủi ro lớn
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Nguy cơ không đến từ những điều xa lạ, mà lại xuất phát từ chính những thói quen quen thuộc mỗi ngày trong gian bếp.
5 món ăn dân dã trong mâm cơm Việt giúp người sau 40 tuổi ngủ ngon hơn
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Ở tuổi trung niên, giấc ngủ không còn “đến dễ” như trước. Không ít người bước qua tuổi 40 bắt đầu gặp tình trạng khó ngủ, ngủ chập chờn, dễ tỉnh giấc giữa đêm hoặc thức dậy với cảm giác mệt mỏi. Nhiều người tìm đến thực phẩm chức năng hoặc thuốc hỗ trợ, nhưng lại bỏ qua một yếu tố rất gần gũi: bữa cơm hằng ngày.
Loại nước ép từ trái cây và rau củ giải nhiệt, bổ dưỡng mùa hè bạn nên biết
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những ly nước ép mát lạnh, giúp giải nhiệt. Bài viết này sẽ giới thiệu một số loại nước ép từ trái cây và rau củ, mang đến hương vị tươi mới và lợi ích dinh dưỡng cho bạn và gia đình.
Cách nấu bánh đa riêu của thơm ngon tại nhà
Ăn - 16 giờ trướcBánh đa riêu cua là món ăn dân dã với vị ngọt của cua đồng, sắc đỏ của cà chua và mùi thơm của hành phi hòa quyện vào nhau rất đậm đà, cuốn hút.
Uống chanh và mật ong giải độc gan hiệu quả không phải ai cũng biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một số công thức hỗ trợ giải độc gan bằng chanh và mật ong, bạn có thể tham khảo trong bài viết sau.
6 món ăn dân dã trên mâm cơm gia đình giúp xương khớp 'dễ chịu hơn' khi thời tiết thay đổi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không ít người sau tuổi 40 có chung một cảm giác: cứ mỗi lần trời trở lạnh, ẩm hoặc chuyển mùa, xương khớp lại “lên tiếng”. Có thể là cơn đau âm ỉ ở đầu gối, cảm giác cứng khớp buổi sáng, hay đơn giản là sự khó chịu khiến việc vận động kém linh hoạt hơn.
Cách ngâm dâu tằm để lâu không mốc hỏng và lên men cho mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Dâu tằm đang vào chính vụ. Loại quả chỉ xuất hiện khoảng hơn 1 tháng này có giá rẻ nhưng rất bổ dưỡng được nhiều người mua về ngâm dùng dần. Tuy nhiên, khi ngâm sai cách, nước dâu tằm dễ bị lên men, nổi váng, nhanh hỏng.
5 món ăn dân dã trong mâm cơm Việt giúp người sau 40 tuổi ngủ ngon hơn
ĂnGĐXH - Ở tuổi trung niên, giấc ngủ không còn “đến dễ” như trước. Không ít người bước qua tuổi 40 bắt đầu gặp tình trạng khó ngủ, ngủ chập chờn, dễ tỉnh giấc giữa đêm hoặc thức dậy với cảm giác mệt mỏi. Nhiều người tìm đến thực phẩm chức năng hoặc thuốc hỗ trợ, nhưng lại bỏ qua một yếu tố rất gần gũi: bữa cơm hằng ngày.
