Ớt cay làm giảm huyết áp

| Sống khỏe

Các nhà khoa học Trung Quốc cho biết các chất capsaicin, tạo nên vị cay của ớt, có vẻ như giúp giảm huyết áp.

Một công trình nghiên cứu mới của các nhà khoa học Trung Quốc, được đăng trên tạp chí khoa học Cell Metabolism, cho thấy các chất capsaicin, tạo nên vị cay của ớt, có vẻ như giúp giảm huyết áp.

Theo các nhà khoa học này, việc sử dụng dài hạn chất capsaicin trong ớt có thể giúp giảm huyết áp trong loài chuột. Chất này kích hoạt phần tiếp hợp của tế bào thành mạch máu.

Khi đã được kích hoạt, những tế bào này sản xuất ra ôxit nitơ, một phân tử có chức năng bảo vệ mạch máu chống viêm và giữ cho mạch máu hoạt động bình thường.

Tác giả công trình nghiên cứu này, TS. Zhiming Zhu thuộc Trường Đại học Quân y 3 ở Trùng Khánh, Trung Quốc, nói rằng đây là công trình đầu tiên nghiên cứu về tác dụng của việc sử dụng dài hạn chất capsaicin đối với huyết áp.

Tại miền Đông Bắc Trung Quốc, tỷ lệ người bị huyết áp cao trong dân số là 20%, còn miền Tây Nam Trung Quốc, tỷ lệ này là từ 10 - 14%. Zhu nói rằng người dân vùng Tây Nam Trung Quốc, trong đó có Tứ Xuyên, Quý Châu, Vân Nam và Hồ Nam thích ăn những món cay có nhiều ớt.

 Theo SK&ĐS

thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Người bệnh ung thư uống nước thế nào là hợp lý?

Người bệnh ung thư uống nước thế nào là hợp lý?

Sống khỏe -

GĐXH - Theo các bác sĩ, trong quá trình điều trị ung thư, cung cấp đủ nước và dịch có vai trò quan trọng giúp duy trì hoạt động của tim, thận và nhiều cơ quan khác. Tuy nhiên, nhu cầu nước ở mỗi người bệnh không giống nhau và uống quá ít hay quá nhiều đều có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Từ một ca đuối nước đến hành trình hồi sinh 6 cuộc đời: Những lá tạng được đưa từ Bắc vào Nam

Từ một ca đuối nước đến hành trình hồi sinh 6 cuộc đời: Những lá tạng được đưa từ Bắc vào Nam

Y tế -

GĐXH - Từ một ca đuối nước nguy kịch, các bác sĩ Bệnh viện E đã chạy đua từng giờ để cứu người bệnh bằng những biện pháp hồi sức tích cực, trong đó có hệ thống VA-ECMO. Dù không thể cứu được người bệnh sau tổn thương não và phổi quá nặng, gia đình đã thực hiện tâm nguyện hiến tạng của anh.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.