Phân biệt thực phẩm tốt - xấu
Giadinh.net - Ngày Tết, nhu cầu mua sắm thực phẩm tăng cao. Thị trường thực phẩm hết sức đa dạng, trong đó không ít là thực phẩm kém chất lượng, thậm chí là giả. Sau đây là một số kinh nghiệm trong chọn lựa.
>> Phát hiện cửa hàng bán thực phẩm kém chất lượng, gọi số 04.7333071
Thực phẩm quá hạn sử dụng thường sẽ biến chất và sinh ra vi khuẩn gây độc có thể khiến cho người sử dụng ngộ độc và tăng khả năng ung thư. Khi thịt, cá không còn sử dụng được nữa thịt sẽ mềm, mỡ có màu xanh, bề ngoài dễ dàng nhận thấy không còn vẻ tươi ngon. Các loại ngũ cốc như: gạo, ngô, khoai… khi hỏng sẽ chuyển màu vàng nâu, rất dễ bóp vụn và có mùi mốc. Các loại dầu ăn khi bị hỏng sẽ có mùi hôi chua rất dễ nhận biết. Các loại rượu hoa quả quá hạn sử dụng không còn mùi thơm và chuyển sang vị ngọt.
Để nhận biết thực phẩm giả có thể dựa vào hình dạng bên ngoài. Nếu thực phẩm không còn nguyên dạng thì không nên sử dụng. Thực phẩm giả thường có màu sắc tươi ngon khác thường. Một số nhà sản xuất để tạo bề ngoài bắt mắt hơn cho sản phẩm, dùng các phẩm màu không phù hợp, không cho phép sử dụng. Cũng có những trường hợp thực phẩm kém chất lượng được trộn lẫn với thực phẩm chất lượng, những thực phẩm này thường có màu sắc kém tươi hơn bình thường. Thương hiệu của các nhà sản xuất cũng đóng vai trò quan trọng trong việc lựa chọn sản phẩm. Ngoài ra, một số thực phẩm giả có thể nhận biết qua mùi vị, mỗi loại sản phẩm đều có mùi vị đặc trưng.
Bao bì của sản phẩm có thể giúp chúng ta nhận biết giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Bao bì phải ghi rõ ràng nhãn hàng, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hàm lượng các chất có trong sản phẩm… Cần chú ý đến các chất dùng để bảo quản sản phẩm. Các chất bảo quản như nitrit có thể gây bệnh ung thư. Chất bảo quản thường dùng, đúng tiêu chuẩn là sodium benzoate.
Một số sản phẩm có sử dụng thêm các chất phụ gia. Phụ gia là những chất được bổ sung thêm và nguyên liệu trong quá trình chế biến thực phẩm. Hiện nay trên thị trường có tình trạng quá lạm dụng phụ gia trong sản xuất. Các phụ gia không được phép sử dụng là formone, hàn the, muối diêm… Khi sử dụng các chất phụ gia, thực phẩm thường có vẻ bên ngoài bóng bảy hơn so với thực phẩm cùng loại đúng tiêu chuẩn, rất dễ nhận biết. Một số chất phụ gia được phép sử dụng nhưng lại không phù hợp với một số khách hàng. Ví dụ như người bị bệnh đái tháo đường không nên sử dụng các chất ngọt nhân tạo như aspartame, sacharin…
Để có thể tìm đến với những sản phẩm có chất lượng cao hơn, người tiêu dùng cần biết cách từ bỏ những thói quen mua sắm hàng ngày. Khi sản phẩm thường dùng có dấu hiệu xuống chất lượng nên tìm hiểu các sản phẩm khác. Tốt nhất là nên mua những thực phẩm như rau củ về tự chế biến, hạn chế dùng thực phẩm công nghiệp.
Những con giáp nữ vừa thanh lịch vừa duyên dáng khiến đàn ông 'say như điếu đổ'
Gia đình - 11 giờ trướcGĐXH - Theo quan niệm tử vi, có những con giáp nữ không cần quá phô trương vẫn dễ dàng trở thành tâm điểm chú ý nhờ sự thanh lịch, duyên dáng.
Phụ nữ sau 30 tuổi càng sớm hiểu 10 điều này càng sống hạnh phúc
Gia đình - 11 giờ trướcGĐXH - 30 tuổi là cột mốc nhiều phụ nữ bắt đầu ổn định hơn trong công việc, gia đình và các mối quan hệ.
Chồng cũ cay cú 'tặng' vợ cũ video nhạy cảm ngay lễ cưới
Chuyện vợ chồng - 12 giờ trướcGĐXH - Ngày cưới vốn là khoảnh khắc hạnh phúc nhất của đời người lại trở thành ký ức đau đớn mà cô khó có thể quên.
Chỉ cần nhìn cách đi ăn cơm nhà người khác, biết ngay một người có giáo dưỡng cao hay không
Gia đình - 16 giờ trướcGĐXH - Cách ứng xử của khách mời trong bữa ăn có thể phản ánh rõ sự tinh tế, giáo dưỡng và khả năng giao tiếp của mỗi người.
Trời sinh IQ vượt trội: 3 cung hoàng đạo làm gì cũng nhanh hơn người khác
Gia đình - 17 giờ trướcGĐXH - Trong 12 cung hoàng đạo, có những chòm sao nổi bật nhờ khả năng tư duy sắc bén, óc sáng tạo và năng lực học hỏi đáng nể.
3 phẩm chất của người phụ nữ có ảnh hưởng tích cực đến tương lai con cái, gia đình nào cũng nên trân trọng
Nuôi dạy con - 18 giờ trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng điều cha mẹ để lại cho con là vật chất, nhưng các chuyên gia cho rằng những giá trị về nhân cách, cách sống và môi trường gia đình mới là nền tảng ảnh hưởng lâu dài đến tương lai của trẻ. Dưới đây là 3 kiểu phụ nữ được xem là đang trao cho con món quà quý giá nhất.
Lương hưu cao vẫn túng thiếu: 5 kiểu chi tiêu dễ khiến người nghỉ hưu lao đao
Gia đình - 20 giờ trướcGĐXH - Thực tế cho thấy, không ít người nghỉ hưu dù có lương hưu không thấp vẫn rơi vào cảnh tài chính eo hẹp vì thói quen chi tiêu thiếu kiểm soát.
Dù vợ tốt hay không, đàn ông vẫn nên giữ 2 điều này: Đừng để hôn nhân đổ vỡ mới hiểu đã quá muộn
Chuyện vợ chồng - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người đàn ông nghĩ rằng yêu vợ là phải trao hết mọi thứ. Nhưng không ít cuộc hôn nhân lại rạn nứt vì chính sự hy sinh quá mức ấy.
Có lương hưu cao hay thấp, cha mẹ về già đều nên giữ kín một điều
Gia đình - 1 ngày trướcGĐXH - Vấn đề lương hưu thường là chủ đề khá nhạy cảm, bởi nó liên quan trực tiếp đến tài chính cá nhân và mối quan hệ giữa các thế hệ.
3 cặp con giáp bị cho là 'đại kỵ' trong hôn nhân
Gia đình - 1 ngày trướcGĐXH - Theo tử vi, một số cặp con giáp được cho là dễ phát sinh bất đồng khi về chung một nhà, khiến cuộc sống hôn nhân gặp nhiều sóng gió.
Thuê người tắm cho con, không ngờ chồng cũng được "chăm sóc" luôn
Gia đìnhMạng xã hội đang chia sẻ rầm rộ câu chuyện của một người vợ trẻ sau sinh và càng đọc càng thấy đau lòng thay cho cô ấy.
