Phân biệt thực phẩm tốt - xấu
Giadinh.net - Ngày Tết, nhu cầu mua sắm thực phẩm tăng cao. Thị trường thực phẩm hết sức đa dạng, trong đó không ít là thực phẩm kém chất lượng, thậm chí là giả. Sau đây là một số kinh nghiệm trong chọn lựa.
>> Phát hiện cửa hàng bán thực phẩm kém chất lượng, gọi số 04.7333071
Thực phẩm quá hạn sử dụng thường sẽ biến chất và sinh ra vi khuẩn gây độc có thể khiến cho người sử dụng ngộ độc và tăng khả năng ung thư. Khi thịt, cá không còn sử dụng được nữa thịt sẽ mềm, mỡ có màu xanh, bề ngoài dễ dàng nhận thấy không còn vẻ tươi ngon. Các loại ngũ cốc như: gạo, ngô, khoai… khi hỏng sẽ chuyển màu vàng nâu, rất dễ bóp vụn và có mùi mốc. Các loại dầu ăn khi bị hỏng sẽ có mùi hôi chua rất dễ nhận biết. Các loại rượu hoa quả quá hạn sử dụng không còn mùi thơm và chuyển sang vị ngọt.
Để nhận biết thực phẩm giả có thể dựa vào hình dạng bên ngoài. Nếu thực phẩm không còn nguyên dạng thì không nên sử dụng. Thực phẩm giả thường có màu sắc tươi ngon khác thường. Một số nhà sản xuất để tạo bề ngoài bắt mắt hơn cho sản phẩm, dùng các phẩm màu không phù hợp, không cho phép sử dụng. Cũng có những trường hợp thực phẩm kém chất lượng được trộn lẫn với thực phẩm chất lượng, những thực phẩm này thường có màu sắc kém tươi hơn bình thường. Thương hiệu của các nhà sản xuất cũng đóng vai trò quan trọng trong việc lựa chọn sản phẩm. Ngoài ra, một số thực phẩm giả có thể nhận biết qua mùi vị, mỗi loại sản phẩm đều có mùi vị đặc trưng.
Bao bì của sản phẩm có thể giúp chúng ta nhận biết giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Bao bì phải ghi rõ ràng nhãn hàng, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hàm lượng các chất có trong sản phẩm… Cần chú ý đến các chất dùng để bảo quản sản phẩm. Các chất bảo quản như nitrit có thể gây bệnh ung thư. Chất bảo quản thường dùng, đúng tiêu chuẩn là sodium benzoate.
Một số sản phẩm có sử dụng thêm các chất phụ gia. Phụ gia là những chất được bổ sung thêm và nguyên liệu trong quá trình chế biến thực phẩm. Hiện nay trên thị trường có tình trạng quá lạm dụng phụ gia trong sản xuất. Các phụ gia không được phép sử dụng là formone, hàn the, muối diêm… Khi sử dụng các chất phụ gia, thực phẩm thường có vẻ bên ngoài bóng bảy hơn so với thực phẩm cùng loại đúng tiêu chuẩn, rất dễ nhận biết. Một số chất phụ gia được phép sử dụng nhưng lại không phù hợp với một số khách hàng. Ví dụ như người bị bệnh đái tháo đường không nên sử dụng các chất ngọt nhân tạo như aspartame, sacharin…
Để có thể tìm đến với những sản phẩm có chất lượng cao hơn, người tiêu dùng cần biết cách từ bỏ những thói quen mua sắm hàng ngày. Khi sản phẩm thường dùng có dấu hiệu xuống chất lượng nên tìm hiểu các sản phẩm khác. Tốt nhất là nên mua những thực phẩm như rau củ về tự chế biến, hạn chế dùng thực phẩm công nghiệp.
Mẹ già U60 chu cấp 14 triệu đồng/tháng cho con trai suốt 10 năm, òa khóc khi nghe con nói 1 câu: Tưởng yêu chiều mà hại cả đời con
Nuôi dạy con - 27 phút trướcĐôi khi sự nuông chiều, bao bọc con quá mức của cha mẹ đã tạo nên những đứa trẻ vô ơn, không biết thế nào là đủ.
Gặp 7 ngày đã cưới rồi ly dị sau 3 tháng, chàng trai đến show hẹn hò tìm bạn đời
Gia đình - 2 giờ trướcTổn thương vì cưới vợ sau 7 ngày gặp gỡ nhưng 3 tháng đã ly hôn, anh Tuấn Liệt đến show hẹn hò mong tìm người yêu chung thủy và đã gặp được cô gái chưa yêu lần nào.
Người phụ nữ U50 sụp đổ hôn nhân sau buổi họp lớp vì 1 bức ảnh và dòng tin nhắn có nội dung "nhạy cảm"
Gia đình - 4 giờ trướcNội dung bức ảnh và tin nhắn khiến người chồng tức giận đùng đùng.
8 quy tắc nơi công sở người EQ cao thường áp dụng khiến sự nghiệp lên như diều gặp gió
Gia đình - 4 giờ trướcGĐXH - Có 8 nguyên tắc người EQ cao thường thực hiện để đạt được nhiều thành tựu trong công việc.
Đang tranh đất đai với em trai gay gắt, khi nghe tiếng cãi nhau bên nhà hàng xóm, lương tâm tôi chợt thức tỉnh
Gia đình - 6 giờ trướcHóa ra, em trai tôi mới xứng đáng được hưởng mảnh đất của bố mẹ.
Công việc chăm sóc không lương tạo gánh nặng với phụ nữ
Gia đình - 18 giờ trướcGĐXH – Công việc chăm sóc không lương đã và đang cản trở phụ nữ kinh doanh phát huy hết tiềm năng của mình. Với việc đẩy mạnh nâng cao kỹ năng số cho phụ nữ giúp cân bằng giữa phát triển kinh doanh và công việc chăm sóc.
Phát hiện chồng đi lang chạ, tôi tố cáo cho cả nhà biết thì nhận được lời khuyên choáng váng từ gia đình chồng
Chuyện vợ chồng - 18 giờ trướcSau khi thấy thái độ dửng dưng từ cả gia đình chồng thì tôi nhận ra ly hôn cũng không có gì tiếc nuối.
3 con giáp 'cả thèm chóng chán', phút trước còn si mê, phút sau đã âm thầm kết thúc mà đối phương không hay biết
Gia đình - 20 giờ trướcGĐXH - Trong chuyện tình cảm, có những con giáp có mới nới cũ điển hình. Khi mới yêu thì say mê, cuồng si, lúc phai nhạt thì kết thúc trong sự ngỡ ngàng của nửa kia.
U50 đi họp lớp, chỉ thanh toán hóa đơn rồi xin về trước, tối điếng người khi đọc tin nhắn trong nhóm chat
Gia đình - 1 ngày trướcBuổi họp lớp bỗng mất đi hoàn toàn ý nghĩa sau những dòng tin nhắn tranh cãi của đôi bên.
5 cung hoàng đạo nhạy cảm hơn người, trực giác siêu nhạy bén, dễ dàng đoán trước nhiều việc
Gia đình - 1 ngày trướcGĐXH - Sở hữu trực giác mạnh mẽ, 5 cung hoàng đạo này có thể "đọc vị" bất kỳ ai, đoán đúng nhiều chuyện sắp xảy ra.
Chuyên gia tâm lý nổi tiếng: Có 9 thời điểm cha mẹ nói 'không' với con sẽ cực tốt cho sự phát triển của trẻ
Nuôi dạy conGĐXH - Với một đứa trẻ, nghe thấy từ "không" quá thường xuyên có thể gây ra tác động lâu dài với chúng. Nhưng có 9 thời điểm các bậc cha mẹ nhất định phải nói "không" với con mình.
