Phân biệt thực phẩm tốt - xấu
Giadinh.net - Ngày Tết, nhu cầu mua sắm thực phẩm tăng cao. Thị trường thực phẩm hết sức đa dạng, trong đó không ít là thực phẩm kém chất lượng, thậm chí là giả. Sau đây là một số kinh nghiệm trong chọn lựa.
>> Phát hiện cửa hàng bán thực phẩm kém chất lượng, gọi số 04.7333071
Thực phẩm quá hạn sử dụng thường sẽ biến chất và sinh ra vi khuẩn gây độc có thể khiến cho người sử dụng ngộ độc và tăng khả năng ung thư. Khi thịt, cá không còn sử dụng được nữa thịt sẽ mềm, mỡ có màu xanh, bề ngoài dễ dàng nhận thấy không còn vẻ tươi ngon. Các loại ngũ cốc như: gạo, ngô, khoai… khi hỏng sẽ chuyển màu vàng nâu, rất dễ bóp vụn và có mùi mốc. Các loại dầu ăn khi bị hỏng sẽ có mùi hôi chua rất dễ nhận biết. Các loại rượu hoa quả quá hạn sử dụng không còn mùi thơm và chuyển sang vị ngọt.
Để nhận biết thực phẩm giả có thể dựa vào hình dạng bên ngoài. Nếu thực phẩm không còn nguyên dạng thì không nên sử dụng. Thực phẩm giả thường có màu sắc tươi ngon khác thường. Một số nhà sản xuất để tạo bề ngoài bắt mắt hơn cho sản phẩm, dùng các phẩm màu không phù hợp, không cho phép sử dụng. Cũng có những trường hợp thực phẩm kém chất lượng được trộn lẫn với thực phẩm chất lượng, những thực phẩm này thường có màu sắc kém tươi hơn bình thường. Thương hiệu của các nhà sản xuất cũng đóng vai trò quan trọng trong việc lựa chọn sản phẩm. Ngoài ra, một số thực phẩm giả có thể nhận biết qua mùi vị, mỗi loại sản phẩm đều có mùi vị đặc trưng.
Bao bì của sản phẩm có thể giúp chúng ta nhận biết giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Bao bì phải ghi rõ ràng nhãn hàng, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hàm lượng các chất có trong sản phẩm… Cần chú ý đến các chất dùng để bảo quản sản phẩm. Các chất bảo quản như nitrit có thể gây bệnh ung thư. Chất bảo quản thường dùng, đúng tiêu chuẩn là sodium benzoate.
Một số sản phẩm có sử dụng thêm các chất phụ gia. Phụ gia là những chất được bổ sung thêm và nguyên liệu trong quá trình chế biến thực phẩm. Hiện nay trên thị trường có tình trạng quá lạm dụng phụ gia trong sản xuất. Các phụ gia không được phép sử dụng là formone, hàn the, muối diêm… Khi sử dụng các chất phụ gia, thực phẩm thường có vẻ bên ngoài bóng bảy hơn so với thực phẩm cùng loại đúng tiêu chuẩn, rất dễ nhận biết. Một số chất phụ gia được phép sử dụng nhưng lại không phù hợp với một số khách hàng. Ví dụ như người bị bệnh đái tháo đường không nên sử dụng các chất ngọt nhân tạo như aspartame, sacharin…
Để có thể tìm đến với những sản phẩm có chất lượng cao hơn, người tiêu dùng cần biết cách từ bỏ những thói quen mua sắm hàng ngày. Khi sản phẩm thường dùng có dấu hiệu xuống chất lượng nên tìm hiểu các sản phẩm khác. Tốt nhất là nên mua những thực phẩm như rau củ về tự chế biến, hạn chế dùng thực phẩm công nghiệp.
5 cung hoàng đạo có tư duy khác biệt, giàu có và danh vọng chỉ là chuyện sớm muộn
Gia đình - 3 giờ trướcGĐXH - Trong 12 cung hoàng đạo, có những chòm sao sở hữu tư duy chiến lược, biết nắm bắt cơ hội và chủ động trước biến động cuộc sống.
Tính nóng như lửa nhưng vẫn được chồng yêu: 4 con giáp nữ số sướng trong hôn nhân
Gia đình - 5 giờ trướcGĐXH - Có những con giáp nữ nổi tiếng nóng nảy, thẳng thắn. Thế nhưng trong chuyện tình cảm, họ lại rất may mắn khi gặp được người bạn đời thấu hiểu, sẵn sàng yêu thương và chiều chuộng.
Sau nửa đời người mới nhận ra: Thứ đáng sợ nhất không phải nghèo tiền mà là thiếu sự đồng hành
Gia đình - 6 giờ trướcGĐXH - Đến một độ tuổi nhất định, nhiều người mới hiểu rằng thứ quan trọng nhất của cuộc đời không phải tài sản, mà là sự đồng hành của những người chân thành.
Khi vợ không còn xinh đẹp: Chồng chọn ly hôn thay vì ở lại
Chuyện vợ chồng - 19 giờ trướcGĐXH - Sau khi mắc bệnh khiến tóc rụng và ngoại hình thay đổi, người phụ nữ 36 tuổi không những không nhận được sự chăm sóc từ chồng mà còn bị bỏ bê và cuối cùng phải chấp nhận ly hôn.
Khi cảm xúc sắp 'bùng nổ', hãy thử 5 cách đơn giản này để lấy lại bình tĩnh
Chuyện vợ chồng - 21 giờ trướcGĐXH - Ai cũng có lúc rơi vào trạng thái căng thẳng hoặc mất kiểm soát cảm xúc. Chỉ với vài thói quen đơn giản như hít thở sâu, tạm dừng suy nghĩ hay thay đổi góc nhìn, bạn có thể nhanh chóng lấy lại sự bình tĩnh để xử lý vấn đề hiệu quả hơn.
Không lương hưu, cụ bà vẫn sống ung dung: Bí mật nằm ở quyết định nhiều người không dám làm
Gia đình - 21 giờ trướcGĐXH - Nhiều người từng lo rằng tuổi già của bà Khương sẽ vô cùng chật vật khi chồng mất sớm, không có lương hưu, một mình nuôi con và gánh vác gia đình.
Nhìn ngây thơ nhưng suy nghĩ cực kỳ lão luyện: 3 cung hoàng đạo nội tâm già trước tuổi
Gia đình - 22 giờ trướcGĐXH - 3 cung hoàng đạo dưới đây nhìn bề ngoài trẻ trung, thậm chí ngây thơ, nhưng suy nghĩ và cách hành xử lại vô cùng từng trải.
Cô dâu lái xe mui trần, đem sính lễ "khủng" đến cầu hôn chú rể gây bão mạng
Chuyện vợ chồng - 1 ngày trướcCô dâu dẫn đầu đoàn rước và mang theo của hồi môn hàng trăm triệu để chính thức cầu hôn chú rể sau hơn 8 năm bên nhau.
4 điều người khôn ngoan hiếm khi khoe ra: Càng im lặng càng khiến người khác tôn trọng
Chuyện vợ chồng - 1 ngày trướcGĐXH - Trong cuộc sống, không phải cứ nói nhiều hay thể hiện nhiều mới được đánh giá cao. Nhiều người từng trải cho rằng có những điều càng giữ kín lại càng thể hiện sự khôn ngoan và bản lĩnh của một người.
4 kiểu phụ nữ đàn ông càng yêu càng dễ 'tụt dốc' sự nghiệp
Gia đình - 1 ngày trướcGĐXH - Người xưa vẫn nói: "Giàu vì bạn, sang vì vợ." Với đàn ông, lựa chọn đúng người phụ nữ làm bạn đời đôi khi quan trọng không kém sự nỗ lực trong sự nghiệp.
Khi bạn đời ra đi trước: Tại sao nam giới thường vội tìm người mới, còn phụ nữ lại chọn sống đơn thân?
Gia đìnhGĐXH - Có một hiện tượng rất phổ biến trong cuộc sống: Đàn ông khi không còn bạn đời bên cạnh thường rất nhanh chóng tìm kiếm một người thay thế.
