Quả bí bé tí, sặc sỡ sắc màu, 200.000 đồng/kg vẫn được bà nội trợ Việt lùng mua bằng được
GiadinhNet - Nếu như bí ngô thường có giá 20.000 đồng/kg, thì bí ngô tí hon đa sắc đang được bán với giá trung bình 200.000 đồng/kg, cao hơn gấp 10 lần. Song, nhiều bà nội vẫn lùng mua loại bí ngô đắt đỏ này vì yêu thích.
Bí ngô là loại quả bổ dưỡng, được người dân sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Ở chợ, loại quả này được bày bán quanh năm với giá khá rẻ, chỉ khoảng 10.000 - 15.000 đồng/kg, có thời điểm chỉ 5.000 đồng/kg. Loại bí nhỏ thường có trọng lượng khoảng 1 kg/quả, loại trung bình 2-5 kg/quả, có loại nặng tới cả 10 kg/quả. Thậm chí, nhiều giống bí ngô khủng còn nặng tới hàng tạ.
Song, những ngày gần đây, thị trường xuất hiện loại bí ngô quả siêu lạ với đủ các dáng, màu sắc khác nhau. Đáng chú ý, những quả bí ngô này có trọng lượng siêu nhỏ, dao động từ 150 - 300 gram/quả, đang được bán với giá 35.000 - 45.000 đồng một trái (tùy kích cỡ).
Theo người bán, đó là bí baby, có nguồn gốc từ nước ngoài. Vài năm trở lại đây, loại bí này được du nhập về Việt Nam và trồng làm bí cảnh.
Bí ngô tí hon đa sắc hay còn gọi là bí đĩa bay (tiếng Anh: Mini Pumpkin, Pumpkin Casperita, Baby Boo Pumpkins, Miniture Pumkins) với kích thước quả khi chín chỉ để vừa lòng bàn tay, khi quả chín có màu trắng, vàng, xanh,...
Xuất hiện tại Việt Nam từ năm 2014, hạt giống bí ngô tí hon không còn xa lạ với nhiều vườn ươm. Tuy nhiên, đây là giống bí không dễ trồng, cho nên dù có mặt đã được 7 năm trên thị trường nhưng nguồn hàng vẫn hạn chế.
Bí ngô tí hon có thể trồng được quanh năm, nhưng tập trung vào 2 vụ chính đó là vụ Đông Xuân trồng tháng 11 thu hoạch vào tháng 4 - 5 và vụ Hè Thu trồng tháng 7 để thu hoạch vào tháng 9 - 10. Với những trường hợp dự định dùng bí ngô nhỏ để trang trí cho Halloween và Noel thì nên trồng vào khoảng tháng 5 - 6.
Thường thì bí ngô tí hon khi thu hoạch thường được mua để trang trí, tuy vậy bạn vẫn có thể sử dụng loại bí ngô này nấu ăn bình thường sau 3 - 6 tháng.
"Phần lớn khách chỉ mua 1-2kg về bày trang trí, song cũng có người mua tới 3-5kg một lần", chị Ngô Huyền - đầu mối bán bí baby ở Trần Hòa (Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội) chia sẻ trên Vietnamnet.
2-3 lần mỗi tuần, chị nhập bí từ các vườn ở Đà Lạt về. Hàng nhập phần lớn chỉ đủ trả đơn cho khách, bí dư ra không nhiều.
Như chuyến bí vừa qua, chị nhập 50kg về trả gần 40kg cho khách đặt trước. Số còn lại để ở cửa hàng bán, song cũng "cháy hàng". Dịp này, bí đứt lứa, nguồn cung khan hiếm hơn nên khách thường phải đặt trước vài ngày mới có.
Lily (tổng hợp)
Thông báo
