Quán xôi chiên nấm, bánh xèo nấm ngon lạ rẻ

Phố Lò Đúc ở Hà Nội có khá nhiều tụ điểm ăn uống ngon rẻ cho giới trẻ. Điển hình như sữa chua Ông già tóc bạc, tiệm bún ngan siêu đông đoạn Ô Đông Mác hay dãy lẩu ếch buổi tối ở cuối phố. Nay còn có một địa chỉ rất thú vị có nhiều món ăn về nấm vừa bổ dưỡng vừa ngon lạ mà giá cả hợp lý.

Quán mang tên Ẩm thực phố Nấm nằm gần ngã tư giao với phố Hòa Mã. Tiệm có mặt tiền khá rộng, nom sạch sẽ, sáng sủa, mở chừng nửa năm nay nhưng chưa nhiều người biết đến. Khách ruột mới chỉ gồm một số ít dân công sở hay mò mẫm quanh đây. Lí do có thể vì việc “sinh sau đẻ muộn”, bị lấn át bởi tiệm xôi nấm đã rất đắt hàng nằm ngay đối diện, hoặc cũng có thể nhiều người nghi ngờ đây là “quán nhái”. Tuy nhiên, nếu đã khám phá, bạn sẽ biết cái tên "Ẩm thực phố Nấm" thực chất đã có vài năm nhưng ở trong Sài Gòn và quán này là cơ sở 2 được "bành trướng" ra đất Hà Thành.

Chuyên về nấm từ lâu nên thực đơn tại đây rất phong phú, có đủ xôi, cháo, bún, cơm cho đến lẩu. Nhưng hẳn món bánh xèo nấm và xôi chiên nấm là 2 món gây hiếu kì với thực khách Hà Nội nhất.

Bánh xèo nấm trông lạ và hấp dẫn chẳng thua kém những chiếc pizza của phương Tây. Mỗi đĩa bánh xèo 50.000 đồng khá hoành tráng, phủ đầy một chiếc đĩa lớn. Độ chất của nó cũng được khoe ra ngay bên ngoài với nhiều tôm, thịt bò và đặc biệt là nấm. Khi thưởng thức, bạn hãy gập đôi chiếc bánh, sau đó khéo léo xắn thành từng miếng nhỏ, cho vào chiếc bánh tráng, bỏ thêm rau rồi cuốn chấm và ăn thích thú. Vỏ bánh xèo không mỏng tang mà đúng kiểu bánh xèo Nam bộ, hơi dày nhưng nhờ có nhiều nấm với rau nên ăn không hề ngấy. Những miếng nấm vừa thơm vừa giòn ngọt khá hợp rơ với bánh xèo. Ưu điểm là từ nước chấm đến vỏ hay nhân bánh đều được làm nóng hổi, đậm đà, vừa miệng.

Xôi chiên nấm cũng là một món ăn đặc biệt, hoàn toàn khác các loại xôi rán của Hà Nội. Đĩa xôi chiên nom phong phú và hấp dẫn. Xôi được tạo dáng thành những viên tròn cỡ như quả bóng bàn, có khoảng gần chục viên. Đi kèm là tôm, ruốc thịt, ruốc nấm cùng các loại nấm xào đậm đà. Nhưng ăn điểm nhất vẫn là tài chế biến của đầu bếp. Vỏ xôi bên ngoài giòn mà bên trong thì dẻo, ăn không bị cứng hay giắt răng. Tôm được rang cháy cạnh rất thơm, các loại nấm đi kèm đưa đẩy càng khiến bạn ngon miệng. Nhìn chung một đĩa xôi chiên khá "công phu" này so với mức giá 45.000 đồng thì không hề đắt mà cũng đủ no cho một người.

Ở đây còn có các món cháo nấm niêu được nhiều khách công sở rất "kết". Cháo đun nóng trên niêu khi bưng ra vẫn còn sôi ùng ục. Cháo không đặc mà hơi loãng, nấu cùng cả đỗ xanh vừa bùi vừa thơm, có thể kết hợp với tim, thịt bò, hải sâm hay sườn và các loại nấm giòn ngọt, đây đúng là món ăn lí tưởng của những ngày trời mát mẻ hoặc mưa rét.

Thêm một ưu điểm nữa, quán vẫn đang trong giai đoạn "tìm kiếm khách ruột" nên cô chủ tiệm người miền Nam rất thân thiện, chiều chuộng khách. Đặc biệt, một thông tin thú vị cho các bạn học sinh sinh viên, nếu đến đây vào các khung "giờ vàng" (11h -14h và 18h - 21h) và mang thẻ học sinh - sinh viên bạn sẽ được giảm giá đến 40%.

Địa chỉ: 67 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Theo Infonet