Rộ mốt ăn lẩu kem
Lẩu kem xuất hiện tại Hà Nội chưa lâu nhưng đã rất "ăn" khách.
Ở Hà Nội gần đây, mặt hàng kem không chỉ còn là hỗn hợp của đường, sữa, bột, bày bán trong những tủ kem bình dân nơi góc phố mà còn là món ăn được chế biến rất công phu, sáng tạo với đầy đủ hương vị, màu sắc tại các nhà hàng, quán café sang trọng.
Và trong số đó có những món kem vẫn bán rất chạy không chỉ vào những ngày hè nóng nực mà cả trong tiết thu mát mẻ hay mùa đông lạnh giá, như lẩu kem, pizza và buffe kem.
Nhắc đến lẩu, người ta nghĩ ngay đến cảnh cả nhóm bạn hay gia đình quây quần quanh một nồi “tả pí lù” nghi ngút khói với đủ loại rau, thịt, tôm, cá, mồ hôi tuốt ra trên trán… Nhưng ít ai biết rằng ở Hà thành đã có một loại lẩu cũng bốc khói nghi ngút nhưng ăn vào mát lạnh, với "món nhúng" là những viên kem ngọt ngào, đầy màu sắc.
![]() |
Lẩu kem xuất hiện tại Hà Nội chưa lâu nhưng đã rất "ăn" khách. |
Cách bày trí lẩu kem cũng hệt như lẩu thông thường, ở giữa có chiếc nồi đựng nước dùng, được bắc trên một chiếc bếp thắp lửa bằng cồn khô hoặc nến. Nước dùng, hay còn gọi là nước sốt, gồm hai loại là socola và dâu tây. Xung quanh nồi nước dùng là các khay đựng “đồ nhúng” như các loại kem, hoa quả, dâu tươi, bánh quế đầy màu sắc. Ngoài ra còn có những bát đựng “gia vị” nhỏ để nêm thêm cho nước dùng, là các chén nho khô, đậu phộng giã, dừa nạo hay vụn chocolate…
![]() |
... Và khá thu hút giới trẻ. |
Chị Thanh Hằng nhớ lại, Noel năm ngoái, món lẩu kem mới chỉ ra mắt tại Hà Nội được hơn một tháng, tiết trời lại lạnh, nhà hàng cứ nghĩ khách sẽ không đông. “Thế mà sau đó khách ngồi kín cả hai tầng, nhà hàng còn phải kê thêm ghế nhựa ngoài hành lang cho khách”.

Vụ 'hôi' 4 tấn vải trên xe tải bị lật ở Hà Nội: Nhiều người hỏi thăm, chuyển tiền cho tài xế
Đời sống - 36 phút trướcGĐXH - Liên quan đến vụ hàng chục người dân lấy vải từ một xe tải gặp tai nạn, bị lật ở xã Dân Hòa (TP Hà Nội) đêm 6/7, nhiều người đã liên hệ với nữ tài xế để hỏi thăm và gửi tiền ủng hộ...

Ghép xương ổ răng cho 'chiến binh' 12 tuổi đã từng 4 lần mổ tim bẩm sinh và 1 lần phẫu thuật tạo hình khe hở môi – vòm miệng
Y tế - 44 phút trướcGĐXH - Sau khi hội chẩn, các bác sĩ quyết định sẽ phẫu thuật ghép xương ổ răng cho bé sau khi tầm soát hết các vấn đề về tim mạch. Đây bước can thiệp quan trọng để chuẩn bị cho quá trình chỉnh nha và giúp bé phục hồi chức năng ăn nhai trong tương lai.

Vì sao người EQ cao luôn né tránh xuất hiện 4 nơi này?
Gia đình - 1 giờ trướcGĐXH - Người có EQ cao không chứng minh bản thân bằng tranh cãi hay thị phi. Họ lặng lẽ rời đi khỏi những nơi dễ làm tổn thương cảm xúc.

Biểu cảm đáng yêu của bé Lúa nhà Đoàn Văn Hậu - Doãn Hải My
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Bé Lúa nhà Đoàn Văn Hậu - Doãn Hải My khoe loạt biểu cảm hớn hở cực kỳ đáng yêu. Doãn Hải My hé lộ lý do đằng sau khiến fan thích thú.

Vietjet mở đường bay mới đến Tây An cổ kính: Kết nối hai miền di sản Việt Nam – Trung Quốc
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcRộn ràng mùa du lịch hè, Vietjet khai trương đường bay mới kết nối Hà Nội và Tây An (Trung Quốc), thêm lựa chọn mới cho hành trình khám phá văn hóa, ẩm thực và kiến trúc độc đáo của hai thành phố có bản sắc văn hóa, lịch sử đặc biệt của hai nước. Đường bay Hà Nội - Tây An khai trương trong sự chào đón và chúc mừng của người dân, du khách tại hai địa phương.

'Mặt trời lạnh' mới nhất (tập 16): Sơn Dương muốn hôn Lam Anh, Tuấn Trần phát hiện bí mật của Mai Ly
Xem - nghe - đọc - 1 giờ trướcGĐXH - Trong tập 16 "Mặt trời lạnh", Sơn Dương cảm thấy rung động thực sự với Lam Anh, hai người chuẩn bị bước vào một tình yêu khi đồng điệu về mọi thứ.

Hoa hậu Khánh Vân gây bất ngờ tiết lộ góc đặc biệt của ngôi nhà hạnh phúc với chồng nhiếp ảnh gia
Ở - 1 giờ trướcGĐXH - Không gian sống của Khánh Vân không chỉ là nơi ở, mà còn là nơi thể hiện cá tính sáng tạo, niềm đam mê với thế giới tí hon và ký ức tuổi thơ.

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Hai, ngày 7/7/2025
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Hai ngày 7/7/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB như thế nào? Mời độc giả cập nhật kết quả ngay dưới đây.

Lô hội tốt cho da như thế nào?
Chăm sóc da - 2 giờ trướcLô hội (aloe vera) là một trong những loại thảo dược được sử dụng rộng rãi và lâu đời, nổi tiếng với khả năng làm dịu, phục hồi và nuôi dưỡng làn da.

Bộ Công an thông báo số điện thoại tiếp nhận thông tin tiêu cực của cán bộ chiến sĩ
Đời sống - 2 giờ trướcThanh tra Bộ Công an vừa thông báo thay đổi số điện thoại đường dây nóng tiếp nhận, xử lý tin phản ánh tiêu cực, tham nhũng của cán bộ, chiến sĩ công an.

Giá lăn bánh Honda CR-V mới nhất giảm mạnh: rẻ nhất từ trước tới nay, thấp nhất phân khúc SUV hạng C
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá lăn bánh Honda CR-V mới nhất đang ở mức cực rẻ, có thể cạnh tranh sòng phẳng với Mazda CX-5.