Tags:
Salad rau quả làm nhanh ăn ngon mà bắt mắt
Salad rau quả không chỉ bổ sung chất xơ cho cơ thể mà còn cung cấp thêm vitamin và khoáng chất, giúp gia đình đổi bữa và ngon miệng hơn.
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm salad rau quả:
½ quả dưa lưới; 200g súp lơ xanh; 1 quả cam ngọt; 100g việt quất; 1 cây bắp cải tím nhỏ; Nước trộn salad (bạn có thể mua loại xốt / nước trộn salad có bán sẵn ở siêu thị hoặc tự pha chế với giấm, đường, dầu ăn và muối sao cho nước trộn có vị chua mặn ngọt cân bằng là được) và xốt mayonnaise.
Dưa lưới gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
Súp lơ xanh rửa sạch, cắt bỏ cuống và chỉ giữ lại phần hoa nhỏ phía trên, rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy rồi ngâm trong nước muối loãng cỡ 30 phút. Vớt ra để ráo.
Cam rửa sạch, lau qua vỏ bằng cồn 90 độ rồi lau khô lại bằng khăn sạch. Xắt lát tròn mỏng rồi cắt thành hình quạt.
Bắp cải tím tách riêng từng lá, rửa sạch, để ráo, xắt sợi.
Quả việt quất rửa nhẹ dưới vòi nước chảy, cho ra rổ để ráo.
Súp lơ trụng sơ rồi vớt ra, xối qua nước mát để giữ được độ xanh và giòn.
Cho tất cả các nguyên liệu vào bát trộn, rưới nước trộn salad cho vừa khẩu vị rồi xóc đều (Tỷ lệ nước trộn đóng vai trò quan trọng, nếu quá ít thì không đủ vị còn quá nhiều sẽ khiến cho gia vị không ngấm đều giữa các nguyên liệu. Vì vậy, chỉ sử dụng nước trộn để tăng thêm hương vị cho món ăn).
Trộn salad trước bữa ăn 15 phút và dùng ngay sau khi trộn để salad giữ được hương vị tươi ngon và bảo tồn hàm lượng dinh dưỡng quý giá. Bày salad ra đĩa, phun xốt mayonaise thành hình zic zac lên mặt cho đẹp mắt và chỉ trộn đều lại khi thưởng thức.
Mẹo nhỏ để có món salad tươi ngon:
Không chỉ là lựa chọn được các rau quả tươi ngon; cách ngâm rửa rau nhẹ nhàng mà cả những việc nhỏ cũng cần phải chú ý. Chẳng hạn như để rau thật ráo rồi mới bắt đầu trộn đểu giúp gia vị thấm đều và rau không bị nhạt do còn đọng nước. Dụng cụ để trộn cũng nên đủ lớn để giúp bạn trộn salad dễ dàng hơn, rau củ không bị dập nát trong quá trình trộn, xóc. Ngoài ra, rau sau khi luộc vừa chín tới, vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh sẽ giữ được độ giòn và ngon hơn khi trộn với xốt mayonnaise. Nếu chưa ăn ngay, bạn nên giữ salad trong ngăn mát tủ lạnh, trước khi ăn trộn với xốt mayonnaise. Như vậy món salad sẽ ngon hơn đấy!
Theo Trí thức trẻ
Bình luận
Ý kiến của bạn
Mùa này bạn nên nấu canh bí đao nấm mỡ: Ít calo lại giàu dưỡng chất, ấm dạ dày, no lâu mà không sợ béo
Ăn - 4 giờ trướcĂn sạch và nhẹ bụng không đồng nghĩa với nhạt miệng. Một bát canh bí đao nấu nấm mỡ nóng hổi vừa ấm dạ dày vừa ít calo, nước dùng trong veo mà ngọt đậm, nấu nhanh cho những ngày se lạnh.
Món rau xào này rất dễ làm, lại còn ngon hơn cả thịt, ăn không bao giờ chán!
Ăn - 21 giờ trướcSự kết hợp của 2 nguyên liệu này tạo nên một món ăn nhẹ nhàng nhưng bổ dưỡng, hoàn hảo để hệ tiêu hóa được nghỉ ngơi sau những bữa ăn thịnh soạn.
Món ngon giàu dinh dưỡng, hỗ trợ giảm chứng viêm khớp dạng thấp, nấu được nhiều món ngon
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Vitamin B6 trong loại rau này giúp làm giảm các cơn đau cơ và khớp do viêm mãn tính. Bổ sung rau bí vào thực đơn hàng ngày là cách tự nhiên giúp giảm bớt triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp.
Thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể và phòng ngừa cảm lạnh mùa đông
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn gì để tăng cường sức đề kháng, giữ cơ thể luôn khỏe mạnh và tránh cảm lạnh trong mùa đông. Bài viết này sẽ mang đến cho bạn những gợi ý hữu ích, khoa học và dễ áp dụng.
Mẹo bảo quản táo tươi suốt mùa đông của chuyên gia làm vườn
Ăn - 1 ngày trướcChuyên gia làm vườn mách một mẹo bảo quản táo tươi ngon suốt mùa đông chỉ với một vật dụng đơn giản, không cần đến tủ lạnh hay công nghệ phức tạp.
Chị em béo bụng dưới, đừng bỏ qua 3 món ăn này: Loại trừ hàn ẩm, giảm mỡ cực tốt lại ngon miệng
Ăn - 1 ngày trướcHãy kết hợp những nguyên liệu tốt cho chức năng tỳ vị, lợi tiêu hóa, có tính ấm và cân bằng yếu tố âm dương trong cơ thể để nấu những món ăn giúp loại bỏ hàn khí, trừ ẩm thấp. Từ đó giúp chị em có phần bụng dưới phẳng lì, không bị tích mỡ.
Gợi ý 16 món ngon từ đậu đũa, hỗ trợ bảo vệ tim mạch
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Đậu đũa còn được xem là 'kho dinh dưỡng tự nhiên' với hàm lượng cao protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Người Việt 'ngả mũ' khi thấy khách Tây tự tay làm món gỏi này dù chưa từng nếm thử
Ăn - 2 ngày trướcĐây là một món gỏi thường xuất hiện trên bàn ăn người Việt Nam, nay đã có khách Tây tự tay làm được.
Những đặc sản vùng miền nhất định phải thử tại Hội chợ mùa Thu 2025
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (Đông Anh, Hà Nội), Hội chợ Mùa Thu năm 2025 chính thức mở cửa đón du khách từ ngày 25/10 đến hết ngày 4/11 với nhiều gian hàng và hoạt động giải trí vô cùng hấp dẫn.
Món ngon ngày lạnh: Cách làm món ngon với thịt bò ngon thơm ngon như nhà hàng vừa ấm bụng vừa bổ dưỡng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Thịt bò là thực phẩm quan thuộc, dễ chế biến và có giá trị cao. Dưới đây, mẹ đảm Hòa Hương đã chia sẻ một món ngon ngày lạnh vừa ấm bụng vừa bổ dưỡng để đổi vị cho gia đình cuối tuần
Loại thịt là thuốc bổ tự nhiên giúp bổ thận, chống già hiệu quả, đem làm ngay hai món siêu dễ làm này
ĂnGĐXH - Không chỉ là món ngon quen thuộc trong bữa cơm Việt, loại thịt này còn được xem là thuốc bổ tự nhiên, dưỡng thận và làm chậm quá trình lão hóa nếu ăn đều đặn mỗi tuần.
