Sự thật rùng mình về nước sôi để nguội khi soi dưới kính hiển vi và 3 loại nước lọc không nên uống để tránh nhiễm độc, mắc ung thư
Ở mức phóng đại 100 lần có thể thấy nước sau khi đun xong thì hầu như đã diệt được hết vi khuẩn. Tuy nhiên, sau 3-6 tiếng thì vi khuẩn đã bắt đầu phát triển trở lại, sau 16 tiếng thì số lượng vi khuẩn đã tăng lên đáng kể.

Kết quả khi soi nước sôi để nguội dưới kính hiển vi
Nước được coi là "liều thuốc bổ miễn phí" của cơ thể, trong đó nước sôi để nguội là loại nước được các chuyên gia khuyên dùng mỗi ngày bởi chúng không chứa đường, không chứa calo, vô cùng phù hợp để hỗ trợ cơ thể vận chuyển chất dinh dưỡng, oxy cần thiết cho các tế bào, nuôi dưỡng tế bào trong mọi hoạt động của cơ thể.
Tuy nhiên, không ít người vẫn đặt câu hỏi liệu nước khi đun sôi xong có diệt hết vi khuẩn hay không? Sau bao lâu thì vi khuẩn phát triển lại?
Để giải đáp những thắc mắc đó, tài khoản Tik Tok "Kính Hiển Vi" mới đây đã thực hiện clip soi nước sôi.
Thí nghiệm soi nước đun sôi dưới kính hiển vi.
Để người xem quan sát rõ hơn, chủ tài khoản đã dùng nước sông thay cho nước lã. Ở mức phóng đại 100 lần có thể thấy nước sau khi đun xong thì hầu như đã diệt được hết vi khuẩn.
Tuy nhiên:
- Sau 3-6 tiếng thì vi khuẩn đã bắt đầu phát triển trở lại.
- Sau 16 tiếng thì số lượng vi khuẩn đã tăng lên đáng kể.
- Sau 36 tiếng thì số lượng vi khuẩn đã tăng lên thậm chí ngang bằng số vi khuẩn có trong nước trước khi đun.


Vì vậy, chủ tài khoản này khuyên mọi người chỉ nên sử dụng nước đã đun sôi trong vòng 16 tiếng.
Bình luận về nước đun sôi để lâu, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết: Sau khi đun sôi, nước đã tiêu diệt được không ít vi khuẩn, cùng các chất độc hại... tuy nhiên, nước càng để lâu càng bẩn vì đó là môi trường để vi khuẩn sinh sôi nảy nở.
Khi nước chứa nhiều vi sinh vật, trứng kí sinh trùng... mà được đun sôi lại, số vi khuẩn đó sẽ bị tiêu diệt, tạo thành nguồn thức ăn dồi dào để những vi sinh vật khác tiếp tục tấn công... Như vậy, nước đun sôi nhiều lần còn độc hại hơn nước chưa đun sôi.

Theo PGS Thịnh, nước chỉ nên đun sôi một lần và chỉ nên uống trong ngày. Nếu quá thời gian trên, các gia đình nên bỏ đi để đun lượng nước khác. Tuyệt đối không tích nước lọc cả tuần. Ngoài ra, vị chuyên gia cho rằng nước đun sôi chỉ nên đựng trong bình thủy tinh sạch, không nên đựng nước trong các chai nhựa tái chế, nhựa chất lượng kém.
3 loại nước lọc có thể gây ung thư, gây loét dạ dày
1. Nước lọc pha nhiều muối
Nước lọc hòa một chút muối được coi là thức uống có tác dụng khử trùng tốt. Tuy nhiên điều đó không có nghĩa rằng bạn nên uống nhiều trong ngày, đặc biệt là khi bụng rỗng vì uống nước muối đồng nghĩa là bạn đang nạp thêm một khối lượng natri không nhỏ vào người, điều ấy có thể gây cao huyết áp, tổn thương thận...
Hơn nữa, trong lúc bụng rỗng mà uống nước muối sẽ khiến thực quản, niêm mạc dạ dày bị tác động, lâu ngày gây viêm loét.
2. Nước đá lạnh
Việc lạm dụng nước đá, nhất là khi vừa tập thể dục xong, đi ngoài nắng về hay là lúc vừa ngủ dậy buổi sáng... có thể gây co mạch máu của niêm mạc dạ dày, gây đau dạ dày hoặc tiêu chảy. Ngoài ra, uống nước đá vào buổi sáng khi cơ thể chưa hoàn toàn tỉnh táo có thể gây ra tình trạng tắc nghẽn mạch máu, gây đau họng, viêm thanh quản, viêm phế quản.
Phụ nữ đặc biệt không nên uống nước đá trong giai đoạn "đèn đỏ" vì có thể gây ra rối loạn kinh nguyệt, đau bụng kinh, tổn thương tử cung.

3. Nước quá nóng
Uống nước ấm rất tốt cho cơ thể nhưng nước quá nóng thì lại rất nguy hiểm, thậm chí có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư. Tổ chức Y tế Thế giới WHO đã liệt kê việc tiêu thụ đồ uống nóng trên 65 độ C vào danh sách những tác nhân gây bệnh ung thư khoang miệng, hầu họng và thực quản. Đồ uống nóng có thể làm tổn thương niêm mạc thực quản, cơ quan vốn dĩ rất mỏng manh. Sau nhiều lần bị tổn thương, các tế bào của niêm mạc có xu hướng tăng sinh, dày lên để chống lại sự kích thích của nước nóng. Cũng vì thế chúng ngày càng ít nhạy cảm, lâu dần sẽ biến đổi thành ung thư.

Đậu Đậu

Ù tai ở người cao tuổi - Vấn đề không thể xem thường
Sống khỏe - 29 phút trướcÙ tai là tình trạng phổ biến ở người cao tuổi. Nhiều người cho rằng đây là vấn đề thường gặp khi lớn tuổi nên chấp nhận sống chung, không cải thiện sớm.

Người phụ nữ 63 tuổi bất ngờ phát hiện u trung thất từ một việc rất nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 59 phút trướcGĐXH - Người phụ nữ phát hiện u trung thất không có các dấu hiệu đặc trưng của u lồng ngực như ho, khó thở, đau ngực…, chỉ thấy tức nhẹ vùng ngực khoảng vài tuần nay.

Người phụ nữ tổn thương gan nghiêm trọng do hằng ngày uống loại nước thịnh hành
Bệnh thường gặp - 14 giờ trướcGĐXH - Một số loại đồ uống dù được ưa thích nhưng có thể gây tổn thương gan, đẩy nhanh quá trình tiến triển của gan nhiễm mỡ và xơ gan.

Mua nhầm cồn độc hại để súc miệng, người đàn ông hôn mê sâu
Y tế - 18 giờ trướcNgười đàn ông Hà Nội mua cồn 70 độ để súc miệng, ngậm chữa đau răng nhưng mua phải hàng giả dẫn tới hôn mê, tổn thương não nghiêm trọng.

9 'siêu thực phẩm' có lợi cho đường ruột
Sống khỏe - 19 giờ trướcĐường ruột khỏe mạnh phụ thuộc vào chế độ ăn đa dạng, giàu chất xơ như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, thực phẩm lên men để hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh và nhu động ruột đều đặn.

Thời điểm ăn quả vải mang lại nhiều công dụng tốt nhất
Sống khỏe - 20 giờ trướcGĐXH - Thời điểm tốt nhất để ăn vải là vào buổi sáng. Điều này giúp hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng.

Có nên cho trẻ em uống cà phê không?
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcĐối với người trưởng thành, cà phê có thể mang lại những hiệu quả nhất định về sự tỉnh táo, tập trung và một số lợi ích sức khỏe khác. Tuy nhiên đối với trẻ em, tác động có thể ngược lại.

Đi khám vô sinh sau 2 năm kết hôn, người đàn ông 37 tuổi phát hiện tinh hoàn ẩn, nguy cơ ung thư
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Kết hôn hai năm nhưng chưa có con, người đàn ông 37 tuổi này đi khám vô sinh, bác sĩ phát hiện anh bị tinh hoàn ẩn, phải can thiệp phẫu thuật.

Người Việt có loại nước rẻ bèo là "lăn khử mùi tự nhiên", uống đều giúp cơ thể vừa thơm tho vừa chống viêm, chống nắng
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcNhững ai bị hôi nách mà uống đều hàng ngày sẽ thấy sự khác biệt lớn.

4 loại nước chứa đầy vi khuẩn, chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo cần tránh xa
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcMột chuyên gia dinh dưỡng nói rằng ngay cả khi mọi người bổ sung nước vào mùa hè, thì nước đó phải an toàn và 4 loại nước sau đây nên tránh!

Người phụ nữ 77 tuổi nguy kịch, tắc ruột, nôn ra dịch xanh từ 1 căn bệnh nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Những cơn đau bụng quặn thắt bất thường khiến bà Nguyễn Thị T. (77 tuổi, Hà Nội) vật vã. Khi bụng bà chướng căng như trống, nôn ra dịch xanh lục, người nhà vội đưa bà đến Bệnh viện Bạch Mai.