Sườn nướng sả ớt
Hãy thay đổi kiểu nấu các món ăn hàng ngày như canh sườn bằng sườn bung, sườn rán và sườn nướng, bạn sẽ làm cho cả gia đình cảm thấy thích thú và ngon miệng hơn trong bữa ăn. Dưới đây là cách làm món sườn nuớng sả ớt.
Nguyên liệu
- Sườn sụn lợn: 500 g
- Tỏi: 10 g
- Ớt tươi: 10 g
- Sả: 50 g
- Đường: 10 g
- Mì chính: 10 g
- Muối
-Than hoa và dụng cụ nướng
Quy trình chế biến
- Sườn sụn rửa sạch, dọc 2 dẻ, chặt dài 5cm. Sả, tỏi, ớt giã nhỏ. Ướp sườn với sả, tỏi, ớt, muối, mì chính, đường, ngâm chúng 1 giờ cho ngấm.
- Nướng sườn trên than hoa, nhỏ lửa cho sườn chín, ăn nóng.
Yêu cầu cảm quan
- Sườn nướng có màu vàng nâu, dậy mùi thơm, vị vừa, hơi cay.
- Các miếng sườn đều, hô, khi ăn thịt dóc xương.
Theo Món ăn Việt Nam
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
