Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Sườn que siêu rẻ, giá 35.000 đồng/kg tràn ngập thị trường

Thứ ba, 4:11 PM 17/05/2022 | Giá cả thị trường

Giá thịt lợn trong nước đang tăng mạnh, nhưng sườn que lại được bày bán tràn ngập trên thị trường với giá chỉ 35.000 đồng/kg. Mức giá này khiến các bà nội trợ không khỏi giật mình.

Tại chợ hay siêu thị, thịt lợn sau khi giết mổ thường được chia làm nhiều phần khác nhau như: chân giò, nạc thăn, vai, thịt mông, ba chỉ, sườn... để bán. Giá bán cũng phụ thuộc vào từng phần. Sườn lợn là một trong những phần có giá đắt đỏ nhất của con lợn.

Có thời điểm, thịt lợn vọt lên mức cao nhất trong lịch sử, sườn lợn tại chợ và siêu thị được bán ở mức giá từ 200.000-300.000 đồng/kg tùy loại. Hiện, giá sườn cũng dao động trong khoảng 150.000-200.000 đồng/kg. Thế nên, dù là món ăn ưa thích của nhiều gia đình, song không ít bà nội trợ phải đắn đo mỗi khi chọn mua sườn bởi mức giá tương đối đắt đỏ.

Những ngày này, giá lợn hơi xuất chuồng có xu hướng tăng mạnh, đang sát mốc 60.000 đồng/kg. Kéo theo, giá thịt lợn cũng tăng lên và neo ở mức cao.

Sườn que siêu rẻ, giá 35.000 đồng/kg tràn ngập thị trường - Ảnh 1.

Sườn que được rao bán trên thị trường với giá siêu rẻ.

Ngược với xu hướng thịt lợn trong nước, giá sườn que lại rẻ bất ngờ. Trên “chợ mạng”, sườn que được rao bán la liệt với giá 60.000-80.000 đồng/kg, thậm chí nhiều đầu mối còn bán ở mức 35.000-45.000 đồng/kg tùy số lượng khách mua.

Chị Trần Ngọc Yến Nhi ở Khương Đình (Thanh Xuân, Hà Nội) cũng giật mình khi thấy vài đầu mối bán hàng online chị vẫn hay mua dạo gần đây rao bán sườn que giá rẻ như rau.

Chị chia sẻ, sườn lợn có thể làm được rất nhiều các món ăn khác nhau, từ nướng, xào cho đến hầm canh... nên đi chợ ngoài thịt ba chỉ, sườn là phần thịt thứ hai chị hay chọn mua dù giá của chúng luôn khá cao. Song, thay vì mua sườn lợn ngoài chợ, chị chuyển sang mua sườn cánh buồm nhập khẩu bởi giá rẻ hơn sườn nội địa rất nhiều.

Thời điểm thịt lợn đắt đỏ nhất lịch sử, giá sườn khi ấy 250.000 đồng/kg, còn sườn cánh buồm chỉ khoảng 120.000-135.000 đồng/kg. Dịp này giá sườn nhập khẩu mua nguyên tảng khoảng hơn 2kg chỉ còn hơn 100.000 đồng/kg. Do đó, chị chọn mua loại nhập khẩu về ăn vì phù hợp với túi tiền đi chợ.

“So với giá sườn nội địa, mua sườn cánh buồm đã rẻ khoảng 50.000-60.000 đồng/kg. Vậy mà giờ thấy nhiều nơi bán sườn que giá chỉ 40.000-45.000 đồng/kg, tức rẻ chỉ bằng 1/4 giá sườn nội bán ngoài chợ”, chị nói.

Sau khi mua thử 2kg sườn que về ăn, chị Yến Nhi cho biết, vì là hàng đông lạnh nên hầm canh chắc chắn không thơm ngon như sườn tươi mua ngoài chợ. Nhưng làm món sườn nướng, xào chua ngọt cũng khá chất lượng, dù phần thịt không nhiều bằng sườn cánh buồm.

Trao đổi với PV.VietNamNet, chị Lê Thanh Loan - đầu mối bán thực phẩm nhập khẩu ở Hà Đông (Hà Nội) - cho biết, sườn que đang có giá bán lẻ ở mức 45.000 đồng/kg. Hàng chị chia theo túi 1kg để người mua tiện về cấp đông.

Sườn que siêu rẻ, giá 35.000 đồng/kg tràn ngập thị trường - Ảnh 2.

Theo dân buôn, loại sườn này được nhập khẩu về Việt Nam khá nhiều thời gian qua.

Theo chị Loan, khác với sườn cánh buồm (nguyên tảng sườn), sườn que hay còn gọi là sườn cọng, được lóc ra từ tảng thịt lớn ở phần ức gần bụng của con lợn và có kích thước khá đều nhau. Đặc điểm của sườn que là phần xương nhỏ, xương dẹt, có thịt bao quanh, có sụn, thịt của sườn que mềm, có nhiều mỡ nên khi ăn không bị khô.

Loại sườn que này là hàng đông lạnh nhập khẩu từ nhiều nước. Đây là mặt hàng được các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể ưa chuộng bởi nguồn cung ổn định, giá cả phải chăng.

“Từ năm ngoái đến nay, nhiều người thay đổi thói quen tiêu dùng, thay vì mua trực tiếp chuyển sang mua online. Vậy nên, ngoài đổ sỉ cho các hàng quán, tôi còn bán lẻ các loại thịt nhập khẩu, trong đó có sườn que”, chị nói.

Anh Bùi Văn Tân - đầu mối đổ sỉ thịt lợn nhập khẩu tại TP.HCM - thừa nhận, trong các loại thịt được nhập về Việt Nam, sườn que thuộc loại có giá rẻ nhất. Hiện anh bán lẻ loại sườn này với giá 40.000 đồng/kg, khách mua từ 10kg trở lên giá 37.000 đồng, còn mua theo thùng giá chỉ 35.000 đồng/kg.

Theo anh Tấn, giá thịt lợn nhập khẩu luôn thấp hơn thịt lợn trong nước. Trước kia, hàng nhập khẩu không nhiều vì giá thịt lợn trong nước thấp. Khi thịt lợn trong nước sốt giá do ảnh hưởng bởi dịch tả lợn châu Phi khiến nguồn cung khan hiếm, thịt lợn nhập khẩu về nhiều hơn.

Đây cũng là lý do, thịt lợn nhập về ngoài cung cấp cho chế biến, cho các bếp ăn tập thể thì còn được tung ra bán lẻ ngoài thị trường với giá cả tương đối thấp, anh giải thích.

Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công thương), dù lượng thịt nhập khẩu những tháng cuối năm 2021 giảm đáng kể so với cùng kỳ. Nhưng tính đến hết tháng 11/2021, Việt Nam đã nhập khẩu hơn 672,6 nghìn tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, trị giá 1,29 tỷ USD, tăng 0,9% về lượng và tăng 14,6% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020.

Thịt nhập khẩu về Việt Nam tháng 11/2021 có giá trung bình 2.298 USD/tấn (khoảng 53.000 đồng/kg), giảm 3,2% so với cùng kỳ năm 2020.

Riêng mặt hàng thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh, 11 tháng năm 2021, nước ta nhập khẩu khoảng gần 148,7 nghìn tấn, trị giá 343 triệu USD, tăng 21,9% về lượng và tăng 17,4% về trị giá so với cùng kỳ.

Thống kê từ Tổng cục Hải quan, quý I năm nay, Việt Nam nhập khẩu 21.100 tấn thịt lợn (mã HS 0203), trị giá 46,06 triệu USD. Brazil, Nga, Đức, Canada và Hà Lan là 5 thị trường lớn nhất cung cấp thịt lợn cho Việt Nam. Trong đó, giá trị nhập khẩu thịt lợn từ Brazil tăng gần 182% so với cùng kỳ năm 2021.

Giá vàng hôm nay hồi phục trở lại, vàng vẫn là kênh đầu tư hấp dẫnGiá vàng hôm nay hồi phục trở lại, vàng vẫn là kênh đầu tư hấp dẫn

GiadinhNet - Lợi suất kho bạc giảm và đồng USD suy yếu là lực đỡ tăng giá cho vàng.

Phẫn nộ cô giáo trùm nilong kín vào đầu học sinh

Châu Giang

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tags:
Toàn cầu lên cơn sốt, Việt Nam bán hàng khắp thế giới trúng đậm

Toàn cầu lên cơn sốt, Việt Nam bán hàng khắp thế giới trúng đậm

Giá cả thị trường - 10 giờ trước

Các thị trường ráo riết gom mua với giá cao, Việt Nam xuất khẩu nông sản trúng đậm. Chỉ trong 6 tháng, kim ngạch xuất khẩu cá tra tăng gần gấp đôi. Ngành lâm sản cũng thu về hơn 9 tỷ USD.

Kiếm lợi trăm tỷ từ Google, một người ở TP.HCM bị truy thu 31 tỷ tiền thuế

Kiếm lợi trăm tỷ từ Google, một người ở TP.HCM bị truy thu 31 tỷ tiền thuế

Giá cả thị trường - 12 giờ trước

Chi cục Thuế quận 7 - Nhà Bè (TP.HCM) vừa truy thu, xử phạt số tiền 31 tỷ đồng với một cá nhân có thu nhập khủng từ Google mà 'quên' kê khai, nộp thuế.

Chi tiêu 'thời bão giá': Mua sắm tối giản, thư giãn tại nhà

Chi tiêu 'thời bão giá': Mua sắm tối giản, thư giãn tại nhà

Giá cả thị trường - 15 giờ trước

Tôi luôn có quy định rõ ràng, nhiệt độ mùa hè từ 35 độ trở lên, buổi trưa mới được bật điều hòa. Không có chuyện bật điều hòa đắp chăn cho dễ ngủ.

Bữa trưa đắt đỏ của dân văn phòng ở Phú Mỹ Hưng, Sala

Bữa trưa đắt đỏ của dân văn phòng ở Phú Mỹ Hưng, Sala

Giá cả thị trường - 17 giờ trước

Nhân viên văn phòng làm việc ở các khu đô thị biệt lập như Sala hay Phú Mỹ Hưng có ít lựa chọn và phải chi 50.000-65.000 đồng cho một bữa trưa.

Giá vàng hôm nay giảm cực sâu, viễn cảnh xấu

Giá vàng hôm nay giảm cực sâu, viễn cảnh xấu

Giá cả thị trường - 20 giờ trước

GiadinhNet - Giá vàng giảm sốc ngay phiên đầu tiên của tháng 7 do chịu nhiều áp lực đè nặng.

Choáng với thú chơi lá kiểng bạc tỷ của những dân chơi ở Hà Nội

Choáng với thú chơi lá kiểng bạc tỷ của những dân chơi ở Hà Nội

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

Mức giá kiểng lá từ vài trăm nghìn đến vài trăm triệu đồng đối với những dòng đột biến, hiếm, số lượng ít ỏi hoặc nhân giống khó. Có những bộ sưu tập của những tay chơi lâu năm lên đến hàng tỷ đồng.

Bắp cải, trứng gà... đến mỳ tôm đồng loạt tăng giá, bà nội trợ đau ví

Bắp cải, trứng gà... đến mỳ tôm đồng loạt tăng giá, bà nội trợ đau ví

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

Nhiều mặt hàng tăng giá khiến việc đi chợ mua thực phẩm, 'liệu cơm gắp mắm' trở nên khó khăn đối với người dân. Đặc biệt, đối tượng có thu nhập trung bình-thấp chịu ảnh hưởng mạnh.

Giá vàng hôm nay diễn biến bất ổn nhưng vẫn được dự báo sẽ tăng giá trong dài hạn do lạm phát cao

Giá vàng hôm nay diễn biến bất ổn nhưng vẫn được dự báo sẽ tăng giá trong dài hạn do lạm phát cao

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GiadinhNet - Giá vàng hôm nay 30/6 đi ngang trong bối cảnh có thêm nhiều áp lực đối với mặt hàng này.

Đào Trung Quốc tràn chợ, giá cao chót vót vẫn đắt hàng

Đào Trung Quốc tràn chợ, giá cao chót vót vẫn đắt hàng

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

Đào Trung Quốc được rao bán tràn ngập chợ Hà Nội. Đặc biệt, đào mỏ quạ Trung Quốc giá cao chót vót vẫn đắt hàng.

Chợ mạng đang hot loại trứng rẻ chỉ gần 2k/quả, chị em thi nhau mua

Chợ mạng đang hot loại trứng rẻ chỉ gần 2k/quả, chị em thi nhau mua

Giá cả thị trường - 2 ngày trước

Loại trứng này được bán trên thị trường với giá 70.000 đồng/50 quả khiến nhiều người bất ngờ.

Top