Súp vịt quay

| Ăn

GiadinhNet - Súp vịt quay là món ăn ngon bổ dưỡng, dễ nấu, không tốn nhiều thời gian và cung cấp nhiều năng lượng trong dịp hè.

Súp vịt quay 1

Nguyên liệu:

Ức vịt quay: 300g; Măng luộc sẵn: 50g; Cà rốt: 50g; Đậu hũ non: 1/3 miếng; Bột năng pha loãng: 3M; Nước dùng: 1 lít; Ngò rí; Đường, tiêu, dầu mè; Hạt nêm; Nước tương; Giấm gạo.
 
Cách làm:
 
- Lóc xương vịt để riêng, thịt vịt xé mỏng sau đó cắt sợi 5cm.

- Luộc sơ đậu hũ non. Măng, cà rốt, đậu hũ cắt sợi mỏng dài 5cm.

- Đun sôi 1 lít nước dùng cho măng, cà rốt, thịt vịt vào nấu 5 phút, nêm 1M hạt nêm, 1/2M đường, 1/2M giấm gạo. Cho đậu hũ vào rồi giảm lửa, khuấy nước bột năng vào từ từ đến khi nước súp vừa sánh lại, tắt bếp.

- Múc súp ra chén, rắc ngò rí, dầu mè và tiêu, dùng nóng.

Mách nhỏ:
 
- Nên chọn mua ức vịt để dễ cắt sợi hơn.
 
- Luộc sơ đậu hũ để đậu hũ dai hơn và cắt không bị nát.
 
Mời các bạn xem clip hướng dẫn: 
 
 
Nguồn Youtube
nguyentuan
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Tags:

Cùng chuyên mục

Không cần khéo tay, bữa cơm gia đình vẫn thêm mới lạ với thịt gà Mỹ

Không cần khéo tay, bữa cơm gia đình vẫn thêm mới lạ với thịt gà Mỹ

Ăn -

Một bữa cơm ngon không nhất thiết phải được chế biến từ những nguyên liệu cầu kỳ. Chỉ với thịt gà Mỹ cùng một vài biến tấu trong cách chế biến, người nội trợ có thể làm mới thực đơn hằng ngày. Tại workshop “Muôn Mùa Muôn Vị Cùng Thịt Gà Mỹ” diễn ra sáng 15/7 tại Hà Nội, nhiều gợi ý thú vị đã được giới thiệu, mang đến cảm hứng cho những bữa cơm gia đình.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.