Tết này học ngay cách làm khoai môn sấy giòn tan tiếp khách

Để làm khoai môn sấy giòn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1 củ khoai môn tím (400gr)

200g đường

Muối

Dấu ăn

Cách làm:

Bước 1

Khoai môn gọt vỏ, nạo thành từng miếng mỏng. Ngâm khoai môn nạo mỏng vào nước muối loãng.

Bước 2

Rửa khoai môn thật sạch cho hết nhớt. Sau đó, đổ khoai ra rổ cho ráo nước.

Bước 3

Đổ nước và 150g đường vào nồi đun sôi, cho khoai môn vào luộc sơ qua trong khoảng 1 - 2 phút.

Bước 4

Đổ khoai ra rổ cho ráo nước, trộn đều khoai với phần đường còn lại.

Bước 5

Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng, cho khoai môn vào chiên sơ.

Bước 6

Khi miếng khoai se lại, bạn vớt khoai ra rổ cho ráo.

Bước 7

Đổ khoai vào khay nướng, dàn đều. Cho khoai vào lò sấy ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 30 phút.

Lưu ý: Thời gian sấy khoai tùy thuộc vào độ dày miếng khoai bạn nạo. Bạn chỉ cần chú ý khi miếng khoai khô lại và ăn giòn tan là được nhé!

Khoai môn sấy giòn có cách làm đơn giản mà thành phẩm lại cực ngon sẽ là món ăn chơi ngày Tết ai cũng thích. Miếng khoai môn ngọt nhẹ, thơm lừng hương khoai môn và giòn tan hứa hẹn là món ăn chơi ngày Tết nhanh hao nhất đấy nhé!

Chúc bạn thành công!

Theo aFamily/Tri thức trẻ