Thêm một cách chế biến thịt ba chỉ ngon hết nước chấm: Món ăn đủ thịt đủ rau, thao tác chưa tới 20 phút là xong!
Thịt ba chỉ kho củ cải là món cực dễ làm mà ngon không cần bàn, chị em nhớ thử nha.
Món thịt ba chỉ kho củ cải mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này ngon hết nước chấm theo đúng nghĩa đen luôn nha. Chị em nhớ bỏ túi ngay công thức làm thịt ba chỉ kho củ cải vì chắc chắn sẽ có lúc cần đấy!
Thịt ba chỉ kho củ cải nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thịt ba chỉ kho củ cải
1. Thịt ba chỉ: 300-400gr
2. Rau củ: 1-2 cây củ cải trắng, 2 quả ớt hiểm, 2 củ hành khô, 1-2 nhánh hành lá, 2-3 nhánh rau mùi
3. Coca: 1 lon
4. Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu xay
Lưu ý: Bạn nên chọn miếng thịt ba chỉ có phần nạc và mỡ xen kẽ, có độ săn chắc và kết dính. Mỡ không lỏng lẻo hay ngả vàng, tổng thể miếng thịt cầm chắc tay. Như vậy món thịt ba chỉ kho củ cải mới ngon nha.
Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn bóc vỏ 2 củ hành khô, băm nhỏ. Hành lá và rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, để nguyên quả hoặc cắt lát đều được. Với củ cải trắng, bạn nạo vỏ, rửa sạch và thái thành từng miếng nhỏ.
Thái nhỏ củ cải vậy nè
Thịt ba chỉ bạn rửa sạch rồi thái thành miếng nhỏ, mỗi miếng dày khoảng 1 đốt ngón tay chứ đừng thái mỏng quá nha.
Thái thịt ba chỉ vậy nè
- Bước 2: Ướp thịt ba chỉ
Bạn ướp phần thịt ba chỉ đã thái nhỏ với 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm.
Bạn ướp thịt với gia vị khoảng 8-10 phút nha
- Bước 3: Kho thịt ba chỉ với củ cải
Bạn cho khoảng 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào nồi và phi thơm phần hành khô đã băm nhỏ. Khi hành đã dậy mùi thơm, đổ phần thịt đã ướp vào và đảo trên lửa vừa cho đến khi thịt săn lại. Sau đó, bạn thêm 1 lon Coca vào nồi cùng khoảng 100ml nước và 1-2 thìa cà phê hạt nêm. Khuấy đều 1 lượt rồi đậy vung, om thịt khoảng 3-4 phút trên lửa nhỏ.
Coca giúp thịt có màu đẹp mà không cần phải thắng đường
Khi thấy thịt đã ngấm Coca và ngả sang màu cánh gián, bạn thêm củ cải đã cắt nhỏ và ớt vào nồi. Nêm nếm thêm chút muối hoặc nước mắm cho vừa miệng và om thịt thêm khoảng 5 phút. Cuối cùng, múc thịt ra đĩa cùng phần nước sốt, rắc hành lá và rau mùi đã cắt nhỏ lên trên là xong!
Thành phẩm nè
Chị em thấy đấy, thịt ba chỉ kho củ cải làm siêu đơn giản. Vị ngọt của củ cải tiết ra khi kho sẽ ngấm vào thịt nên ăn ngon lắm. Phần nước sốt dùng để rưới lên cơm cũng rất hợp lý nha. Nói chung, cứ làm đúng công thức của chúng tôi thì đảm bảo món ăn không chê vào đâu được.
Chúc bạn có bữa ăn ngon với cách làm thịt ba chỉ kho củ cải này nhé!
Cách nấu cơm đúng chuẩn
Ăn - 2 giờ trướcViệc nấu cơm tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách nấu cơm đúng chuẩn, sao cho hạt cơm dẻo, thơm, không bị nát hay khô.
Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH – Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm. Chất dinh dưỡng của rau giúp bổ phổi, ngừa ung thư.
Cười ra nước mắt với tiệc tất niên: Lẩu xanh mướt và thịt 'tan vào nước' gây bão mạng
Ăn - 5 giờ trướcDân tình "khóc thét" với nồi lẩu healthy ăn tất niên, nhìn mâm mà tưởng gia chủ đang bước vào giai đoạn detox!
Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê
Ăn - 8 giờ trướcVới 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.
Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ
Ăn - 21 giờ trướcMón ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm nhé.
Những món ngon nhất định phải thưởng thức khi du lịch Sa Pa
Ăn - 22 giờ trướcDu lịch Sa Pa mà không thưởng thức cá hồi, thắng cố, lợn cắp nách,... sẽ là điều thiếu sót lớn.
3 món xào hao cơm cho bữa cơm mùa đông thêm ấm cúng: Vừa thơm ngon lại giúp tăng sức đề kháng
Ăn - 23 giờ trướcMùa đông se lạnh là dịp lý tưởng để thưởng thức các món xào đậm đà hương vị, hãy khám phá ngay các công thức dưới đây để bữa cơm thêm phần ấm áp và ngon miệng.
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền
Ăn - 1 ngày trướcLẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.
Táo đỏ bổ thật hay chỉ là chiêu thổi phồng từ quảng cáo?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gần đây, táo đỏ đã trở thành một “cơn sốt” trong cộng đồng nhờ được quảng bá như một thực phẩm bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Thực đơn bữa cơm mùa đông giàu dinh dưỡng lại giúp ngủ ngon chỉ với 3 món dễ làm, đưa vị
Ăn - 1 ngày trướcMùa đông đến rồi, hãy làm ấm không gian bữa cơm gia đình bạn với 3 món ăn ngon miệng dưới đây nhé.
Loại rau mùa đông được ví ‘rau hoàng đế’, đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ
ĂnGĐXH – Đây là loại rau phổ biến trong mùa đông được ví là ‘rau hoàng đế’ giúp dưỡng tim, hạ huyết áp, tốt cho người ho lâu ngày. Bạn hãy thử chế biến 4 cách này vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ.
