Thêm một cách làm món cà tím mềm ngon đậm vị
Để đổi vị cho bữa cơm quen thuộc của gia đình thì món cà tím sốt dầu hào chay ngọt ngon đậm vị làm theo cách dưới đây sẽ là một lựa chọn hay, rất đáng để bạn thử làm.
Chuẩn bị nguyên liệu làm món cà tím sốt dầu hào
1 bát cơm nấu chín, 2 quả cà tím dài, 120ml nước lọc, 30ml nước tương, 30ml dầu hào, 30ml nước mắm, 30ml siro đường (hoặc mật ong, mạch nha), 60ml dầu ăn.
Cách làm món cà tím sốt dầu hào
Bước 1: Cho nước lọc, nước tương, dầu hào, nước mắm, siro đường vào cốc rồi khuấy đều, để sang một bên.
![Cơm cà tím sốt dầu hào mềm ngon đậm vị - Ảnh 1. Cơm cà tím sốt dầu hào mềm ngon đậm vị - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/5/photo-1717207699508-17172076998671936561245-1717208100308-1717208100757524409335-1717629536356-1717629536481638953246.jpg)
Bước 2: Cà tím bào vỏ rồi rửa sạch.
![Cơm cà tím sốt dầu hào mềm ngon đậm vị - Ảnh 2. Cơm cà tím sốt dầu hào mềm ngon đậm vị - Ảnh 2.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/5/photo-1717207702317-17172077029191581489509-1717208101687-17172081019171649693071-1717629536997-17176295370811859061672.jpg)
Bước 3: Cắt bỏ hai đầu quả cà tím sau đó cắt cà tím làm đôi theo chiều ngang. Cho cà tím vào nồi hấp, hấp sôi trong khoảng 7 phút là được.
![Cơm cà tím sốt dầu hào mềm ngon đậm vị - Ảnh 3. Cơm cà tím sốt dầu hào mềm ngon đậm vị - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/5/photo-1717207704318-17172077048901598396211-1717208102684-1717208102915514084058-1717629537464-1717629537541427377678.jpg)
Bước 4: Lấy cà tím đã hấp ra thớt rồi để nguội bớt, dùng dao cắt cà tím làm đôi nhưng không tách rời.
![Cơm cà tím sốt dầu hào mềm ngon đậm vị - Ảnh 4. Cơm cà tím sốt dầu hào mềm ngon đậm vị - Ảnh 4.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/5/photo-1717207706309-1717207706876157266878-1717208103604-17172081037892124148592-1717629537949-1717629538036937495413.jpg)
Bước 5: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cà tím đã hấp vào chiên.
![Cơm cà tím sốt dầu hào mềm ngon đậm vị - Ảnh 5. Cơm cà tím sốt dầu hào mềm ngon đậm vị - Ảnh 5.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/5/photo-1717207708311-1717207708503568902676-1717208104587-17172081047391899777091-1717629538459-1717629538673194976670.jpg)
Bước 6: Chiên cho cà tím chín xém vàng một mặt thì lật mặt cà tím. Chiên chín vàng mặt còn lại rồi đổ phần gia vị sốt dầu hào đã pha vào.
![Cơm cà tím sốt dầu hào mềm ngon đậm vị - Ảnh 6. Cơm cà tím sốt dầu hào mềm ngon đậm vị - Ảnh 6.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/5/photo-1717207710311-17172077109251782573918-1717208105504-1717208105675862976084-1717629539606-1717629539728266499464.jpg)
Bước 7: Rim cho cà tím thấm đều gia vị sốt là được.
![Cơm cà tím sốt dầu hào mềm ngon đậm vị - Ảnh 7. Cơm cà tím sốt dầu hào mềm ngon đậm vị - Ảnh 7.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/5/photo-1717207712319-17172077126382110194538-1717208106418-17172081067631260905611-1717629540605-1717629540701543163581.jpg)
Bước 8: Cho cơm ra đĩa, thêm cà tím đã sốt dầu hào vào, rắc thêm chút vừng rang là hoàn thành.
![Cơm cà tím sốt dầu hào mềm ngon đậm vị - Ảnh 8. Cơm cà tím sốt dầu hào mềm ngon đậm vị - Ảnh 8.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/5/photo-1717207714311-17172077144961198591758-1717208108207-17172081084281886863893-1717629541608-17176295417201026791055.jpg)
Thành phẩm món cà tím sốt dầu hào
Món cà tím sốt dầu hào là một món ăn chay đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Bạn chỉ mất tối đa khoảng 15 phút để chế biến món ăn này. Món ăn thoạt nhìn sẽ rất giống món cơm thịt lươn nhưng khi thưởng thức sẽ khiến bạn bất ngờ. Từng miếng cà tím mềm ngọt thấm đều gia vị sốt dầu hào vô cùng vừa miệng. Vì thế, thỉnh thoảng bạn hãy thử đổi vị bữa ăn với một đĩa cơm cà tím sốt dầu hào này nhé!
![Cơm cà tím sốt dầu hào mềm ngon đậm vị - Ảnh 9. Cơm cà tím sốt dầu hào mềm ngon đậm vị - Ảnh 9.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/5/photo-1717207717316-1717207717559955857754-1717208110408-171720811071190055175-1717629542606-17176295426781931913055.jpg)
Chúc bạn làm được món cơm cà tím sốt dầu hào thật ngon miệng!
![Cách pha nước chấm ốc ngon](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/26/avatar1719360007054-17193600072441404404191-0-73-274-512-crop-1719360016240289533582.jpg)
Cách pha nước chấm ốc ngon
Ăn - 1 giờ trướcMón ốc luộc, ốc hấp sẽ trở nên thơm ngon hơn khi chấm cùng nước chấm chuẩn vị, cách pha loại nước chấm này cũng rất đơn giản, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.
![Giảm cân dễ dàng với 7 loại nước uống](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/28/tra-bac-ha-1719543201786-17195432019651482214952-2-0-627-1000-crop-1719543900060146356677.jpg)
Giảm cân dễ dàng với 7 loại nước uống
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Thay vì phải áp dụng một chế độ ăn kiêng kham khổ thì việc sử dụng những loại nước uống mang lại hiệu quả giảm cân sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho các chị em cảm thấy chưa tự tin về vóc dáng của mình.
![Cách làm cá chim sốt nước tương đơn giản](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/25/avatar1719359944842-1719359945031988728147-0-28-277-471-crop-17193599636072071918872.jpg)
Cách làm cá chim sốt nước tương đơn giản
Ăn - 6 giờ trướcCá chim sốt nước tương (xì dầu) là món ăn ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình, cách chế biến món này cũng rất đơn giản.
![Loại quả màu xanh bán nhiều ngoài chợ rất giàu collagen tự nhiên, chị em nên ăn nhiều để giúp da căng mịn, loại bỏ nếp nhăn](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/24/avatar1719271039819-17192710400181726308940.jpeg)
Loại quả màu xanh bán nhiều ngoài chợ rất giàu collagen tự nhiên, chị em nên ăn nhiều để giúp da căng mịn, loại bỏ nếp nhăn
Ăn - 22 giờ trướcMón ăn được chế biến từ đậu bắp rất tốt cho làn da của chị em phụ nữ.
![Các cách ăn thịt gà để tăng hiệu quả giảm cân](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/27/giamcanthitga-1719458147699447793785-0-20-294-490-crop-17194581531531542029460.jpg)
Các cách ăn thịt gà để tăng hiệu quả giảm cân
Mẹo nấu nướng - 22 giờ trướcGĐXH - Thịt gà có chứa lượng calo thấp, giàu protein, giúp tăng hiệu quả giảm cân, giảm mỡ thừa nếu ăn đúng cách.
![Cách làm bún riêu cua chuẩn vị, thơm ngon đậm đà](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/24/avatar1719270980876-17192709811431740374849.jpg)
Cách làm bún riêu cua chuẩn vị, thơm ngon đậm đà
Ăn - 1 ngày trướcKhám phá cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà. Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z, đảm bảo ai cũng làm được.
![Ngâm nước sấu giải nhiệt ngày hè không khó, nhưng chỉ quên bước này nước sấu dễ nổi váng](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/27/nuoc-sau-ngam-17194592101032114720770-0-0-313-500-crop-17194592208151502438745.jpg)
Ngâm nước sấu giải nhiệt ngày hè không khó, nhưng chỉ quên bước này nước sấu dễ nổi váng
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH – Nước sấu ngâm là một trong những đồ uống giải nhiệt ngày hè ưa thích của nhiều người. Đang mùa sấu, nhiều người dùng quả này để ngâm làm đồ uống giải khát ngày hè, nhưng chỉ quên bước này là rất dễ bị nổi váng.
![Mùa vải làm một hũ giấm vải thiều giúp giảm cân, đẹp da](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/24/avatar1719270892822-1719270893043409481355.jpg)
Mùa vải làm một hũ giấm vải thiều giúp giảm cân, đẹp da
Ăn - 1 ngày trướcVải thiều vào mùa thu hoạch, bạn hãy nhanh tay lựa chọn những trái vải thiều tươi ngon để làm một hũ giấm vải thiều với vị chua ngọt dịu thơm ngon nhé.
![Món ăn này chỉ có vào mùa hè và nguyên liệu là 'báu vật': Vừa bổ tỳ ích vị, an thần, dưỡng tim và giải nhiệt cơ thể](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/24/avatar1719270765693-17192707661531971893934.jpg)
Món ăn này chỉ có vào mùa hè và nguyên liệu là 'báu vật': Vừa bổ tỳ ích vị, an thần, dưỡng tim và giải nhiệt cơ thể
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn nấu từ hạt sen sẽ mềm, tươi, ngon và vô cùng bổ dưỡng cho cơ thể.
![4 đồ uống giải nhiệt cho người bệnh tiểu đường vừa ngon vừa giúp kiểm soát đường huyết lại dễ làm](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/26/nuoc-chanh-gung-1719393603706565812767-0-0-729-1167-crop-17193940678832103211913.jpg)
4 đồ uống giải nhiệt cho người bệnh tiểu đường vừa ngon vừa giúp kiểm soát đường huyết lại dễ làm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Người bị bệnh tiểu đường, chế độ ăn uống quan trọng nhất cần phải lưu ý hàm lượng glucose thấp. Dưới đây là 4 thức uống mùa hè cho người bệnh tiểu đường kiểm soát đường huyết lại dễ làm.
![Tuần ăn 3 - 5 lần món ngon từ rau này vừa giải nhiệt, sạch ruột tự nhiên vừa giúp vòng eo thon gọn](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/300_188/296230595582509056/2024/6/22/rau-mong-toi-xao-trung-2-17190465775321927619389-0-17-486-795-crop-1719046699125111383569.jpg)
Tuần ăn 3 - 5 lần món ngon từ rau này vừa giải nhiệt, sạch ruột tự nhiên vừa giúp vòng eo thon gọn
ĂnGĐXH – Món rau này ngày hè là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon giải nhiệt. Một tuần bạn ăn 3- 5 lần còn giúp làm sạch ruột tự nhiên vừa có vòng eo thon gọn.