Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thiếu nữ đua nhau ăn gừng giữ dáng

Thứ ba, 15:05 20/03/2012 | Sống khỏe

Mấy năm nay, “đội quân ghiền ăn gừng” ở Nhật ngày càng đông đảo, chủ yếu là các cô gái trẻ. Đặc điểm của những “con nghiện” này là luôn mang theo bên mình một lọ nhỏ có đựng gừng tươi, ăn món gì cũng lấy gừng cho vào.

 
Gừng tươi (sinh khương) xưa nay được dùng để điều vị, nhưng ở Nhật, gừng lại đóng vai trò chính trong các món ăn dưỡng sinh. Ngoài việc cho gừng tươi thêm vào các món khi ăn, các chế phẩm có vị gừng như sữa bò gừng, dấm gừng…rất được người tiêu dùng hoan nghênh. Cơn sốt ăn gừng đang thổi khắp nước Nhật.
 
Từ cổ xưa, người Nhật đã có thói quen ăn gừng, sách Y học cổ nhất “Y tâm phương” của Nhật có ghi: các quý tộc thời Bình An đã nhận biết được hiệu quả dược học của gừng, được trọng dụng trong việc trị cảm mạo. Các chuyên gia Nhật cho rằng gừng có tác dụng làm ấm cơ thể, thúc đẩy tuần hoàn máu, cải thiện chứng hư hàn, có công hiệu rất tốt trong việc giảm cân, phòng cảm cúm.

Tiến sỹ Y khoa Ishihara trong cuốn “Sinh khương lực” đã cho rằng “gừng là thuốc tốt trong việc loại trừ bệnh tật” và khuyến khích người Nhật ăn gừng bằng cách cho vào Hồng trà để uống, ý kiến này đã được các cô gái đua nhau làm theo.

Cách ăn gừng thường thấy nhất của người Nhật hiện nay là: giã nhỏ, cho vào mật ong hoặc đường đỏ làm thành thứ mật gừng rồi trữ lại. Khi uống Hồng trà thì cho vào, có tác dụng trị chứng mỏi vai đau lưng, phong thấp rất hiệu quả. Ngoài ra còn có các món cơm gừng, thịt xào gừng, canh gừng…có thể nói gừng đã đi vào ẩm thực thường ngày của người Nhật.

Theo Phụ nữ Thủ đô
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Thời điểm ăn quả vải mang lại nhiều công dụng tốt nhất

Thời điểm ăn quả vải mang lại nhiều công dụng tốt nhất

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Thời điểm tốt nhất để ăn vải là vào buổi sáng. Điều này giúp hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng.

Có nên cho trẻ em uống cà phê không?

Có nên cho trẻ em uống cà phê không?

Bệnh thường gặp - 6 giờ trước

Đối với người trưởng thành, cà phê có thể mang lại những hiệu quả nhất định về sự tỉnh táo, tập trung và một số lợi ích sức khỏe khác. Tuy nhiên đối với trẻ em, tác động có thể ngược lại.

Đi khám vô sinh sau 2 năm kết hôn, người đàn ông 37 tuổi phát hiện tinh hoàn ẩn, nguy cơ ung thư

Đi khám vô sinh sau 2 năm kết hôn, người đàn ông 37 tuổi phát hiện tinh hoàn ẩn, nguy cơ ung thư

Bệnh thường gặp - 7 giờ trước

GĐXH - Kết hôn hai năm nhưng chưa có con, người đàn ông 37 tuổi này đi khám vô sinh, bác sĩ phát hiện anh bị tinh hoàn ẩn, phải can thiệp phẫu thuật.

4 loại nước chứa đầy vi khuẩn, chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo cần tránh xa

4 loại nước chứa đầy vi khuẩn, chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo cần tránh xa

Bệnh thường gặp - 23 giờ trước

Một chuyên gia dinh dưỡng nói rằng ngay cả khi mọi người bổ sung nước vào mùa hè, thì nước đó phải an toàn và 4 loại nước sau đây nên tránh!

Người đàn ông bị suy thận thừa nhận từng 16 năm đối phó với 3 căn bệnh nguy hiểm này

Người đàn ông bị suy thận thừa nhận từng 16 năm đối phó với 3 căn bệnh nguy hiểm này

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Người đàn ông bị suy thận mạn cho biết phải sống chung với nhiều căn bệnh như: đái tháo đường type 2, tăng huyết áp, rối loạn chuyển hóa lipid máu.

Dấu hiệu cảnh báo ung thư dương vật - nam giới nên chú ý

Dấu hiệu cảnh báo ung thư dương vật - nam giới nên chú ý

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Ung thư dương vật là một bệnh lý nguy hiểm nhưng hoàn toàn có thể điều trị tốt nếu được phát hiện và điều trị kịp thời ở giai đoạn sớm. Do đó, việc chú ý nhận biết các dấu hiệu cảnh báo rất quan trọng.

Diễn viên trẻ Ngân Hòa mắc suy thận giai đoạn cuối ở tuổi 29, căn bệnh của cô nguy hiểm thế nào?

Diễn viên trẻ Ngân Hòa mắc suy thận giai đoạn cuối ở tuổi 29, căn bệnh của cô nguy hiểm thế nào?

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Hơn một năm qua, căn bệnh suy thận khiến sức khỏe diễn viên Ngân Hòa xuống dốc, chân hay bị sưng phù, huyết áp tăng cao, không thể đứng lâu. Cô phải từ chối các lời mời đóng phim...

Rất tiếc phải nói rằng: Đây là sai lầm cực lớn khi nấu cơm mà 95% người làm hàng ngày

Rất tiếc phải nói rằng: Đây là sai lầm cực lớn khi nấu cơm mà 95% người làm hàng ngày

Sống khỏe - 1 ngày trước

Bạn nên thay đổi thói quen này khi vo gạo thổi cơm, để không chỉ bảo vệ tuổi thọ của thiết bị mà còn bảo vệ sức khỏe bản thân.

Bé trai 15 tháng tuổi hồi sinh kỳ diệu nhờ ghép gan của một người đàn ông

Bé trai 15 tháng tuổi hồi sinh kỳ diệu nhờ ghép gan của một người đàn ông

Sống khỏe - 1 ngày trước

Các bác sĩ Bệnh viện Trung ương Huế thực hiện thành công ca ghép gan để hồi sinh cho bé trai 15 tháng tuổi bị teo mật bẩm sinh.

Top