Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thịt bò hầm bí đỏ

Thứ năm, 08:43 28/10/2010

Một món ăn thật ngon, thật đậm đà với bí đỏ ngọt ngào, thịt bò thơm lừng, rất hợp với tiết trời lạnh và ngày Halloween sắp tới.

Nguyên liệu
Thịt thăn bò  200 gr; Hành khô tím 2 củ; Tỏi 4 tép; Tương cà (ketchup) 3 muỗng cà phê; Curry paste 1 muỗng cà phê; Hạt nêm, một chút đường; Dầu ăn 2 muỗng cà phê; Nước dừa xiêm 1 quả; Bí đỏ 1/2 quả.
 
Chế biến

- Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, thấm khô.

- Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

- 4 tép tỏi, 1 củ hành tím băm nhuyễn, chia làm 2.

- 1 củ hành còn lại lột vỏ, để nguyên
 
- Ướp thịt bò với 1 phần hành tỏi, cà ri, tương cà, dầu ăn, hạt nêm, đường cho thấm trong 15 phút.
 
- Phi chỗ hành tỏi còn lại cho thật thơm, cho bí đỏ xào qua rồi vớt ra. Cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi  bò săn lại, đổ nước dừa vào đun nhỏ lửa, khi bò thật mềm, cho bí đỏ vào đun và nêm vừa ăn. Khi bí, bò đã mềm và thấm gia vị, nước sánh lại thì trút ra đĩa, dùng nóng với bánh mì. Món ăn thơm nhẹ mùi cà ri, đậm đà, một món ăn rất hợp với đêm Halloween.
 
Theo Bếp GĐ
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Có phải sau khi sinh con là thời điểm dễ ly hôn nhất?

Có phải sau khi sinh con là thời điểm dễ ly hôn nhất?

Tâm sự - 7 phút trước

GĐXH - Con mới được 3 tháng tuổi, nhưng trước thái độ của chồng tôi đã muốn ly hôn. Có phải tôi đang nhạy cảm, đang làm quá vấn đề lên không?

4 triệu chứng mỡ nội tạng dư thừa và 4 thực phẩm là khắc tinh của mỡ

4 triệu chứng mỡ nội tạng dư thừa và 4 thực phẩm là khắc tinh của mỡ

Sống khỏe - 7 phút trước

GĐXH - Những người có mỡ ở bụng thường có lượng mỡ nội tạng quá nhiều, có thể dẫn đến hàng loạt các bệnh như huyết áp cao, đột quỵ và tiểu đường.

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Bảy ngày 12/4/2025

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Bảy ngày 12/4/2025

Sản phẩm - Dịch vụ - 10 phút trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Bảy ngày 12/4/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

6 lỗi vi phạm thường gặp và mức phạt mới nhất hiện nay, cao nhất lên tới 40 triệu đồng

6 lỗi vi phạm thường gặp và mức phạt mới nhất hiện nay, cao nhất lên tới 40 triệu đồng

Đời sống - 55 phút trước

GĐXH - Từ ngày 01/01/2025, theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP, nhiều mức phạt vi phạm giao thông trên cao tốc được điều chỉnh tăng mạnh. Bài viết tổng hợp 6 lỗi ô tô thường gặp cùng mức xử phạt cụ thể, giúp người lái nắm rõ và tránh vi phạm.

Loại quả được ví như vitamin tổng hợp bán đầy chợ Việt giá rẻ như cho

Loại quả được ví như vitamin tổng hợp bán đầy chợ Việt giá rẻ như cho

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Loại quả này mang nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, được trồng nhiều tại Việt Nam, bán đầy thị trên thị trường với giá tương đối rẻ.

Thanh niên tử vong cạnh xe máy trên quốc lộ

Thanh niên tử vong cạnh xe máy trên quốc lộ

Xã hội - 1 giờ trước

GĐXH - Trong lúc đi làm đồng, người dân Hà Tĩnh phát hiện một thanh niên tử vong bên cạnh chiếc xe máy trên quốc lộ 8A.

Ngày sinh Âm lịch của người có cuộc đời thuận buồm xuôi gió, tài lộc từ đó mà hanh thông

Ngày sinh Âm lịch của người có cuộc đời thuận buồm xuôi gió, tài lộc từ đó mà hanh thông

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Những người sinh vào ngày Âm lịch này là người có phúc khí, ít gặp khó khăn, trắc trở trong cuộc sống.

Đặt ghế sofa đối diện cửa ra vào sẽ ảnh hưởng gì đến sức khỏe?

Đặt ghế sofa đối diện cửa ra vào sẽ ảnh hưởng gì đến sức khỏe?

- 1 giờ trước

GĐXH - Đặt sofa đối diện cửa ra vào không hợp phong thủy, dễ gây bất ổn năng lượng. Có thể áp dụng các cách hóa giải để đảm bảo không gian hài hòa hơn.

Nữ diễn viên VFC quê Tuyên Quang từng nổi đình nổi đám vai Thương 'Phía trước là bầu trời' giờ ở đâu, làm gì?

Nữ diễn viên VFC quê Tuyên Quang từng nổi đình nổi đám vai Thương 'Phía trước là bầu trời' giờ ở đâu, làm gì?

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Thu Nga là diễn viên quê Tuyên Quang nổi tiếng với vai Thương phim "Phía trước là bầu trởi", sau 24 năm phim phát sóng hiện tại, cô có cuộc sống như thế nào?

Bất ngờ trước giá nhiều dự án nhà ở xã hội đã qua sử dụng tại Long Biên (Hà Nội)

Bất ngờ trước giá nhiều dự án nhà ở xã hội đã qua sử dụng tại Long Biên (Hà Nội)

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Dù đã qua sử dụng nhưng nhiều dự án nhà ở xã hội trên địa bàn quận Long Biên, Hà Nội đã tăng cao, vượt ngưỡng 40 triệu đồng/m2.

Top