Thịt bò kho gừng, quế

Sự kiện: Món ngon hàng ngày

Đây là món ăn rất hợp với tiết trời thu đông bởi vị thơm ấm nồng của gừng, quế, hoa hồi và thảo quả.

 
Nguyên liệu:
 
0,5 kg thịt dẻ sườn bò; 1 củ cà rốt; Hoa hồi, quế chi một thanh, thảo quả, hạt tiêu; Gừng tươi, ớt; Dầu ăn, nước mắm ngon, nước hàng, hạt nêm.
 
Cách làm:
 
- Thịt rửa sạch để ráo nước, cắt thành từng miếng dài 3 cm, ướp với 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước hàng, để khoảng 10 phút cho ngấm.

- Cà rốt thái miếng tương đương miếng thịt bò, có thể tỉa hoa để bày cho đẹp.

- Hoa hồi, thảo quả, hạt tiêu cho vào chảo rang nóng cho thơm.

- Cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho thịt vào xào săn.

- Xếp quế chi, gừng đập dập, hoa hồi, thảo quả vào đáy nồi rồi đổ thịt đã xào vào, cho nước ngập thịt đun sôi, vặn nhỏ lửa để hầm thịt trong khoảng 10 phút.

- Cho cà rốt vào, thêm hạt nêm, đun sôi trong 5 phút. 
 
Theo Ngôi sao
thuhuyen
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Không phải tiền bạc, đây mới là những điều nhiều cặp vợ chồng hối tiếc khi về già

Không phải tiền bạc, đây mới là những điều nhiều cặp vợ chồng hối tiếc khi về già

Gia đình -

GĐXH - Nhiều người dành cả tuổi trẻ để mải miết kiếm tiền, xây dựng sự nghiệp và chăm lo cho con cái, với hy vọng một ngày nào đó sẽ có thời gian tận hưởng hạnh phúc bên người bạn đời. Thế nhưng, khi bước vào tuổi xế chiều, điều khiến không ít cặp vợ chồng day dứt lại không phải là tiền bạc hay vật chất, mà là những năm tháng đã vô tình bỏ lỡ.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.