Thịt gà xào với loại hạt này đảm bảo chồng mê con thích
Gà xào hạt điều có vị cay của ớt và hạt tiêu, gà giòn, hạt điều bùi bùi, là món ăn truyền thống của người Hoa.

Nguyên liệu:
- 1 miếng ức gà rút xương hoặc 2 đùi gà cắt miếng vuông vừa ăn
- 1/4 cốc bột ngô
- 1/4 cốc bột mì
- 1/2 chén hạt điều nướng
- 1/4 củ hành tím băm nhỏ
- 1 bó cần tây cắt thành từng khúc nhỏ
- Ớt đỏ khô để nguyên hoặc cắt thành đôi
- 1 muỗng hạt tiêu
- Gừng băm nhỏ
- Hành lá thái nhỏ
- 2 tép tỏi cắt lát
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng cà phê giấm đen
- 1/4 muỗng cà phê đường
Gia vị ướp gà:
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh xì dầu
- Một chút ớt xay
- 1 muỗng cà phê bột ngô
- 1 muỗng cà phê dầu mè
Cách làm:
- Thịt gà chặt miếng vừa ăn rồi ướp với muối, nước xì dầu, tiêu xay, dầu mè và bột ngô. Trộn đều và để ít nhất 15 phút.
- Trộn bột ngô với bột mì trong tô lớn. Sau đó, cho thịt gà vào cho áo đều bột. Không để gà dính vào nhau, để trong 5 phút.
- Nướng hạt điều đến khi giòn hoặc mua loại làm sẵn.
- Đun dầu trong chảo cho đến khi nóng, cho hai miếng gà vào chiên cho đến khi chín vàng. Sau đó, bỏ dầu ăn thừa.
![]() |
- Cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn mới vào chảo và chiên ớt khô, để lửa nhỏ. Tiếp tục đun khoảng 30 giây, ớt khô sẽ chuyển sang màu sẫm. Cho hạt tiêu, gừng, tỏi và hành lá vào, phi thơm. Cho hành tím cắt nhỏ và cần tây vào, xào trong 20 giây và thêm một chút muối.
- Cho gà vào, thêm nước tương và đường, sau đó rưới một chút giấm. Trộn đều. Tắt lửa rồi cho hạt điều vào trộn đều. Bạn có thể cho thêm lá bạc hà tươi nếu thích.
Theo Ngôi sao

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang – thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ – lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng thần kinh.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy
Ăn - 12 giờ trước4 nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo vừa giàu protein, ít chất béo và đủ chất xơ.

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm. Thế nhưng, không ít người nội trợ dù tỉ mỉ vẫn gặp tình trạng nước dùng bị đục, lợn cợn và kém vị ngọt, thậm chí mất đi nhiều dưỡng chất quý từ xương.

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH – Quả sấu có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Hiện sấu đang vào mùa, muốn chọn được những quả sấu vừa nhiều thịt, hạt nhỏ cũng cần biết cách như dưới đây.

Cũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùng
Ăn - 17 giờ trướcVới công thức nấu món đậu phụ này, bạn chỉ cần thêm vài gia vị quen thuộc là đã có một đĩa thức ăn đẹp mắt, ngon miệng!

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá chạch kho với rau răm là món kho lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, đậm đà. Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ rắc vào bát cháo nóng – với người Việt, đó là thói quen quen thuộc mỗi khi cảm sốt.

4 món ăn ngon mà dễ nấu này là 'bậc thầy' canxi, tốt hơn uống sữa và có thể cải thiện tình trạng loãng xương
Ăn - 1 ngày trướcDưới đây là công thức chi tiết, để bạn có thể dễ dàng cải thiện tình trạng loãng xương trong khi thưởng thức món ăn.

Tóc Tiên ăn cá kho với loại rau 'khiến nhiều người khóc thét', thực chất là loại thuốc quý, hỗ trợ tiêu mỡ máu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tóc Tiên chia sẻ cách làm cá nục kho thơm cho bữa cơm chiều, kèm với món rau diếp cá khoái khẩu của hai vợ chồng.

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa
Mẹo nấu nướngGĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.