Thịt gà xào với loại hạt này đảm bảo chồng mê con thích
Gà xào hạt điều có vị cay của ớt và hạt tiêu, gà giòn, hạt điều bùi bùi, là món ăn truyền thống của người Hoa.

Nguyên liệu:
- 1 miếng ức gà rút xương hoặc 2 đùi gà cắt miếng vuông vừa ăn
- 1/4 cốc bột ngô
- 1/4 cốc bột mì
- 1/2 chén hạt điều nướng
- 1/4 củ hành tím băm nhỏ
- 1 bó cần tây cắt thành từng khúc nhỏ
- Ớt đỏ khô để nguyên hoặc cắt thành đôi
- 1 muỗng hạt tiêu
- Gừng băm nhỏ
- Hành lá thái nhỏ
- 2 tép tỏi cắt lát
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng cà phê giấm đen
- 1/4 muỗng cà phê đường
Gia vị ướp gà:
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh xì dầu
- Một chút ớt xay
- 1 muỗng cà phê bột ngô
- 1 muỗng cà phê dầu mè
Cách làm:
- Thịt gà chặt miếng vừa ăn rồi ướp với muối, nước xì dầu, tiêu xay, dầu mè và bột ngô. Trộn đều và để ít nhất 15 phút.
- Trộn bột ngô với bột mì trong tô lớn. Sau đó, cho thịt gà vào cho áo đều bột. Không để gà dính vào nhau, để trong 5 phút.
- Nướng hạt điều đến khi giòn hoặc mua loại làm sẵn.
- Đun dầu trong chảo cho đến khi nóng, cho hai miếng gà vào chiên cho đến khi chín vàng. Sau đó, bỏ dầu ăn thừa.
![]() |
- Cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn mới vào chảo và chiên ớt khô, để lửa nhỏ. Tiếp tục đun khoảng 30 giây, ớt khô sẽ chuyển sang màu sẫm. Cho hạt tiêu, gừng, tỏi và hành lá vào, phi thơm. Cho hành tím cắt nhỏ và cần tây vào, xào trong 20 giây và thêm một chút muối.
- Cho gà vào, thêm nước tương và đường, sau đó rưới một chút giấm. Trộn đều. Tắt lửa rồi cho hạt điều vào trộn đều. Bạn có thể cho thêm lá bạc hà tươi nếu thích.
Theo Ngôi sao

Hễ tôi cứ dùng nồi chiên không dầu nấu 5 món này là hàng xóm lại gõ cửa vì 'mùi thơm nức mũi'
Ăn - 12 giờ trướcNhững món ăn này làm đơn giản đến nỗi ngay cả một người mới vào bếp cũng có thể dễ dàng thành thạo, nhưng hương vị chắc chắn sẽ làm bạn bè của bạn kinh ngạc!

Loại quả được ví ‘vua giải nhiệt’ giá chỉ hơn 10.000 đồng/kg, ăn ngày hè này càng bổ dưỡng, kiểm soát đường huyết tốt
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH – Hiện nay trên thị trường, loại quả này được bán giá rẻ chỉ hơn 10.000 đồng/kg. Được ví ‘vua giải nhiệt’, quả này cũng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đem làm 3 món ngon ngày hè này càng bổ dưỡng.

Món ăn không thể thiếu giúp giải nhiệt mùa hè
Ăn - 14 giờ trướcMùa hè nóng nực, nắng nóng khiến chúng ta cáu kỉnh, chán ăn và cảm thấy uể oải.

Món canh 'thi trúng tủ, lấy đủ hết điểm', phụ huynh làm phục vụ sĩ tử mùa thi, có cách làm đơn giản tại nhà
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Để mang lại may mắn khi đi thi, ngoài việc chuẩn bị tốt kiến thức, một số món ăn truyền thống và thực phẩm có màu đỏ cũng được nhiều người tin tưởng.

Gà Mỹ xốt Hàn – Đậm vị hè, cả nhà mê!
Ăn - 20 giờ trướcĐơn giản, không cầu kỳ nhưng lạ miệng và đầy cuốn hút, gà Mỹ chiên xốt Hàn Quốc hứa hẹn sẽ trở thành món ăn 'gây sốt' mùa hè – lựa chọn hoàn hảo để cả gia đình cùng thưởng thức.

Khách Tây ăn thử 1 món bánh mì rất lạ ở Việt Nam, nhiều người Việt sửng sốt vì lần đầu nghe tên
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Vị ẩm mềm của bánh mì hoà quyện cùng thịt, rau và mắm, lâu lâu lại bất ngờ cắn trúng miếng hành phi giòn rụm, dậy lên hương thơm đầy mê hoặc - đó chính là thứ khiến người ta ăn rồi lại nhớ mãi.

Mách bạn cách phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cách phi tỏi tưởng chừng đơn giản nhưng để tỏi vàng giòn, không bị đắng thì không phải ai cũng biết. Cùng tìm hiểu cách phi tỏi đúng chuẩn trong bài viết sau.

Ăn trái cây lúc nào mới là tốt nhất?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thực tế cho thấy, rất nhiều người đã hoặc đang mắc sai lầm khi ăn trái cây, tham khảo ngay bài biết dưới đây để thay đổi thói quen ăn uống cho kịp thời.

'Món ăn quốc dân' có trong mọi kỳ thi, giúp sĩ tử thêm phần may mắn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để mang lại may mắn khi đi thi, ngoài việc chuẩn bị tốt kiến thức, một số món ăn truyền thống và thực phẩm có màu đỏ cũng được nhiều người tin tưởng.

Cứ theo hướng dẫn này là bạn làm được bánh khoai lang phô mai kéo sợi đang 'hot rần rần'
Ăn - 1 ngày trướcBánh khoai lang tím phô mai đang là món bánh hot trend được nhiều người yêu thích, cách làm bánh không hề khó như bạn nghĩ.

Khách Tây ăn thử 1 món bánh mì rất lạ ở Việt Nam, nhiều người Việt sửng sốt vì lần đầu nghe tên
ĂnGĐXH - Vị ẩm mềm của bánh mì hoà quyện cùng thịt, rau và mắm, lâu lâu lại bất ngờ cắn trúng miếng hành phi giòn rụm, dậy lên hương thơm đầy mê hoặc - đó chính là thứ khiến người ta ăn rồi lại nhớ mãi.