Tags:
Thịt kho trứng ngon dễ làm cho cả gia đình cùng thưởng thức
Thịt kho trứng không phải là món ăn xa lạ gì đối với mỗi người. Chúng thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Vậy cách chế biến như thế nào hay bí quyết nằm ở đâu để có được món thịt kho trứng ngon nhất?
Nguyên liệu làm thịt kho trứng cút
- Thịt ba chỉ: 0.5kg
- Trứng chim cút: 15 quả
- Kẹo đắng (Nước màu)
- Hành khô, ớt rửa sạch băm nhỏ
- Gia vị: Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu, nước dừa
Cách làm thịt kho trứng nước dừa
Bước 1: Thịt mua về khử mùi hôi bằng cách ngâm vào trong nước muối khoảng 15 phút rồi rửa sạch, thái thành từng miếng vuông vừa ăn.
Bước 2: Ướp thịt với hành khô băm nhỏ, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, nước màu, 1 thìa cà phê đường ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Trong lúc chờ ướp thịt thì rửa sạch trứng chim cút và luộc đến khi chín thì cho vào nước lạnh để dễ bóc vỏ. Để ráo nước và chiên sơ qua với dầu để có màu vàng nhẹ đẹp mắt khi ăn.
Bước 4: Sau khi ướp thịt xong, bắc lên bếp đun cùng với trứng luộc đã bóc sẵn đến khi sôi thì thêm nước dừa vào cho ngang mặt thịt và đun sôi trở lại thì vặn nhỏ lửa đun liu riu trong 30 phút, lúc này có thể cho thêm ớt vào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Vậy là hoàn thành món thịt kho trứng rất đơn giản phải không nào. Hãy cùng thực hiện ngay hôm nay để cùng gia đình bên nhau trong bữa cơm ngon miệng.
Theo Eva/Khám phá
Bình luận
Ý kiến của bạn
Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH – Mùa hè oi ả luôn khiến nhu cầu giải khát, thanh nhiệt tăng cao, đặc biệt là các loại đồ uống làm từ trái cây tươi mát. Đây là loại đồ uống thanh nhiệt siêu hót không chỉ vì hương vị lạ miệng mà còn bởi sự mát lành, dễ uống, dễ làm tại nhà.
Bí quyết '4 từ' của đầu bếp khi luộc ngô giúp ăn ngọt và dẻo gấp trăm lần cách bạn vẫn hay làm!
Ăn - 13 giờ trướcKhi nhìn vào những bắp ngô có phần héo và hạt nở trương, anh đã nói với tôi rằng: "Luộc ngô thế này là lãng phí một món ngon đấy!"
Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega 3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ, ngâm nước mới tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Omega 3 là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ giảm viêm.
Ăn gì tốt cho dạ dày?
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm và cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn là yếu tố quan trọng góp phần cải thiện sức khỏe người bệnh dạ dày.
Làm 4 món ăn cho bữa sáng nhanh mà ngon từ các nguyên liệu giàu protein để tăng cường hệ miễn dịch
Ăn - 18 giờ trướcKhám phá món ăn sáng ngon từ nguyên liệu giàu protein với 4 gợi ý bổ dưỡng cho bữa sáng của bạn.
Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi quen thuộc nhưng luôn khiến bao người trăn trở mỗi khi chiều buông. Trong guồng quay bận rộn, không phải ai cũng có đủ thời gian và ý tưởng để nghĩ ra một mâm cơm vừa ngon, vừa đủ chất.
Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nói về bí quyết sống thọ, người Nhật luôn nằm trong top đầu thế giới nhờ chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và rất nhiều rau xanh.
Vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?
Ăn - 1 ngày trướcMón thịt bò xào rất dễ bị dai, và một trong những bí quyết quan trọng là lửa phải lớn; vậy vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?
Mực cuốn rau muống - món ăn hot trend gây tranh cãi, ăn thế nào mới đúng?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món mực cuốn rau muống thu hút hàng triệu view trên mạng xã hội nhưng bị cho là dễ gây ngộ độc.
Món đặc sản Phú Yên khiến du khách 'giật mình', nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"
Ăn - 1 ngày trướcBạn đã ăn thử món đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên chưa?
Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng
Ẩm thực 360GĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi tưởng đơn giản lại khiến nhiều người đau đầu. Đừng để thời gian vào bếp trở thành gánh nặng, cùng khám phá loạt món ngon dễ làm mỗi ngày với công thức chân thực, phù hợp mọi độ tuổi, đảm bảo “nấu là thành công, ăn là mê tít” đã được cộng đồng yêu bếp xác thực.
