Thời tiết trở lạnh làm ngay món cá diêu hồng sốt cay đậm đà là chuẩn bài
Cá diêu hồng sốt cay có hương vị đậm đà, thịt cá dai, ngọt quyện cùng sốt cay cay, mặn mặn, ăn rất bắt cơm.
Nguyên liệu:
- 1 con cá diêu hồng
- Dầu ăn
- Tỏi băm
- Ớt băm
- Gia vị: Nước mắm, đường, tương ớt, dầu mè
Cách làm:
- Cá diêu hồng sau khi mua về, bạn hãy rửa sạch cá với nước và muối. Bạn có thể nhờ người bán làm sạch cá cho bạn, sau đó bạn chỉ cần mang về rửa sạch, để ráo. Dùng dao khứa vài đường hai bên thân cá để chiên cá mau chín.
Xem thêm: Đừng ăn rau ngót nếu bạn thuộc vào một trong những nhóm người này
- Bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm. Tỏi đã vàng thơm thì bạn hay nhanh tay vớt tỏi ra, cho vào chén nhỏ.
- Kế đến, bạn cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương ớt, nửa muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh tỏi phi, ớt băm (tùy theo khẩu vị). Dùng muỗng trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
- Bạn hãy lấy chảo dầu phi tỏi lúc nãy để chiên cá luôn nhé! Chiên đến khi 2 mặt cá vàng đều, bạn cho chén sốt cay vừa pha vào, rim vơi lửa vừa cho tới khi nước sốt kẹo lại là hoàn thành.
- Vậy là bạn đã hoàn thành món cá diêu hồng sốt cay siêu thơm ngon rồi đấy. Bạn hãy cho cá ra đĩa, rưới thêm nước sốt cay lên trên. Bạn có thể dọn kèm với các loại rau sống theo ý thích và thưởng thức với cơm nóng nhé!
Cá diêu hồng sốt cay có lớp vỏ giòn thơm, thấm đẫm sốt cay mặn hài hòa. Thịt cá dai, ngọt, chấm cùng nước sốt cay thơm lừng vị tỏi, ăn cùng với cơm nóng rất hấp dẫn. Thử ngay bạn nhé!
Bữa cơm ba món đơn giản cho hai người
Ăn - 7 giờ trướcCá kho tộ, giò lụa tạo hình bông hoa, rau cải chíp luộc, ăn cùng cơm trắng, tráng miệng với táo là gợi ý cho bữa cơm đơn giản cho hai người.
Món ăn người Hy Lạp thường dùng mỗi tuần để giữ vóc dáng và sống thọ
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Người Hy Lạp nổi tiếng với lối sống lành mạnh và tuổi thọ cao bậc nhất châu Âu. Nghiên cứu từ nhiều chuyên gia dinh dưỡng và các tổ chức y tế cho thấy, một phần bí quyết sống khỏe và thọ của họ nằm ở chế độ ăn Địa Trung Hải, với những món ăn vừa đơn giản, vừa giàu dinh dưỡng, giúp duy trì cân nặng ổn định và phòng ngừa bệnh mạn tính.
Đây là những thực phẩm các sĩ tử nên tránh ăn trước ngày thi để may mắn
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn uống, kiêng cữ của các sĩ tử trước ngày thi cần kề được nhiều bậc phụ huynh dành sự quan tâm đặc biệt, nhất là những món ăn không mang đến sự may mắn. Cùng tìm hiểu bài viết sau để tránh các thực phẩm đó ra.
Quán nộm bò khô giá bình dân nổi tiếng 26 năm ở chợ Thanh Hà
Ăn - 15 giờ trướcQuán nhỏ nằm gần Ô Quan Chưởng, giá 25.000 đồng một bát nộm bò khô, 5.000 đồng một bánh bột lọc, là địa chỉ ăn vặt quen thuộc của người dân Hà thành.
Thực phẩm giúp tăng đề kháng, tránh mệt mỏi khi làm bài thi
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Để tăng cường sức đề kháng cho sĩ tử mùa thi, cần tập trung vào thực phẩm giàu vitamin C, vitamin D, và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, cần bổ sung các thực phẩm tốt cho não như cá béo, trứng và các loại hạt.
Thực phẩm 'tiếp sức mùa thi' cho các sĩ tử có sức khỏe, không bị ốm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa thi đến gần, nhu cầu năng lượng để đáp ứng cho việc phát triển trí não của sĩ tử ngày càng tăng cao. Vì vậy, việc lựa chọn những thực phẩm tốt để con không bị ốm trong thời gian này được nhiều ông bố bà mẹ quan tâm.
Việt Nam có loại rau là 'vua thảo mộc' giúp giảm huyết áp cao, chống oxy hóa cực tốt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người ta cũng cho rằng loại cây này có đặc tính chống oxy hóa cũng như tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm, và hỗ trợ giảm huyết áp ở người huyết áp cao.
Thực phẩm dễ tìm và dễ chế biến giúp tăng cường thị lực, bảo vệ mắt trong mùa thi cho trẻ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Ngoài việc nghỉ ngơi hợp lý, chế độ dinh dưỡng giàu dưỡng chất tốt cho mắt là “vũ khí” hiệu quả giúp trẻ giữ thị lực tốt trong mùa thi. Dưới đây là những thực phẩm vàng cho đôi mắt kèm cách chế biến hấp dẫn, lạ miệng.
Mẹ đảm 9X gợi ý những mâm cơm chống ngán ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcTrần Thị Anh Thư (31 tuổi, Hà Nội) đều đặn chia sẻ mâm cơm hàng ngày của gia đình mình lên hội nhóm bếp núc, giúp những người nội trợ có thêm gợi ý nấu ăn.
Ăn cá sẽ bị 'não cá vàng' - Kiêng kỵ tai hại khiến nhiều sĩ tử thiếu chất dinh dưỡng, ảnh hưởng kết quả thi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá không những là nguồn cung cấp đạm mà còn cung cấp các axit béo (hay còn gọi là omega) có lợi cho hệ tim mạch, thần kinh. Các loại cá thu, cá basa, cá trích... nên có trong thực đơn dinh dưỡng của sĩ tử mùa thi,
Muốn ăn ngon đủ chất mà không lăn tăn nghĩ món - lưu ngay 15 mâm cơm 'xịn sò' này
Ẩm thực 360GĐXH - Chọn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình vừa đủ chất, vừa lạ miệng, vừa không trùng lặp không là bài toán không đơn giản. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn gỡ rắc rối ấy với 15 gợi ý mâm cơm gia đình đầy đủ, đơn giản, ngon miệng, dễ chế biến và cực kỳ hợp lý cho bữa cơm hàng ngày.
