Thơm lừng bò xiên nướng sả gừng
Món thịt bò xiên nướng dậy mùi sẽ đánh thức khứu giác và vị giác của cả gia đình.
 |
1 nhánh sả; 1 củ gừng tươi; 1 tép tỏi; 1 thìa canh dầu; 1 cây hẹ; Hạt tiêu; 3 lạng thịt bò; 1 thìa canh nước mắm; 4 thìa canh nước; 2 thìa canh đường; 1 ½ thìa canh xì dầu; 1 thìa canh rượu mirin; 1 quả ớt xanh; Que xiên thịt (mua ở chợ Đồng Xuân).
Cách làm:
- Bóc vỏ gừng và thái thành từng miếng có độ dày vừa phải.
- Bóc vỏ củ sả và thái nhỏ. Băm nhỏ tỏi, hẹ.
- Thái ớt xanh, bỏ hột. Cho hẹ, tỏi, sả, gừng, ớt xanh lên chảo và đảo trong 2 – 3 phút.
- Cho thêm hạt tiêu và đợi vài phút trước khi đổ thêm 2 thìa canh nước và rắc đường.
- Đảo và đun nhỏ lửa đến khi đường chuyển màu nâu nhạt.
- Đổ chỗ nước còn lại vào. Cho thêm xì dầu, nước mắm và rượu mirin.
- Đun nhỏ lửa vài phút rồi tắt bếp để cho nước sốt nguội.
- Ngâm các que thịt xiên vào hỗn hợp gừng sả và để 2 tiếng trong tủ lạnh. Sau đó, lấy thịt ra và nướng 2 phút trên vỉ hay trong lò nướng và đảo đều các mặt. Nhiệt độ nướng khoảng 200 độ C.
Theo Xzone
Phụ nữ trung niên nên nói không với quần áo bó sát và váy ngắn
Thời trang - 4 phút trướcVài nguyên tắc cơ bản giúp phụ nữ trung niên mặc đẹp.
Nhặt ve chai ở bờ biển, người đàn ông Quảng Ngãi phát hiện 1.500 viên ma túy
Pháp luật - 6 phút trướcKhi đang đi nhặt ve chai ven bờ biển Quảng Ngãi, ông Hùng phát hiện túi nylon chứa 1.500 viên nén màu trắng, ông nghi là ma túy nên báo tin cho đồn biên phòng.
Cuộc sống của Hồng Đào và hai con gái ở Mỹ hiện ra sao?
Giải trí - 24 phút trướcGĐXH - 2 con gái của diễn viên Hồng Đào được chú ý bởi nhan sắc lẫn danh tiếng từ bố mẹ nghệ sĩ. Sau khi chia tay diễn viên Quang Minh, cuộc sống của Hồng Đào và hai con gái ở Mỹ hiện ra sao?
Sao phim 'Sex and the City' 70 tuổi sự nghiệp lao đao, hôn nhân 'rối như tơ vò' vì ồn ào đời tư
Giải trí - 24 phút trướcGĐXH - Chris North - sao phim "Sex and the City" ở tuổi 70 sự nghiệp gặp nhiều biến cố do ồn ào về đời tư. Cụ thể, nam diễn viên bị nhiều người phụ nữ tố tấn công tình dục.
Sự thật gây vỡ mộng về những chiếc kiềng vàng cô dâu đeo ngày cưới
Gia đình - 46 phút trướcĐoạn clip hiện tại đang thu hút gần 5 triệu lượt xem bởi ai cũng ngỡ ngàng khi biết sự thật.
Top 3 loại hoa vừa đẹp vừa có tác dụng chữa bệnh
Sống khỏe - 1 giờ trướcHoa hồng, hoa cúc, hoa nhài được trồng khắp nơi có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh.
Nam thanh niên tử vong sau tai nạn xe máy
Xã hội - 1 giờ trướcGĐXH - Cú va chạm mạnh giữa 2 xe máy khiến anh T. không qua khỏi, riêng anh H. bị thương nặng được cấp cứu tại Trung tâm Y tế thị xã Quảng Yên.
4 cung hoàng đạo nữ là 'mẹ hổ'
Gia đình - 1 giờ trướcGĐXH - Trái ngược với những phụ huynh hay yêu chiều con cái, những bà mẹ thuộc các cung hoàng đạo dưới đây nuôi dạy con rất nghiêm khắc.
Một nữ NSƯT tiết lộ điều đau lòng nhất khi ở nước ngoài
Giải trí - 1 giờ trước"Cái đau lòng của tôi ở nước ngoài là khi nghe tin có nghệ sĩ nào trong giới cải lương ra đi" – NSƯT Phương Hồng Thủy tâm sự.
4 con giáp được Thần Tài 'rót vốn' trong 3 tháng tới
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Trong 3 tháng tới, 4 con giáp này may mắn được Thần Tài ghé thăm khiến tài vận tăng vọt, ăn nên làm ra.
Sao phim 'Sex and the City' tuổi 68 vẫn trẻ trung nhờ 3 điều dễ thực hành
ĐẹpGĐXH - Kim Cattrall - sao phim "Sex and the City" ở tuổi 68 có vóc dáng lẫn gương mặt trẻ đẹp nhờ thực hiện 3 điều dễ làm.
