Thức ăn hàng đầu chống ung thư
Ngày nay, qua hàng loạt các nghiên cứu khoa học, chúng ta đã biết được một số cách giúp cơ thể phòng chống và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Cái hay của những nghiên cứu này là giúp chúng ta phòng chống ung thư qua chế độ ăn uống. Từ trước đến nay, các ca tử vong vì ung thư chủ yếu là do chế độ dinh dưỡng quá kém. Hãy nghe xem các bác sĩ khuyên chúng ta ăn gì để ngăn ngừa ung thư nhé!
1. Cà chua: Loại quả có rất nhiều ở Việt
2. Các loại rau họ cải. Bông cải xanh, bắp cải đỏ, củ cải đỏ, hoa lơ, cải xoăn, củ cải đường, cải Bruxen... là những loại rau rất tốt cho sức khoẻ và cũng có tác dụng phòng chống ung thư. Người ta đã làm thí nghiệm với các loại rau họ cải và kết quả cho thấy, trong các loại rau này có hàm lượng lớn các chất chống ung thư, ví dụ như: sulforaphane, beta-carotene và indolcarbinol.
3. Rau bina. Có lẽ về công dụng của loại rau này chúng ta phải ý kiến của chàng thuỷ thủ Popeye. Đây là loại rau có lá rộng, màu xanh sẫm, chứa trong mình rất nhiều chất chống ô xi hoá, như glutathione, vitamin C, beta-carotene, a xít folic và carotenoids. Củ cà rốt cũng được coi là loại củ có chứa rất nhiều beta-carotene và carotenoids – những chất hoá học có tác dụng lớn trong việc hạn chế nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
4. Đậu. Tất cả các loại đậu đều rất tốt cho cơ thể, đặc biệt trong việc điều trị các bệnh về tiêu hoá và ung thư vú. Đậu nành còn được biết đến như chất ức chế không để cho các tế bào ung thư có cơ hội xâm nhập vào cơ thể người. Đậu nành cũng chứa isoflavones – một chất chống ung thư vú.
5. Hạt tiêu. Có thể khi nêm hạt tiêu vào thức ăn, bạn sẽ thấy cay như có lửa trong mồm nhưng chất capsaixin có trong hạt tiêu sẽ giúp cơ thể bạn đẩy ra ngoài những chất carcinogens có hại ở trong thuốc lá và một số loại thức ăn. Chính vì thế, hạt tiêu rất hữu hiệu trong việc chống lại ung thư phổi.
6. Tỏi. Loại gia vị thuộc họ hành này không chỉ có mùi thơm đặc biệt mà nó còn thực sự có ích cho cơ thể trong việc phòng chống ung thư vú. Ngoài ra, tỏi vẫn có trong các bài thuốc dân gian Việt
7. Các loại cam, quýt. Là loại hoa quả chứa trong mình rất nhiều chất chống ung thư và giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể người. carotenoids- có tác dụng tốt trong việc phòng chống ung thư.
8. Các loại quả dạng hột, như: dâu, cây việt quất, cây nam việt quất, quả mâm xôi, nho đỏ và nho tím không chỉ là những loại quả hấp dẫn về vị ngọt, mà còn tốt cho sức khoẻ con người. Những loại hoa quả này sử dụng màu sẫm của mình để tổng hợp antoxian (chất sắt) có thể trung hoà carcinogens. Hơn thế, các loại quả này còn chứa rất nhiều flavonoids-một nhóm chất có tác dụng chống ung thư.
9. Thức ăn giàu chất xơ. Các loại thức ăn giàu chất xơ, như bột mỳ, lúa gạo, ngũ cốc và táo giúp cơ thể chống lại ung thư tuyến tụy và ung thư dạ dày. Bạn có biết không, một quả táo cung cấp chất chống ung thư với lượng lớn a xít ellagic. A xít ellagic ngăn ngừa các tế bào ung thư phân chia, rồi ngăn cản quá trình tăng trưởng của các tế bào ung thư vú, ung thư tuyến tụy, ung thư da, ung thư ruột và ung thư tiền liệt tuyến.
10. Trà xanh và trà đen. Trà xanh và trà đen vẫn được biết đến như những thần dược cho sức khoẻ con người. Trong trà có chứa chất chống ô xi hoá, như polyphenols. Cho dù bạn có uống trà lúc nóng hay nguội, thì trà cũng có tác dụng giúp cơ thể chống lại ung thư và các bệnh về tim mạch.
Theo Thanh Hương
(Tạp chí Gia đình & Trẻ em)
Cô gái 28 tuổi đối diện nguy cơ suy thận từ sai lầm trong lúc giảm cân nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 4 giờ trướcGĐXH - Trường hợp này là lời cảnh báo về nguy cơ gây suy thận do lạm dụng thuốc lợi tiểu không theo chỉ định y tế.
Người phụ nữ 75 tuổi gặp nạn thương tâm, nguy cơ mất chức năng vận động do bị chó tấn công
Y tế - 7 giờ trướcGĐXH - Bác sĩ cho biết, tổn thương do súc vật cắn là tổn thương đặc biệt nguy hiểm do vết thương thường bẩn, dập nát, vi khuẩn dễ xâm nhập sâu vào mô, gân, xương và cơ.
Vì sao JangSeang chọn sâm tươi 6 năm tuổi?
Sống khỏe - 7 giờ trướcSâm tươi 6 năm tuổi được xem là giai đoạn hoàn thiện giá trị sinh học của nhân sâm Hàn Quốc. Việc JangSeang lựa chọn phân phối sâm tươi 6 năm tuổi tại Việt Nam phản ánh định hướng chú trọng nguồn gốc, kiểm soát chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.
Xôi dẻo thơm nhưng không phải ai cũng hợp: 6 trường hợp nên hạn chế ăn gạo nếp
Sống khỏe - 12 giờ trướcGĐXH - Xôi và các món từ gạo nếp giúp no lâu nhưng có thể gây hại với một số người. Dưới đây là 6 trường hợp cần hạn chế để tránh ảnh hưởng sức khỏe.
Người phụ nữ 70 tuổi nhồi máu cơ tim lúc nửa đêm từ dấu hiệu nhiều người bỏ qua
Sống khỏe - 14 giờ trướcGĐXH - Lên cơn khó thở, khò khè giữa đêm, người phụ nữ 70 tuổi tưởng tái phát bệnh hô hấp nhưng thực chất là nhồi máu cơ tim nguy kịch.
7 cách gừng tươi giúp loại bỏ cholesterol ‘xấu’ tự nhiên
Sống khỏe - 14 giờ trướcCholesterol xấu (LDL) tăng cao là yếu tố nguy cơ hàng đầu gây bệnh tim mạch. Bên cạnh thay đổi lối sống, nhiều nghiên cứu cho thấy gừng tươi – gia vị quen thuộc trong bếp – có thể hỗ trợ kiểm soát cholesterol nhờ đặc tính chống oxy hóa và chống viêm tự nhiên.
Bài tập này hiệu quả hơn cả đi bộ, có khả năng 'làm chết đói' các tế bào ung thư
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Nói đến vận động để phòng ung thư, đa số chúng ta sẽ nghĩ ngay đến đi bộ nhanh hay chạy bộ, nhưng công bố dưới đây sẽ khiến chúng ta thay đổi hoàn toàn nhận thức về việc này.
Cô gái 27 tuổi bất ngờ phát hiện đột quỵ từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Đau đầu kéo dài, hoa mắt, chóng mặt, cô gái 27 tuổi đi khám phát hiện cảnh báo đột quỵ tuyến yên nguy hiểm.
Bị suy giáp nên ăn gì, kiêng gì? Gợi ý cách kiểm soát bệnh hiệu quả
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Suy giáp khiến cơ thể mệt mỏi, tăng cân, rối loạn chuyển hóa. Chế độ ăn uống phù hợp giúp hỗ trợ kiểm soát bệnh và cải thiện sức khỏe mỗi ngày.
6 nguyên nhân âm thầm gây suy thận, phá hủy chức năng thận của bạn
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Hiểu rõ các nguyên nhân gây tổn thương thận là bước quan trọng giúp phòng ngừa suy thận hiệu quả.
Đừng đợi đến khi chạy thận mới hối hận: 5 tín hiệu 'cầu cứu' từ thận bị 90% người bệnh bỏ qua
Bệnh thường gặpGĐXH - Suy thận mạn tính được ví như một "kẻ sát nhân thầm lặng" bởi quá trình tiến triển cực kỳ kín đáo. Nhiều người chỉ đi khám khi thấy mặt sưng, chân phù, hụt hơi khi đi bộ, để rồi bàng hoàng nhận tin thận đã suy kiệt.
