Thức ăn hàng đầu chống ung thư
Ngày nay, qua hàng loạt các nghiên cứu khoa học, chúng ta đã biết được một số cách giúp cơ thể phòng chống và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Cái hay của những nghiên cứu này là giúp chúng ta phòng chống ung thư qua chế độ ăn uống. Từ trước đến nay, các ca tử vong vì ung thư chủ yếu là do chế độ dinh dưỡng quá kém. Hãy nghe xem các bác sĩ khuyên chúng ta ăn gì để ngăn ngừa ung thư nhé!
1. Cà chua: Loại quả có rất nhiều ở Việt
2. Các loại rau họ cải. Bông cải xanh, bắp cải đỏ, củ cải đỏ, hoa lơ, cải xoăn, củ cải đường, cải Bruxen... là những loại rau rất tốt cho sức khoẻ và cũng có tác dụng phòng chống ung thư. Người ta đã làm thí nghiệm với các loại rau họ cải và kết quả cho thấy, trong các loại rau này có hàm lượng lớn các chất chống ung thư, ví dụ như: sulforaphane, beta-carotene và indolcarbinol.
3. Rau bina. Có lẽ về công dụng của loại rau này chúng ta phải ý kiến của chàng thuỷ thủ Popeye. Đây là loại rau có lá rộng, màu xanh sẫm, chứa trong mình rất nhiều chất chống ô xi hoá, như glutathione, vitamin C, beta-carotene, a xít folic và carotenoids. Củ cà rốt cũng được coi là loại củ có chứa rất nhiều beta-carotene và carotenoids – những chất hoá học có tác dụng lớn trong việc hạn chế nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
4. Đậu. Tất cả các loại đậu đều rất tốt cho cơ thể, đặc biệt trong việc điều trị các bệnh về tiêu hoá và ung thư vú. Đậu nành còn được biết đến như chất ức chế không để cho các tế bào ung thư có cơ hội xâm nhập vào cơ thể người. Đậu nành cũng chứa isoflavones – một chất chống ung thư vú.
5. Hạt tiêu. Có thể khi nêm hạt tiêu vào thức ăn, bạn sẽ thấy cay như có lửa trong mồm nhưng chất capsaixin có trong hạt tiêu sẽ giúp cơ thể bạn đẩy ra ngoài những chất carcinogens có hại ở trong thuốc lá và một số loại thức ăn. Chính vì thế, hạt tiêu rất hữu hiệu trong việc chống lại ung thư phổi.
6. Tỏi. Loại gia vị thuộc họ hành này không chỉ có mùi thơm đặc biệt mà nó còn thực sự có ích cho cơ thể trong việc phòng chống ung thư vú. Ngoài ra, tỏi vẫn có trong các bài thuốc dân gian Việt
7. Các loại cam, quýt. Là loại hoa quả chứa trong mình rất nhiều chất chống ung thư và giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể người. carotenoids- có tác dụng tốt trong việc phòng chống ung thư.
8. Các loại quả dạng hột, như: dâu, cây việt quất, cây nam việt quất, quả mâm xôi, nho đỏ và nho tím không chỉ là những loại quả hấp dẫn về vị ngọt, mà còn tốt cho sức khoẻ con người. Những loại hoa quả này sử dụng màu sẫm của mình để tổng hợp antoxian (chất sắt) có thể trung hoà carcinogens. Hơn thế, các loại quả này còn chứa rất nhiều flavonoids-một nhóm chất có tác dụng chống ung thư.
9. Thức ăn giàu chất xơ. Các loại thức ăn giàu chất xơ, như bột mỳ, lúa gạo, ngũ cốc và táo giúp cơ thể chống lại ung thư tuyến tụy và ung thư dạ dày. Bạn có biết không, một quả táo cung cấp chất chống ung thư với lượng lớn a xít ellagic. A xít ellagic ngăn ngừa các tế bào ung thư phân chia, rồi ngăn cản quá trình tăng trưởng của các tế bào ung thư vú, ung thư tuyến tụy, ung thư da, ung thư ruột và ung thư tiền liệt tuyến.
10. Trà xanh và trà đen. Trà xanh và trà đen vẫn được biết đến như những thần dược cho sức khoẻ con người. Trong trà có chứa chất chống ô xi hoá, như polyphenols. Cho dù bạn có uống trà lúc nóng hay nguội, thì trà cũng có tác dụng giúp cơ thể chống lại ung thư và các bệnh về tim mạch.
Theo Thanh Hương
(Tạp chí Gia đình & Trẻ em)
TTƯT. Bác sĩ Lê Hữu Tuấn - Khám chữa bệnh và giữ hồn cốt y học cổ truyền
Sống khỏe - 5 giờ trướcHơn bốn thập kỷ gắn bó với nghề y cả quân và dân y, thầy thuốc ưu tú, bác sĩ CKII Lê Hữu Tuấn thuộc thế hệ bác sĩ vàng của Y học cổ truyền Việt Nam. Ông không chỉ giỏi chuyên môn, giàu kinh nghiệm mà còn truyền lửa, gìn giữ hồn cốt và phát triển tinh hoa Y học dân tộc.
Người đàn ông 44 tuổi bất ngờ nhồi máu cơ tim từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 6 giờ trướcGĐXH - Người đàn ông 44 tuổi tưởng chỉ đau ngực nhẹ bất ngờ nhồi máu cơ tim. Bác sĩ cảnh báo nhồi máu cơ tim có thể khởi phát với triệu chứng rất mơ hồ, dễ bị bỏ qua.
Bệnh tay chân miệng tăng nhanh, xuất hiện chủng nguy hiểm: Cha mẹ cần làm gì để bảo vệ trẻ?
Sống khỏe - 8 giờ trướcGĐXH - Số ca tay chân miệng tại TP.HCM đã xuất hiện chủng virus EV71 có nguy cơ gây biến chứng nặng. Phụ huynh cần chú ý để tránh nguy hiểm cho trẻ nhỏ.
Loại rau ngon bổ nhưng tăng gánh nặng cho thận, người bệnh suy thận cần biết để tránh
Sống khỏe - 12 giờ trướcGĐXH - Cải bó xôi không phải là “thực phẩm xấu”, nhưng với người suy thận hoặc có nguy cơ sỏi thận, việc ăn không kiểm soát có thể gây hại.
Nuôi con 'giai đoạn vàng' 5 năm đầu đời: Đừng biến tình yêu thành áp lực cân nặng
Mẹ và bé - 14 giờ trướcGĐXH - Nuôi con dưới 5 tuổi đang trở thành áp lực lớn với nhiều cha mẹ. Chuyên gia chỉ ra nguyên nhân không chỉ từ trẻ, mà còn đến từ kỳ vọng và thông tin sai lệch.
Cô gái 27 tuổi bị ung thư buồng trứng giai đoạn III thừa nhận 1 sai lầm nhiều chị em Việt mắc phải
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Chậm điều trị, nữ bệnh nhân 27 tuổi rơi vào tình trạng ung thư buồng trứng giai đoạn muộn, bướu lớn kèm dịch ổ bụng chèn ép phổi, nguy cơ tử vong cao.
Tay chân miệng vượt ngưỡng cảnh báo, TPHCM tăng cường phòng dịch
Sống khỏe - 1 ngày trướcTrước diễn biến gia tăng nhanh của bệnh tay chân miệng và sự xuất hiện của chủng virus độc lực cao, TPHCM đang triển khai đồng loạt các biện pháp nhằm kiểm soát và hạn chế lây lan dịch bệnh.
Thanh niên 18 tuổi ở Hà Nội phát hiện rối loạn nhịp tim nguy hiểm từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Những cơn tim đập nhanh, hồi hộp thoáng qua tưởng chừng vô hại lại là dấu hiệu bệnh tim mạch nguy hiểm.Trường hợp nam thanh niên 18 tuổi dưới đây là điển hình.
Dấu hiệu suy thận giai đoạn sớm dễ bị bỏ qua, bác sĩ cảnh báo người Việt có dấu hiệu này cần cảnh giác
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Suy thận mạn tiến triển âm thầm, không thể chữa khỏi hoàn toàn nhưng có thể kiểm soát nếu phát hiện sớm.
Đau nhức cơ sau tập luyện quá sức: Bác sĩ cảnh báo hệ lụy từ nguy cơ chấn thương nhiều người thường bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Đau nhức sau tập luyện là hiện tượng quen thuộc với nhiều người, đặc biệt khi mới bắt đầu hoặc tăng cường độ vận động. Tuy nhiên, theo BS Nguyễn Viết Hùng (Khoa Ngoại chấn thương, Bệnh viện 19-8, Bộ Công an), nếu hiểu sai bản chất và xử lý không đúng cách, tình trạng này có thể dẫn đến chấn thương nghiêm trọng, ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.
Sản phụ sinh hạ thành công con ở tuổi 60
Y tếGĐXH - Các bác sĩ Bệnh viện Phụ sản Trung ương đã thực hiện thành công ca mổ lấy thai đặc biệt cho một sản phụ 60 tuổi. Em bé chào đời khỏe mạnh với cân nặng 2,8kg.
