Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thức ăn phòng chống tăng huyết áp

Thứ bảy, 06:08 12/02/2011 | Sống khỏe

Tăng huyết áp là căn bệnh thời đại thường xuyên đe dọa tính mạng người bệnh, đặc biệt đối với người bệnh thường “xả cảng” chế độ dinh dưỡng trong dịp Tết.

Vì thế, sau Tết cần điều chỉnh ăn uống và luyện tập.

Chế độ ăn giảm muối: Lượng muối tồi đa là 6g muối/ ngày. Tránh những thức ăn chứa nhiều muối natri như: thịt hun khói, đồ hộp, phó mát. Tránh bánh bích quy, cảnh giác với lượng muối có trong bánh.
 
Chế biến thức ăn nên nghiêng về hấp, luộc; tránh chiên xào với những loại chất béo no (mỡ). Thỉnh thoảng ăn thức ăn chiên xào, nên sử dụng dầu thực vật. Không nên ăn bơ, dầu mỡ động vật.
 

Nên ăn cá và thịt nạc, thịt gia cầm; hạn chế thịt heo, thịt bò.

Cần ăn uống nhiều rau quả tươi để tránh táo bón. Táo bón thường  xuyên  sẽ gây ảnh hưởng đến huyết áp.

Tránh xa rượu  bia và các loại thức uống có cồn khác. Thường xuyên chú ý chế độ dinh dưỡng, kiểm tra cân nặng để tránh béo phì.

Chú ý một số thức ăn để phòng chống tăng huyết áp:

- Nước rau cần: 200g rau cần tươi, rửa sạch, nhúng vào nước sôi trong hai phút, vắt lấy nước. Mỗi ngày uống hai lần, mỗi lần một ly. Loại nước này điều trị các chứng tăng huyết áp thể can hỏa vượng (nhức đầu, hoa mắt, mặt đỏ, huyết áp tăng).

- 50g hà thủ ô, sắc lấy nước bỏ bã. Lấy nước hà thủ ô nấu cháo, cho vào một ít đường phèn, vài trái táo đỏ. Món này điều trị chứng tăng huyết áp thể âm hư dương vượng (triệu chứng: người nóng, bứt rứt, nhức đầu, hoa mắt, huyết áp tăng).

- Cải cúc (tần ô): ăn sống hay nấu canh hoặc ép lấy nước cốt uống, liều: 25ml x hai lần/ngày. Dùng trong trường hợp tăng huyết áp có kèm theo đau và nặng đầu.

- Nước giải khát thay cho trà: hoa cúc 10g, sơn tra tươi 16g, thảo quyết minh 15g giã nát. Sắc lấy nước uống, có thể cho thêm vào một ít đường. Có tác dụng trị huyết áp cao, táo bón, bệnh mạch vành.

- Nước giải khát râu bắp: dùng 100g râu bắp (râu ngô), sắc lấy nước, uống chia làm ba lần. Uống trong ngày. Chú ý: Có tác dụng hạ huyết áp, không nên dùng trong thời gian dài.

- Nước ép cà rốt, sinh tố cà rốt là loại nước giải khát nên sử dụng cho người tăng huyết áp, đau đầu, chóng mặt.

- Nước ép cà chua, sinh tố cà chua giàu sinh tố C và P. Uống một ly mỗi ngày có khả năng phòng chống tăng huyết áp.

- Lê: tác dụng thanh nhiệt, hạ áp, có lợi cho người bị tăng huyết áp, đau đầu, chóng mặt, ù tai, hồi hộp, đánh trống ngực. Nên ăn một – hai  trái/ngày, hoặc xay sinh tố hay ép lấy nước cốt uống.

- Táo: chứa nhiều kali có thể kết hợp với lượng natri dư thừa để đào thải ra bên ngoài, giúp cơ thể duy trì huyết áp ở mức bình thường. Ăn một trái mỗi ngày hoặc xay sinh tố hay ép lấy nước cốt uống.

- Nho: tốt cho người bị tăng huyết áp vì trong thành phần của nho có chứa nhiều muối kali nên có công dụng hạ áp, lợi tiểu.   

Theo PGS-TS Lưu Thị Hiệp
(Trưởng khoa Đông y BVĐK Hồng Đức)
Phụ nữ TPHCM
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ung thư phổi là "bệnh do miệng mà ra", nghiên cứu tiết lộ 3 món nhiều người mê là "thủ phạm"

Ung thư phổi là "bệnh do miệng mà ra", nghiên cứu tiết lộ 3 món nhiều người mê là "thủ phạm"

Bệnh thường gặp - 9 giờ trước

Ngay cả khi không hút thuốc hay hít phải khói thuốc thụ động, thói quen ăn uống không lành mạnh vẫn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe phổi.

Điều gì xảy ra khi bạn ngủ thêm 11 phút mỗi đêm: Kết quả khiến bạn kinh ngạc

Điều gì xảy ra khi bạn ngủ thêm 11 phút mỗi đêm: Kết quả khiến bạn kinh ngạc

Sống khỏe - 9 giờ trước

GĐXH - Một nghiên cứu mới nhất công bố trên Tạp chí Tim mạch Dự phòng Châu Âu đã mang đến một tin vui chấn động: Chỉ cần thêm 11 phút ngủ, 4,5 phút đi bộ nhanh và 50g rau xanh mỗi ngày, nguy cơ đột quỵ và đau tim của bạn sẽ giảm đi đáng kể.

Ăn gì cho mắt sáng khỏe? 5 thực phẩm giúp sáng mắt đừng bỏ qua

Ăn gì cho mắt sáng khỏe? 5 thực phẩm giúp sáng mắt đừng bỏ qua

Sống khỏe - 12 giờ trước

GĐXH - Bạn đã bao giờ rơi vào tình trạng rời mắt khỏi màn hình điện thoại là thấy "hoa mắt, chóng mặt", nhìn đâu cũng thấy mờ ảo? Nhiều người vội vàng tìm đến thuốc nhỏ mắt như một cứu cánh tức thời, nhưng lại quên mất rằng đôi mắt cũng cần được "nuôi dưỡng" từ bên trong.

Tập thể dục trong khung giờ từ 17-19 gây hại thận? Đông y chỉ ra khung giờ tập tốt nhất

Tập thể dục trong khung giờ từ 17-19 gây hại thận? Đông y chỉ ra khung giờ tập tốt nhất

Sống khỏe - 13 giờ trước

Dù duy trì tập luyện thường xuyên, nhiều người vẫn mệt mỏi, hiệu quả không như mong muốn. Theo Đông y, tập không đúng thời điểm có thể làm hao tổn chính khí, từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể và khả năng hồi phục của cơ thể.

Người đàn ông bất ngờ phát hiện mắc ung thư thận từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người đàn ông bất ngờ phát hiện mắc ung thư thận từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Sống khỏe - 16 giờ trước

GĐXH - Chỉ đi khám vì rối loạn tiêu hóa, một người đàn ông 69 tuổi bất ngờ phát hiện khối ung thư thận giai đoạn sớm.

5 lợi ích khi đi bộ 1 km mỗi ngày

5 lợi ích khi đi bộ 1 km mỗi ngày

Sống khỏe - 17 giờ trước

Chỉ cần đi bộ 1 km mỗi ngày, tương đương 10–15 phút, có thể mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, tinh thần và cân nặng. Đây là thói quen đơn giản, dễ duy trì, phù hợp với người bận rộn.

5 món quen thuộc giúp cơ thể 'tự buồn ngủ'

5 món quen thuộc giúp cơ thể 'tự buồn ngủ'

Sống khỏe - 20 giờ trước

GĐXH - Không ít người nhận ra rằng, càng vào thời điểm giao mùa, giấc ngủ càng trở nên chập chờn: khó ngủ, ngủ không sâu, hay tỉnh giấc giữa đêm. Nguyên nhân không chỉ đến từ thời tiết, mà còn từ thói quen ăn uống và sinh hoạt chưa phù hợp.

Cô gái 23 tuổi phát hiện mắc ung thư dạ dày từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Cô gái 23 tuổi phát hiện mắc ung thư dạ dày từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Sống khỏe - 21 giờ trước

GĐXH - Phát hiện bất thường khi sờ thấy khối u nhỏ ở cổ, c gái đi khám phát hiện ung thư dạ dày thể ác tính cao. Đây là lời cảnh báo về những biểu hiện dễ bị bỏ qua.

8 loại rau xanh dồi dào magie giúp nâng cao sức khỏe tổng thể

8 loại rau xanh dồi dào magie giúp nâng cao sức khỏe tổng thể

Sống khỏe - 21 giờ trước

Việc bổ sung đủ lượng magie cho cơ thể không quá khó nếu chúng ta duy trì một chế độ ăn uống cân bằng. Nên bổ sung đa dạng các loại rau giàu magie vào thực đơn hàng ngày để bảo vệ gan, ổn định thần kinh và tăng cường sức khỏe...

Top