Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thức ăn phòng chống tăng huyết áp

Thứ bảy, 06:08 12/02/2011 | Sống khỏe

Tăng huyết áp là căn bệnh thời đại thường xuyên đe dọa tính mạng người bệnh, đặc biệt đối với người bệnh thường “xả cảng” chế độ dinh dưỡng trong dịp Tết.

Vì thế, sau Tết cần điều chỉnh ăn uống và luyện tập.

Chế độ ăn giảm muối: Lượng muối tồi đa là 6g muối/ ngày. Tránh những thức ăn chứa nhiều muối natri như: thịt hun khói, đồ hộp, phó mát. Tránh bánh bích quy, cảnh giác với lượng muối có trong bánh.
 
Chế biến thức ăn nên nghiêng về hấp, luộc; tránh chiên xào với những loại chất béo no (mỡ). Thỉnh thoảng ăn thức ăn chiên xào, nên sử dụng dầu thực vật. Không nên ăn bơ, dầu mỡ động vật.
 

Nên ăn cá và thịt nạc, thịt gia cầm; hạn chế thịt heo, thịt bò.

Cần ăn uống nhiều rau quả tươi để tránh táo bón. Táo bón thường  xuyên  sẽ gây ảnh hưởng đến huyết áp.

Tránh xa rượu  bia và các loại thức uống có cồn khác. Thường xuyên chú ý chế độ dinh dưỡng, kiểm tra cân nặng để tránh béo phì.

Chú ý một số thức ăn để phòng chống tăng huyết áp:

- Nước rau cần: 200g rau cần tươi, rửa sạch, nhúng vào nước sôi trong hai phút, vắt lấy nước. Mỗi ngày uống hai lần, mỗi lần một ly. Loại nước này điều trị các chứng tăng huyết áp thể can hỏa vượng (nhức đầu, hoa mắt, mặt đỏ, huyết áp tăng).

- 50g hà thủ ô, sắc lấy nước bỏ bã. Lấy nước hà thủ ô nấu cháo, cho vào một ít đường phèn, vài trái táo đỏ. Món này điều trị chứng tăng huyết áp thể âm hư dương vượng (triệu chứng: người nóng, bứt rứt, nhức đầu, hoa mắt, huyết áp tăng).

- Cải cúc (tần ô): ăn sống hay nấu canh hoặc ép lấy nước cốt uống, liều: 25ml x hai lần/ngày. Dùng trong trường hợp tăng huyết áp có kèm theo đau và nặng đầu.

- Nước giải khát thay cho trà: hoa cúc 10g, sơn tra tươi 16g, thảo quyết minh 15g giã nát. Sắc lấy nước uống, có thể cho thêm vào một ít đường. Có tác dụng trị huyết áp cao, táo bón, bệnh mạch vành.

- Nước giải khát râu bắp: dùng 100g râu bắp (râu ngô), sắc lấy nước, uống chia làm ba lần. Uống trong ngày. Chú ý: Có tác dụng hạ huyết áp, không nên dùng trong thời gian dài.

- Nước ép cà rốt, sinh tố cà rốt là loại nước giải khát nên sử dụng cho người tăng huyết áp, đau đầu, chóng mặt.

- Nước ép cà chua, sinh tố cà chua giàu sinh tố C và P. Uống một ly mỗi ngày có khả năng phòng chống tăng huyết áp.

- Lê: tác dụng thanh nhiệt, hạ áp, có lợi cho người bị tăng huyết áp, đau đầu, chóng mặt, ù tai, hồi hộp, đánh trống ngực. Nên ăn một – hai  trái/ngày, hoặc xay sinh tố hay ép lấy nước cốt uống.

- Táo: chứa nhiều kali có thể kết hợp với lượng natri dư thừa để đào thải ra bên ngoài, giúp cơ thể duy trì huyết áp ở mức bình thường. Ăn một trái mỗi ngày hoặc xay sinh tố hay ép lấy nước cốt uống.

- Nho: tốt cho người bị tăng huyết áp vì trong thành phần của nho có chứa nhiều muối kali nên có công dụng hạ áp, lợi tiểu.   

Theo PGS-TS Lưu Thị Hiệp
(Trưởng khoa Đông y BVĐK Hồng Đức)
Phụ nữ TPHCM
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Sắp bước sang tuổi 40 mà bụng vẫn phẳng lỳ: Bí quyết là tuân thủ 7 nguyên tắc "chống mỡ"

Sắp bước sang tuổi 40 mà bụng vẫn phẳng lỳ: Bí quyết là tuân thủ 7 nguyên tắc "chống mỡ"

Sống khỏe - 5 giờ trước

Mỡ bụng có thể khó giảm, nhưng không phải là không thể.

Thứ trong quả bưởi thường bị vứt đi, hóa ra đun lên uống có công dụng giúp thải độc gan và giảm mỡ nội tạng cực tốt

Thứ trong quả bưởi thường bị vứt đi, hóa ra đun lên uống có công dụng giúp thải độc gan và giảm mỡ nội tạng cực tốt

Bệnh thường gặp - 6 giờ trước

GĐXH - Hoạt tính có trong vỏ bưởi có thể giúp thải độc gan, giảm độ nhớt của máu, giảm sự hình thành huyết khối và có tác dụng phòng ngừa tốt các bệnh tim mạch...

Nữ sinh 16 tuổi đi cấp cứu, tổn thương não vì hít khói thuốc lá điện tử

Nữ sinh 16 tuổi đi cấp cứu, tổn thương não vì hít khói thuốc lá điện tử

Y tế - 8 giờ trước

Nữ sinh 16 tuổi nhập viện cấp cứu trong tình trạng yếu nửa người, thay đổi tính tình, nói khó khăn... Bác sĩ phát hiện bệnh nhân tổn thương não do nhiễm độc từ thuốc lá điện tử, dù không hút.

Đột quỵ khi ngủ: Căn bệnh âm thầm cướp đi 'giờ vàng' cứu não mà nhiều người không biết

Đột quỵ khi ngủ: Căn bệnh âm thầm cướp đi 'giờ vàng' cứu não mà nhiều người không biết

Bệnh thường gặp - 9 giờ trước

GĐXH - Chỉ cần bỏ qua những dấu hiệu này, bạn có thể thức dậy với nguy cơ tàn tật hoặc mất mạng.

Khi có 5 thay đổi này, đừng tưởng mình còn trẻ nữa bởi đó là dấu hiệu cơ thể đang già đi cực nhanh, lão hóa sớm hơn bạn bè

Khi có 5 thay đổi này, đừng tưởng mình còn trẻ nữa bởi đó là dấu hiệu cơ thể đang già đi cực nhanh, lão hóa sớm hơn bạn bè

Bệnh thường gặp - 12 giờ trước

Nếu để ý kỹ, khi cơ thể đang lão hóa nhanh chóng sẽ có những dấu hiệu rõ nét này, có dù chỉ một cũng nên cảnh giác.

4 loại thực phẩm bổ sung chuyên gia khuyên dùng khi bước sang tuổi 40

4 loại thực phẩm bổ sung chuyên gia khuyên dùng khi bước sang tuổi 40

Sống khỏe - 14 giờ trước

Từ 40 tuổi trở đi cơ thể có những thay đổi về nội tiết khiến bạn thiếu hụt các vitamin và khoáng chất cần thiết.

"Người mẹ nghị lực Ngô Thanh Vân”: Mang thai ở tuổi 46 và tuyên ngôn “chưa bao giờ là trễ để được làm mẹ”

"Người mẹ nghị lực Ngô Thanh Vân”: Mang thai ở tuổi 46 và tuyên ngôn “chưa bao giờ là trễ để được làm mẹ”

Mẹ và bé - 14 giờ trước

Ngay cả khi các chuyên gia y tế khuyến cáo độ tuổi sinh học tốt nhất để làm mẹ là trước 35 thì Ngô Thanh Vân lần đầu mãn nguyện làm mẹ ở tuổi 46, minh chứng cho việc phụ nữ có quyền tự chủ trong mọi quyết định của mình.

Bất ngờ thói quen sinh hoạt của bác sĩ nghỉ hưu sống thọ nhất Nhật Bản: 'Năng lượng là tài sản lớn nhất của tôi'

Bất ngờ thói quen sinh hoạt của bác sĩ nghỉ hưu sống thọ nhất Nhật Bản: 'Năng lượng là tài sản lớn nhất của tôi'

Bệnh thường gặp - 15 giờ trước

GĐXH - Bác sĩ nghỉ hưu sống thọ nhất Nhật bản chia sẻ: “Năng lượng là tài sản lớn nhất của tôi. Tôi đi bất cứ đâu mình muốn, ăn những gì mình thích và làm điều mình thấy vui..."

Nam ca sĩ bị đột quỵ ở tuổi 50 thừa nhận có 2 thói quen khó bỏ

Nam ca sĩ bị đột quỵ ở tuổi 50 thừa nhận có 2 thói quen khó bỏ

Bệnh thường gặp - 17 giờ trước

GĐXH - Nam ca sĩ bị bột quỵ cho rằng có thể việc ông bị đột quỵ xuất phát từ chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh. Đó là thói quen hút thuốc lá lâu năm và ăn đồ ngọt.

Uống nước chè xanh vào buổi sáng có tác dụng gì?

Uống nước chè xanh vào buổi sáng có tác dụng gì?

Sống khỏe - 18 giờ trước

Chè xanh là thức uống vào buổi sáng được nhiều người yêu thích, vậy uống nước chè xanh vào buổi sáng có tác dụng gì?

Top