Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa sáng: Súp khoai lang

Thứ ba, 14:23 26/05/2009

Súp khoai ngọt tự nhiên lại tốt cho tiêu hóa, món này thích hợp cho bữa sáng của cả nhà.

 
Nguyên liệu:
 
2 củ khoai lang to, 1 củ hành tây, 4 chén nước dùng gà, nửa chén ngô ngọt tách hạt, sốt cà chua, muối, tiêu, dầu ăn hoặc bơ, nước dùng gà và hạt tiêu, nếu không có bạn có thể dùng nước lọc bình thường nhưng sẽ không ngon bằng.
 

Thực hiện:

Hành tây lột vỏ thái nhỏ

Khoai lang chọn loại ngọt và bở, gọt vỏ thái miếng nhỏ.

Đun nóng dầu ăn, phi tỏi và xào hành tây.

Hành chín mềm thì cho khoai vào xào cùng. Nêm chút gia vị cho ngấm

Cho nước dùng gà vào nồi khoai.

Đun sôi và nhỏ lửa để âm ỉ trong 25 phút.

Đun đến khi khoai chín nhừ là được  

Đặt một cái chảo nhỏ lên bếp, láng chút dầu ăn rồi cho ngô vào xào, nêm gia vị và một chút sốt cà chua ngô sẽ ngon hơn. Xào ngô khoảng 2 phút là được.

Kiểm tra xem nồi khoai đã chín chưa. 

Nếu đã chín mềm bạn nhấc xuống khỏi bếp dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn. Nếu không bạn phải để nguội còn hơi ấm ấm rồi cho vào máy xay sinh tố cũng được.

Cho ngô ngọt xào lên trên ăn nóng rất ngon. Ăn sáng kèm với bánh mỳ cũng lạ miệng
 
Nếu bạn có con nhỏ thì bỏ bớt các nguyên liệu cay nóng như tỏi, hạt tiêu và xay nhuyễn cả ngô là bé có một bát súp ngon lành rồi.

 
Theo Afamily
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Lịch cúp điện TP. Cần Thơ từ ngày 8-12/10/2025: Nhiều khu vực bị cúp điện để sửa chữa, nâng cấp lưới điện

Lịch cúp điện TP. Cần Thơ từ ngày 8-12/10/2025: Nhiều khu vực bị cúp điện để sửa chữa, nâng cấp lưới điện

Sản phẩm - Dịch vụ - 7 phút trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu vực thuộc Cần Thơ sẽ mất điện cả ngày.

Ăn gì để đủ kẽm? Top thực phẩm giàu kẽm khiến cơ thể tràn đầy năng lượng mỗi ngày

Ăn gì để đủ kẽm? Top thực phẩm giàu kẽm khiến cơ thể tràn đầy năng lượng mỗi ngày

Bệnh thường gặp - 14 phút trước

GĐXH - Kẽm là khoáng chất quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng và năng lượng. Khám phá ngay những thực phẩm giàu kẽm nên bổ sung hàng ngày.

Bật báo động đỏ cấp cứu cô gái 24 tuổi vỡ bàng quang và buồng trứng

Bật báo động đỏ cấp cứu cô gái 24 tuổi vỡ bàng quang và buồng trứng

Y tế - 27 phút trước

Bệnh viện Quân y 175 kích hoạt báo động đỏ cấp cứu cô gái 24 tuổi bị dập phổi, vỡ bàng quang, buồng trứng và gãy gai ngang đốt sống do tai nạn giao thông.

Giá xe Wave RSX FI mới nhất giảm sâu, rẻ chưa từng có, thấp hơn cả niêm yết, chỉ như Wave Alpha

Giá xe Wave RSX FI mới nhất giảm sâu, rẻ chưa từng có, thấp hơn cả niêm yết, chỉ như Wave Alpha

Giá cả thị trường - 27 phút trước

GĐXH - Giá xe Wave RSX FI mới nhất tại đại lý đang giảm cực mạnh, cạnh tranh gay gắt với Futre, Wave Alpha về doanh số.

Dấu hiệu nhận biết 5 loại bệnh phụ khoa thường gặp

Dấu hiệu nhận biết 5 loại bệnh phụ khoa thường gặp

Dân số và phát triển - 29 phút trước

Các bệnh phụ khoa không chỉ gây ra những khó chịu, ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày mà còn có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm, thậm chí là vô sinh nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.

Con rể mượn 3 cây vàng suốt 7 năm, ngày trả nói câu khiến bố vợ 'buông đũa'

Con rể mượn 3 cây vàng suốt 7 năm, ngày trả nói câu khiến bố vợ 'buông đũa'

Tâm sự - 35 phút trước

Ngày con rể đến trả vàng, bố mẹ vợ làm mâm cơm thịnh soạn thiết đãi. Nào ngờ, câu nói của con rể đã phá tan bầu không khí hòa thuận của gia đình.

Danh sách các tuyến phố còn ngập úng tại Hà Nội trong sáng 8/10

Danh sách các tuyến phố còn ngập úng tại Hà Nội trong sáng 8/10

Thời sự - 36 phút trước

GĐXH - Dưới đây là danh sách các tuyến phố tại Hà Nội còn ngập úng trong sáng 8/10.

Thực hư thông tin từ 15/10/2025 cấm học sinh dưới 16 tuổi đi xe máy điện

Thực hư thông tin từ 15/10/2025 cấm học sinh dưới 16 tuổi đi xe máy điện

Đời sống - 37 phút trước

GĐXH - Nhiều phụ huynh và học sinh băn khoăn, thắc mắc trước thông tin “Từ ngày 15/10/2025, học sinh dưới 16 tuổi bị cấm đi xe máy điện?”. Vậy thực hư thông tin này ra sao?

Con gái giúp mẹ tìm lại bạn thân mất liên lạc 50 năm, niềm vui vỡ òa

Con gái giúp mẹ tìm lại bạn thân mất liên lạc 50 năm, niềm vui vỡ òa

Gia đình - 44 phút trước

Bằng tấm ảnh cũ, chị Thư bất ngờ tìm được người bạn thân của mẹ, giúp cả hai sống lại kỷ niệm tuổi học trò sau 50 năm xa cách, mất liên lạc.

Đừng bỏ qua cơn đau thắt ngực: Điểm mặt 3 thói quen tưởng vô hại hằng ngày đang âm thầm gây hại tim

Đừng bỏ qua cơn đau thắt ngực: Điểm mặt 3 thói quen tưởng vô hại hằng ngày đang âm thầm gây hại tim

Bệnh thường gặp - 1 giờ trước

GĐXH - Cơ thể sẽ không đột ngột "đình công", trước khi cơn đau thắt ngực xảy ra. Nhiều người không biết rằng, một số thói quen tưởng chừng vô hại hằng ngày đang âm thầm làm tổn thương tim, đẩy nhanh cơn đau thắt ngực.

Top