Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Giò heo muối chiên giòn

Thứ ba, 14:08 22/09/2009

Giò heo muối chiên giòn là món ăn được nhiều người yêu thích và thường chỉ có ở các nhà hàng quán ăn. Xin giới thiệu cách làm món ăn này với những nguyên liệu đơn giản sau.

 
Nguyên liệu:
 
- Giò heo 1 cái (1,3 đến 1,4kg)

- Cần tây cắt nhuyễn 30g

- Hành tím lột vỏ, cắt nhỏ 30g

- Tiêu sọ đập dập 30g

- Rượu vang trắng: 1 muỗng canh

- Nước mắm: 1 muỗng café

- Muối ½ muỗng

- Bột ngọt: 1 muỗng café


Cách làm:
- Giò heo làm sạch, bỏ móng, rút xương, để ráo. Cho hành, cần tây, tiêu, rượu vang, mắm, muối… ướp cho ngấm gia vị . Cho giò heo vào tủ lạnh, để từ 1 đến 2 giờ mới lấy ra.

- Khi giò heo bớt lạnh, mang cuốn trong giấy bạc thật chặt, để vào nồi hấp khoảng 1 giờ 20 phút.

- Sau đó lấy giò heo ra, để nguội, bóc giấy bạc, rồi cho vào chảo đầu đang sôi, lăn đều tay.

- Vặn nhỏ lửa cho giò heo giòn, sau đó vớt ra, để ráo dầu.

- Cắt nhỏ, bày ra đĩa, trang trí thêm cà rốt, rau xà lách…cho đẹp.

- Chấm cùng nước mắm chanh, tương ớt… đều được.
 
Theo Phụ nữ
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Sau thành công 'Mưa đỏ', 'soái ca màn ảnh' Hứa Vĩ Văn tái xuất với vai chiến sĩ tình báo

Sau thành công 'Mưa đỏ', 'soái ca màn ảnh' Hứa Vĩ Văn tái xuất với vai chiến sĩ tình báo

Giải trí - 12 phút trước

GĐXH - Diễn viên Hứa Vĩ Văn sau thành công từ phim "Mưa đỏ", anh trở lại phim truyền hình với vai chiến sĩ tình báo trong phim lịch sử "Tận hiến".

Những trang sức phối đồ thời trang tỏa sáng mùa Noel, lễ Tết, thu hút may mắn tài lộc đầu năm mới

Những trang sức phối đồ thời trang tỏa sáng mùa Noel, lễ Tết, thu hút may mắn tài lộc đầu năm mới

Đẹp - 56 phút trước

GĐXH - Noel và Tết là khoảng thời gian cần làm mới hình ảnh chính mình. Ngoài quần áo mới đẹp thì trang sức cần lắm điểm nhấn tinh tế để bạn tỏa sáng, tôn vinh nét đẹp và mang lại cảm giác khỏe mạnh, an tâm, thu hút lộc tài đầu năm mới.

Xu hướng trang trí Giáng sinh thống trị năm 2025

Xu hướng trang trí Giáng sinh thống trị năm 2025

- 1 giờ trước

Giáng sinh 2025 chứng kiến sự trở lại mạnh mẽ của phong cách hoài cổ và tinh thần 'maximalism' - càng rực rỡ, càng nhiều lớp càng tốt.

Giao thừa Xuân Bính Ngọ 2026 sẽ không có Táo quân?

Giao thừa Xuân Bính Ngọ 2026 sẽ không có Táo quân?

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Mạng xã hội đang dậy sóng trước thông tin Giao thừa Xuân Bính Ngọ (2026) năm nay sẽ không chiếu Táo quân. Thực hư sự việc này đã được người trong cuộc chia sẻ.

Thịt băm nấu với các nguyên liệu này thật ngon, chỉ riêng món đầu tiên thôi đã khiến ai cũng phải chảy nước miếng!

Thịt băm nấu với các nguyên liệu này thật ngon, chỉ riêng món đầu tiên thôi đã khiến ai cũng phải chảy nước miếng!

Ăn - 1 giờ trước

Đây là những cách kết hợp thịt băm với các nguyên liệu khác và thông qua cách chế biến đơn giản bạn sẽ có loạt món ăn "kinh điển", ngon đậm đà, đưa cơm vô cùng!

Người đàn ông 31 tuổi mắc cùng lúc 4 bệnh mạn tính nguy hiểm sau thời gian bị áp lực làm quản lý kinh doanh

Người đàn ông 31 tuổi mắc cùng lúc 4 bệnh mạn tính nguy hiểm sau thời gian bị áp lực làm quản lý kinh doanh

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Anh Trường phát hiện mắc 4 bệnh mạn tính nguy hiểm sau thời gian ăn uống không điều độ, thức khuya... do áp lực quản lý kinh doanh.

Đàn ông cũng cần được khen

Đàn ông cũng cần được khen

Phòng the - 1 giờ trước

GĐXH - Và nhu cầu ấy không hề nhỏ hơn phụ nữ, đặc biệt trong đời sống phòng the.

Bà Ánh (NSƯT Kiều Anh) nhận cú sốc trong ngày khai trương phòng tập

Bà Ánh (NSƯT Kiều Anh) nhận cú sốc trong ngày khai trương phòng tập

Xem - nghe - đọc - 1 giờ trước

GĐXH - Trong tập 12 "Gia đình trái dấu", bà Ánh được gia đình ủng hộ mở phòng tập khiêu vũ, nhưng ngay ngày khai trương bà đã phải nhận cú sốc.

Nữ sinh quê Hưng Yên gây ấn tượng tại Miss World Vietnam 2025

Nữ sinh quê Hưng Yên gây ấn tượng tại Miss World Vietnam 2025

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Bùi Thu Thủy - nữ sinh quê Hưng Yên - đang là 1 trong 3 thí sinh nổi bật trong bảng xếp hạng được fan bình chọn tại Miss World Vietnam 2025.

Biến động lãi suất Agribank, BIDV mới nhất: Gửi 500 triệu đồng nhận cao nhất bao nhiêu tiền?

Biến động lãi suất Agribank, BIDV mới nhất: Gửi 500 triệu đồng nhận cao nhất bao nhiêu tiền?

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - BIDV áp dụng khung lãi suất tiết kiệm cho khách hàng cá nhân trong khoảng 0,3 - 5,3%/năm. Lãi suất tiết kiệm Agribank ghi nhận mức cao nhất là 5,3%/năm.

Top