Thực đơn bữa tối thứ 6 thịnh soạn chỉ với 80.000đ tiền đi chợ
Chỉ với 80 ngàn đồng bạn đã có một bữa tối thứ Sáu thịnh soạn đãi cả nhà rồi đấy. Vào bếp ngay thôi!
1. Cánh gà sốt chua ngọt:
Làm hỗn hợp sốt
Bạn cho tất cả các nguyên liệu sau đây vào máy xay sinh tố xay nhuyễn sau đó bỏ vào hũ dùng dần.
Đường 300g
Ớt 200g
Tỏi 200g
Dấm 150ml
100ml nước lọc
Muối 50g
Sữa đặc 3 thìa cơm phở
- Cánh gà CP rửa sạch trần sơ nước sôi. Bỏ ra để ráo chao qua nồi dầu cho săn và vàng nhẹ mặt.
- Cho vào chảo cùng 2-3 thìa dầu ăn.
- Múc lấy 1/3 bát (bát ăn cơm) hỗn hợp sốt xay bên trên pha với 1 thìa bột năng và 1 thìa cà phê bột màu điều. Đổ vào gà đun lửa nhỏ. Thi thoảng chan nước sốt lên gà để gà thấm, nếu muốn có thể thêm xíu nước lọc.
- Rim đến khi sốt sánh hơi keo lại là được.
2. Dưa leo lắc
- Dưa leo 1 quả, cà rốt 1/2 củ, cà chua 1 quả đem rửa sạch.
- Dưa leo cà rốt thái tùy thích cho vào xóc qua với 1/2 thìa cà phê muối tinh để 10 phút cho tiết nước. Sau đó bỏ ra để cho thật ráo.
- Cà chua bổ múi bỏ ruột.
- Cho dưa leo, cà rốt, cà chua vào âu vắt 1/2 quả chanh, 1 thìa đường cùng vài lát ớt lắc nhẹ! Khi ăn trút ra đĩa.
3. Bao tử cá ba sa rim nghệ
- 200g bao tử cá basa làm sạch bằng cách bóp nước mắm lộn ngược. Rồi bóp lại nhiều lần. Sau đó xả qua nước lạnh có chút cốt chanh. Rồi rửa lại thật kỹ và để ráo.
- Ướp cùng 1/2 củ tỏi, chút bột nghệ và bột nêm trong vòng 30 phút.
- Đặt bếp lên chảo cho bao tử cá đã ướp bên trên vào đun rồi đảo đều.
- Khi thấy bao tử cá săn lại và chảo hết nước thì cho dầu ăn và đảo tiếp cho đến khi chín.
- Món này dùng với cơm nóng rất ngon.
4. Cải thảo luộc
- Cắt bỏ lõi. Thái miếng vừa ăn cho vào ngâm nước muối loãng 10 phút.
- Rửa sạch để ráo.
- Đun 1 nồi nước với xíu mì chính và gừng tươi đập dập.
- Nước sôi thì cho cải thảo luộc chín thì vớt ra bày lên đĩa. Món này chấm với mắm ớt sẽ ngon hơn.
5. Canh xương củ quả
- 200 xương vai chặt miếng nhỏ vừa.
- Trần qua nước sôi rồi rửa sạch cho vào nồi hầm khoảng 15 phút thì cho 100g ngô ngọt và 1/2 củ cải 1/2 củ cà rốt thái nhỏ vào hầm tiếp.
- Nồi canh sôi lại thì cho bột canh, mì chính và nước mắm vào nêm sao vừa khẩu vị cuối cùng là cho hành hẹ vào và múc canh ra bát. Vị ngọt từ ngô và nước xương khiến cho món này vô cùng hấp dẫn.
ĐI CHỢ CẦN MUA NHỮNG GÌ?
Cánh gà 400g: 30.000₫
Bao tử cá basa 200g: 13.000₫
Xương vai heo 200g: 14.000₫
Cải thảo 400g: 8.000₫
Dưa leo, cà chua, cà rốt, hành hẹ, ngô ngọt...: 15.000₫
Chúc bạn có bữa tối thật ngon miệng!
Theo Trí thức trẻ
Bố chồng ở Hải Phòng nấu loạt mâm cơm, con dâu khoe khắp mạng xã hội
Ẩm thực 360 - 12 giờ trướcTừ ngày về làm dâu, chị Phương không phải vào bếp. Người vào bếp cũng không phải là mẹ chồng chị, mà là bố chồng.
Bánh rán vỉa hè – món ăn thân thương siêu 'hot' của Hà Nội
Ăn - 15 giờ trướcCó lẽ hiếm nơi nào có nhiều hàng bánh rán như ở Hà Nội. Mỗi mùa đông về, bánh rán lại càng trở thành món dễ gây nhung nhớ với nhiều người.
Na tím khác gì na xanh?
Ẩm thực 360 - 15 giờ trướcBên cạnh các loại na quen thuộc, gần đây thị trường còn xuất hiện giống na quả tím, chúng có gì khác với na xanh, nhất là về hương vị?
3 mẹo ăn thịt gà giúp giảm cân nhanh chóng
Ẩm thực 360 - 15 giờ trướcGĐXH - Thịt gà là thực phẩm quen thuộc trong các thực đơn giảm cân. Dẫu vậy, để nhanh chóng đạt mục tiêu cân nặng, bạn cần nắm vững những mẹo dưới đây.
Cách tách hạt lựu siêu nhanh chỉ bằng một chiếc thìa
Mẹo nấu nướng - 17 giờ trướcNếu bạn thích ăn lựu nhưng lại ít mua vì ngại khâu tách hạt, hãy thử áp dụng cách tách hạt lựu siêu nhanh bằng thìa dưới đây.
1 món ngon dễ làm và đẹp như những bông sen rực rỡ lại giúp dưỡng da mịn căng, giảm nếp nhăn
Ẩm thực 360 - 22 giờ trướcHôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món ăn vừa ngon lại đẹp mắt và tốt cho sức khỏe mà rất dễ làm. Món ăn này có thể được ví von như những đóa sen nở rộ.
Làm mực nướng sa tế với công thức chuẩn vị tại nhà vừa rẻ lại thơm ngon khó cưỡng
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Mức nướng sa tế là món ăn chế biến từ hải sản được lòng rất nhiều người đam mê ẩm thực. Tuy nhiên, cách làm mực nướng sa tế lại có công thức chế biến vô cùng đơn giản.
Sự khác biệt về đũa giữa các nền văn hóa
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcĐôi đũa không chỉ là công cụ ăn uống mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa của mỗi quốc gia. Cùng khám phá sự khác biệt thú vị giữa đũa Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và Việt Nam
3 cách biến tấu củ khoai tây thành món ăn vặt ngon khó cưỡng chỉ 15 phút với nồi chiên không dầu
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH – Hiện nay củ khoai tây đang được bán với giá rất rẻ, nhiều nơi chỉ bán 7000 – 10.000 đồng/kg. Bạn có thể tranh thủ làm 3 món ăn vặt ngon khó cưỡng lại đơn giản từ khoai tây dưới đây.
Bảo quản gừng, ớt, hành, chanh, gia vị theo cách này, đảm bảo giữ được tươi lâu tới cả tháng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gia vị đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản đúng cách, gia vị có thể dễ dàng bị hỏng, mất đi hương vị và thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng.
Rau được coi là ‘thần dược’ ở thế giới mọc dại đầy ở nước ta, ăn nhiều giúp cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
Ẩm thực 360GĐXH – Một số nước trên thế giới coi loại rau này là “thần dược”, nhưng ở nước ta chúng lại mọc dại nhiều. Rau còn có tác dụng cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết