Thực đơn bữa trưa: Cà tím xốt thịt
Cà tím có công dụng giúp cơ thể loại bỏ cholesterol, như một "loại kháng sinh tự nhiên" chống lại các bệnh viêm nhiễm. Vậy bạn hãy chọn món cà tím sốt thịt cho sức khỏe gia đình nhé.
 |
Cà tím chọn loại quả dài cho ít ruột, đem rửa sạch rồi thái miếng.
Ngâm cà tím vào nước lạnh để khỏi bị thâm.
Ớt xanh – đỏ thái lát, hành xanh thái nhỏ, gừng, tỏi băm nhỏ.
Đặt chảo lên bếp cho một chút dầu ăn, đun nóng. Cho thịt lợn xay vào rang, nêm ½ thìa bột canh, đảo đều đến khi thịt săn lại. Cho chỗ ớt thái lát vào, bạn có thể chọn loại ớt ngọt chuyên dùng để xào vị sẽ không quá cay.
Đổ thịt ra bát rồi đặt chảo trở lại bếp, cho thêm ½ thìa dầu ăn, phi gừng và tỏi cho thơm.
Đổ cà tím vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo nhẹ nhàng để miếng cà không bị nát. Khi cà gần chín thì đổ chỗ thịt lẫn ớt vừa rang vào.
Thêm ½ bát nước vào chảo đun sôi
Nêm nếm nước mắm hoặc bột canh lại cho vừa ăn, đun tiếp đến khi cà tím chín là được.
Cà tím dễ ngấm gia vị nên vị ngọt đậm đà, món này giữ độ nóng rất lâu nên thích hợp ăn vào mùa lạnh.
Theo Afamily
Người phụ nữ 65 tuổi phát hiện dị dạng mạch máu não từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 44 phút trướcGĐXH - Đỏ mắt, sưng đau và mờ mắt kéo dài, người phụ nữ 65 tuổi đi kiểm tra chuyên sâu mới phát hiện mắc bệnh mạch máu não nguy hiểm.
Cả đời tích cóp cho tuổi già, đến khi qua đời mới nhận ra điều quan trọng nhất
Tâm sự - 48 phút trướcGĐXH - Sau khi chứng kiến sự ra đi của một người đồng nghiệp thân quen, tôi bất giác nhìn lại cách sống ở tuổi già của chính mình.
Bí quyết phong thủy đặt két sắt trong phòng ngủ giúp tài lộc không thất thoát, bổ sung tài khí
Phong thủy - 48 phút trướcGĐXH - Phong thủy đặt két sắt trong phòng ngủ giúp trấn giữ tài lộc cho gia chủ, làm nguồn tiền bạc của gia đình ngày càng tăng cao. Tránh được sự thất thoát hoặc các rủi ro mất trộm.
Hoa khôi Thu Hương đón dàn nghệ sĩ về thăm biệt thự hơn 200 tỷ đồng
Không gian sống - 53 phút trướcGĐXH - MC Thanh Mai, diễn viên Lý Hương và á hậu Băng Châu gặp mặt, ca hát tại biệt thự 600m2 của hoa khôi thể thao Thu Hương tại Phú Mỹ Hưng.
Vợ mất, con cái làm ăn xa, cụ ông tiết lộ 3 điều giúp bản thân có tuổi già hạnh phúc khiến cả làng ghen tỵ
Gia đình - 54 phút trướcGĐXH - Người bạn đời đã ra đi, con cái làm ăn xa, nhưng cuộc sống tuổi già của ông Vương vẫn vui vẻ, tự do và thoải mái khiến nhiều người trong làng phải ngưỡng mộ.
Thực phẩm tự nhiên giúp hạ men gan hiệu quả năm 2026
Ăn - 59 phút trướcGĐXH - Người men gan cao nên ăn gì? Một số thực phẩm hạ men gan phổ biến bao gồm nước lọc, cà phê, trà xanh, sữa, rau lá xanh, các loại hoa quả tươi, đậu, hạt, ngũ cốc, thủy hải sản và dầu thực vật… Cụ thể có trong bài viết sau.
Xe ga 160cc giá 46 triệu đồng của Honda đẹp long lanh tựa SH Mode, trang bị sánh ngang SH, rẻ chỉ như Lead được lòng chị em
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Xe ga 160cc sở hữu thiết kế đẹp long lanh, dễ hút khách hơn cả SH và SH Mode nhờ giá bán hấp dẫn chỉ từ 46 triệu đồng.
Cháy phòng trọ ở TPHCM, 2 người chết, 5 người bị thương
Đời sống - 1 giờ trướcNgày 12-4, Công an TPHCM đang điều tra nguyên nhân vụ cháy phòng trọ khiến 7 người thương vong.
Trang Pháp nhận cú sốc tại 'Đạp gió', khán giả bất bình về kết quả
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Dù có màn trình diễn bùng nổ nhưng đội của Trang Pháp vẫn thua điểm khiến khán giả tranh cãi "nảy lửa" về kết quả.
Một món canh hoàn hảo cho bữa cơm nhà: Cách nấu dễ, nguyên liệu rẻ, nước dùng ngọt ngon đậm đà đưa cơm vô cùng
Ăn - 1 giờ trướcHôm nay, chúng ta hãy cùng làm một món canh kết hợp cả thịt và rau củ. Chúng ta sẽ chọn một số loại rau mùa xuân để tạo nên một bữa ăn tươi ngon, dễ làm và đầy sức sống.
Cuộc sống của Đan Trường ở Mỹ: Nhà biệt thự nhưng thích làm nông dân
Câu chuyện văn hóaGĐXH - Ca sĩ Đan Trường đang tận hưởng cuộc sống ở Mỹ kết hợp biểu diễn cả trong nước và hải ngoại. Những ngày rảnh rỗi, nam ca sĩ tự tay chăm sóc nhà cửa, trồng hoa, cây cối, cắt cỏ... mà không cần thuê người làm.
