Thực đơn bữa trưa: Canh sườn nấm kim châm vàng
Thời tiết nắng hanh và còn oi nóng, bạn muốn đổi bữa sang bún cho dễ ăn hơn? Vậy hãy chọn món canh sườn nấm kim ngọt mát này, ăn với cơm hay bún đều ngon tuyệt.
Nguyên liệu:
Sườn thăn 500 gr
Cà chua 4 quả
Gừng 1 nhánh
Nấm kim châm 200 gr
 |
Đun một ít nước sôi rồi cho sườn vào chần. Nước sôi trở lại thì vớt sườn ra, đổ nước chần đi. Rửa sạch sườn lại bằng nước lạnh.
Lấy một cái nồi khác cho sườn, gừng thái lát vào rồi đổ nước ngập. Đun sôi. Cho 2 thìa muối.
Sau đó nhỏ lửa đun âm ỉ khoảng 1 giờ, đến khi sườn chín, nước hầm chất và trong.
Cà chua rửa sạch, cắt miếng hình múi cau
Cho cà chua vào nước canh sườn, đun tiếp khoảng 15 phút. Lúc này nước canh có màu đỏ cà chua rất ngon mắt.
Nấm kim rửa sạch, cho vào nồi canh đun sôi trong 5 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc canh ra bát.
Sườn chín nhừ, nấm vừa tới còn hơi giòn và vị ngọt mát rất ngon. Với món canh này bạn sẽ chiều được sở thích của cả nhà, ai muốn ăn cơm cũng được mà ăn bún cũng được.
Theo Afamily
Chồng coi mẹ tôi như người giúp việc nhưng không chịu trả lương
Tâm sự - 4 phút trướcChồng tôi không chịu thuê giúp việc vì nói không đủ tin cậy, muốn mẹ vợ lên giúp, đến nay đã gần 6 năm, nhưng khi tôi nói gửi tiền công cho mẹ thì anh giãy nảy.
6 khoản chi bất ngờ sau khi nghỉ hưu có thể 'nuốt chửng' túi tiền tiết kiệm của bạn
Gia đình - 17 phút trướcGĐXH - Nghỉ hưu không phải là đoạn kết êm đềm nếu bạn chưa lường trước những khoản chi âm thầm nhưng tốn kém này.
Sử dụng cách này hàng triệu người dân có thể tra cứu bảo hiểm y tế nhanh chóng, thông dụng nhất
Đời sống - 17 phút trướcGĐXH - Để biết các thông tin về mức hưởng và thời hạn hưởng bảo hiểm y tế, người tham gia có thể tra cứu bảo hiểm y tế theo cách nào? Dưới đây là hướng dẫn, bạn đọc có thể tham khảo.
Những lợi ích không ngờ khi treo lồng đèn đỏ trước nhà
Ở - 17 phút trướcGĐXH - Treo lồng đèn đỏ không chỉ là một phong tục mà còn mang đến nhiều lợi ích thiết thực trong cuộc sống. Nó không chỉ mang ý nghĩa trang trí mà còn là biểu tượng của may mắn, tài lộc và sự gắn kết văn hóa.
Ninh Bình: Phát hiện vườn hoa tường vi rực sắc hồng khiến hội mê ảnh phải thốt lên 'đẹp đến nghẹt thở'
Đời sống - 59 phút trướcGĐXH - Ở Ninh Bình, vùng đất vốn nổi tiếng với non xanh nước biếc, chùa chiền cổ kính lại có một mùa hoa khiến lòng người dịu lại: mùa tường vi hồng.
Con giáp tuổi Tuất, Hợi có quý nhân trợ giúp, dễ gặt hái nhiều thành quả cuối tháng 5 âm lịch 2025
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH – Theo chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà, con giáp tuổi Tuất và tuổi Hợi tháng 5 âm lịch 2025 tương đối thuận lợi khi có quý nhân trợ giúp.
2 người đẹp dừng thi trước chung kết Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2025
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Chỉ 1 tuần trước chung kết Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam - Miss Cosmo Vietnam 2025 liên tiếp có 2 thí sinh quyết định dừng bước.
33 anh trai khép màn bùng nổ, MC Anh Tuấn chưa từng liều lĩnh đến thế
Xem - nghe - đọc - 1 giờ trướcConcert Anh trai vượt ngàn chông gai đêm thứ 5, tổ chức tại Hưng Yên diễn ra với gần 60 tiết mục, hiệu ứng phun nước, sân khấu hoàng tráng hút hàng chục nghìn khán giả. Đêm nhạc bùng nổ, mãn nhãn song vẫn còn một số điều chưa trọn vẹn.
Hoa hậu Ý Nhi lên tiếng trước nghi vấn bỏ học, bỏ bạn trai
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Hoa hậu Hoa hậu Ý Nhi đã có những phản hồi sau đồn đoán "nghỉ chơi" với bạn trai, nghỉ học giữa chừng ở Úc.
Công an xã liều mình cứu người giữa sóng dữ
Xã hội - 1 giờ trướcGĐXH - Thấy người dân đang chới với trên biển có khả năng bị đuối nước, Đại úy Hoàng Văn Bé cùng 2 người khác lao đến để ứng cứu.
Xác minh vụ gia đình người dân tộc đưa con đi khám bệnh tố bị taxi ở Hà Nội 'chém' gần 5 triệu đồng
Thời sựTrên hành trình về quê, một cặp mợ cháu người dân tộc thiểu số vô tình trở thành nạn nhân của chiêu lừa "xe trung chuyển" quanh khu vực Bến xe Mỹ Đình. Từ Bệnh viện Nhi Trung ương đến đầu cao tốc, quãng đường chưa đầy 30 km nhưng họ bị taxi thu tới 4,2 triệu đồng.
