Thực đơn bữa trưa: Khổ qua dồn hải sản

Sự kiện: Thực đơn bữa trưa

Trong tiết trời giá lạnh của mùa đông, có vẻ như đây là món hợp thời hợp cảnh.

 
Nguyên liệu:
 
200g tôm sú, 200g nạc cá thác lác, 2 trái khổ qua, 50g nấm mèo, 50g bún tàu, 50g hành lá, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối.
 

Thực hiện:

Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen ở lưng, giã nhuyễn.

Nấm mèo ngâm nước cho nở, rửa sạch, xắt thật nhuyễn.

Bún tàu ngâm mềm, cắt nhuyễn. Hành lá lấy đầu hành, băm nhỏ.

Trộn tôm sú, bún tàu, nấm mèo với cá thác lác, đầu hành lá băm, nêm muối, hạt nêm, tiêu, tỏi băm, quết dai.

Khổ qua rửa sạch, khoét bỏ ruột. Dồn phần nhân này vào đầy quả, đem hấp cách thủy khoảng 20 phút.

Lấy ra, cắt miếng xéo vừa ăn, dùng nóng với cơm rất ngon.
 
TheoMón ngon VN
thuhuyen
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Súp lơ xanh hay súp lơ trắng tốt hơn? Bác sĩ chỉ ra loại nhiều người đang hiểu nhầm

Súp lơ xanh hay súp lơ trắng tốt hơn? Bác sĩ chỉ ra loại nhiều người đang hiểu nhầm

Bệnh thường gặp -

GĐXH - Nhiều người mặc định súp lơ xanh bổ dưỡng hơn hẳn súp lơ trắng, nhưng điều này chưa hoàn toàn đúng. Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình (Giảng viên Đại học Y Hà Nội), mỗi loại đều có những thế mạnh riêng về dinh dưỡng. Biết cách kết hợp sẽ giúp cơ thể hấp thu đa dạng vi chất, hỗ trợ tim mạch, làn da và quá trình lão hóa.

Hưng Yên: Rời bến bãi DN Quang Tuấn, những chuyến xe chở vật liệu đi đâu?

Hưng Yên: Rời bến bãi DN Quang Tuấn, những chuyến xe chở vật liệu đi đâu?

Đời sống -

GĐXH - Từ những chuyến xe tải liên tục ra vào bãi kinh doanh vật liệu xây dựng do DN Quang Tuấn thuê lại ở xã Vũ Thư, tỉnh Hưng Yên, phóng viên đã nhiều ngày bám theo hành trình vận chuyển. Ghi nhận thực tế cho thấy, sau khi lấy vật liệu từ ven sông Hồng, nhiều xe tiếp tục di chuyển đến một khu vực đang san lấp mặt bằng, trong khi quá trình lưu thông phát sinh bụi, cát rơi vãi và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông.

Hà Nội phát hiện, xử lý vi phạm trong tổ chức bữa ăn bán trú tại 6 xã, phường

Hà Nội phát hiện, xử lý vi phạm trong tổ chức bữa ăn bán trú tại 6 xã, phường

Thời sự -

GĐXH - Trước phiên chất vấn của HĐND TP Hà Nội về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm gắn với bữa ăn bán trú trong trường học diễn ra ngày 15/7, UBND thành phố đã gửi báo cáo tổng hợp kết quả triển khai các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, cho thấy nhiều vi phạm đã được phát hiện và xử lý trong 6 tháng đầu năm.

Cư dân Vinhomes Ocean Park 2-3 'giật mình' trước món hời lớn từ loạt ưu đãi về ở sớm

Cư dân Vinhomes Ocean Park 2-3 'giật mình' trước món hời lớn từ loạt ưu đãi về ở sớm

Sản phẩm - Dịch vụ -

Một làn sóng dọn về ở sớm đang xuất hiện trong cộng đồng cư dân Vinhomes Ocean Park 2-3, nhằm tận dụng "cơn mưa" ưu đãi chưa từng có từ chủ đầu tư. Từ chăm sóc sân vườn, bảo trì kỹ thuật đến ưu đãi phí khám bệnh, miễn phí trạm sạc VinFast, miễn phí vé vui chơi công viên nước, nhận voucher mua sắm… những đặc quyền vô cùng lớn từ hệ sinh thái Vingroup sẽ giúp cư dân tận hưởng trọn vẹn chuẩn mực sống tiện nghi bậc nhất mà không tốn thêm chi phí.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.