Thực đơn bữa trưa: Lươn xào lăn

Sự kiện: Thực đơn bữa trưa

Giadinh.net - Dù không thật sự có ích trong việc chống còi xương như dân gian vẫn đồn đại nhưng lươn vẫn là một món ăn ngon, bổ dưỡng, lại hợp túi tiền.

 
Nguyên liệu:
 
Lươn 4 con, nước cốt dừa 1 lon, nấm mèo 150g, bún tàu 200g, hành tím 250g, bột cà ri 3 thìa cà phê, tỏi băm 3 thìa cà phê, xả, ớt băm 8 thìa cà phê, rau om, ngò gai 100g. Đường, muối, tiêu, hạt nêm, hành phi, đậu phộng rang.
 

Thực hiện:

Lươn làm sạch, cắt xéo 2,5cm để ráo. Nấm mèo, bún tàu ngâm nước, cắt vừa ăn. Rau om và ngò gai rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm tỏi, xả, ớt và bột cà ri, đảo đều tay. Cho lươn vào xào săn cùng nấm mèo, sau đó cho 1/2 lon nước cốt dừa, muối, hạt nêm và đường vào đun sôi khoảng 5 phút. Tiếp theo cho bún tàu và 1/2 lon nước cốt dừa còn lại vào, đun sôi, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Cho đậu phộng rang, hành phi, rau om và ngò gai trước khi dùng. Thưởng thức chung với sốt me như lươn chiên giòn. 
 
Thu Hà
thuhuyen
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Doãn Hải My tuổi 25: Hậu phương của Văn Hậu sau hơn 2 năm cùng chồng vượt qua chấn thương

Doãn Hải My tuổi 25: Hậu phương của Văn Hậu sau hơn 2 năm cùng chồng vượt qua chấn thương

Giải trí -

GĐXH - Ở tuổi 25, Doãn Hải My vẫn giữ vẻ đẹp ngọt ngào, thanh lịch sau khi làm mẹ. Phía sau hình ảnh nữ tính ấy là hơn 2 năm cô kiên trì đồng hành cùng Đoàn Văn Hậu trong hành trình điều trị chấn thương, từ những ngày lo lắng nơi đất khách đến khoảnh khắc chứng kiến chồng trở lại sân cỏ.

Vì sao nhiều người cao tuổi có lương hưu vẫn tiếc từng đồng?

Vì sao nhiều người cao tuổi có lương hưu vẫn tiếc từng đồng?

Gia đình -

GĐXH - Nhiều người nhận thấy có những người cao tuổi dù có lương hưu ổn định, cuộc sống không thiếu thốn nhưng vẫn chi tiêu rất dè sẻn. Quần áo cũ còn mặc được thì tiếp tục mặc, thức ăn còn lại sau bữa cơm cũng cố tận dụng, lương hưu nhận về phần lớn đem gửi tiết kiệm.

Quan hệ tình dục không an toàn: Cái giá không chỉ là bệnh tật mà còn là những tổn thương tâm lý kéo dài

Quan hệ tình dục không an toàn: Cái giá không chỉ là bệnh tật mà còn là những tổn thương tâm lý kéo dài

Phòng the -

GĐXH - Nhiều người thường nghĩ hậu quả của quan hệ tình dục không an toàn chỉ dừng lại ở nguy cơ mang thai ngoài ý muốn hoặc mắc các bệnh lây truyền qua đường tình dục. Tuy nhiên, trên thực tế, những tổn thương về tâm lý đôi khi còn kéo dài và dai dẳng hơn cả bệnh lý thể chất.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.