Thực đơn bữa trưa: Mì sốt đậu ván

Sự kiện: Thực đơn bữa trưa

Bữa trưa ngày cuối tuần hôm nay mời bạn thử thưởng thức món ăn rất ngon này.

Nguyên liệu:
 
1 gói mì, 150g thịt nạc dăm xay, 200g tôm thẻ, 100g đậu ván, 100g đậu Hà Lan, 50g cà chua, 200ml nước dùng gà, 1 thìa xúc bột sắn dây, 1/4 thìa cà-phê hạt nêm, 1/4 thìa cà-phê muối, 1 thìa cà-phê dầu hào, 1/4 thìa cà-phê đường, 1/2 thìa cà-phê nước cốt tỏi, 1/2 thìa cà-phê tỏi băm, dầu ăn.
 

Thực hiện:

Đậu ván ngâm nở, đãi vỏ đem hấp chín. Tôm thẻ lột vỏ, băm nhuyễn, trộn với thịt nạc dăm rồi ướp với hạt nêm, muối, dầu hào, đường, nước cốt tỏi. Mì luộc xả nguội, xốc cho ráo. Đậu Hà Lan tước xơ, cà chua bỏ hạt đem thái miếng vừa ăn. Bột sắn dây hòa tan với nước.

- Làm sốt: Dầu ăn nóng cho tỏi băm vào phi thơm, cho hỗn hợp tôm thịt vào xào thơm. Bắc lại chảo lên bếp, cho đậu Hà Lan, cà chua vào xào rồi cho nước dùng vào đun sôi. Sau cùng cho bột sắn dây, thịt, đậu ván vào.

Thưởng thức:

Cho mì vào đĩa, rưới sốt lên. Dùng nóng.

Bí quyết:
 
Khi cho bột sắn dây hòa tan vào, bạn nhớ khuấy theo một chiều để không bị vữa.
 
 
Theo Tiếp thị gia đình
thuhuyen
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Cha mẹ bước qua tuổi 80: Có những điều con cái nên làm ngay từ hôm nay, đừng đợi đến khi quá muộn

Cha mẹ bước qua tuổi 80: Có những điều con cái nên làm ngay từ hôm nay, đừng đợi đến khi quá muộn

Gia đình -

GĐXH - Ở độ tuổi ngoài 80, cha mẹ không còn mong những điều lớn lao. Điều họ cần nhiều khi chỉ là một cuộc gọi hỏi thăm, một bữa cơm có đủ con cháu hay vài giờ được ngồi trò chuyện cùng những người mình yêu thương. Có những điều rất giản dị nhưng nếu chần chừ, đôi khi chúng ta sẽ không còn cơ hội để thực hiện.

Súp lơ xanh hay súp lơ trắng tốt hơn? Bác sĩ chỉ ra loại nhiều người đang hiểu nhầm

Súp lơ xanh hay súp lơ trắng tốt hơn? Bác sĩ chỉ ra loại nhiều người đang hiểu nhầm

Bệnh thường gặp -

GĐXH - Nhiều người mặc định súp lơ xanh bổ dưỡng hơn hẳn súp lơ trắng, nhưng điều này chưa hoàn toàn đúng. Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình (Giảng viên Đại học Y Hà Nội), mỗi loại đều có những thế mạnh riêng về dinh dưỡng. Biết cách kết hợp sẽ giúp cơ thể hấp thu đa dạng vi chất, hỗ trợ tim mạch, làn da và quá trình lão hóa.

Hưng Yên: Rời bến bãi DN Quang Tuấn, những chuyến xe chở vật liệu đi đâu?

Hưng Yên: Rời bến bãi DN Quang Tuấn, những chuyến xe chở vật liệu đi đâu?

Đời sống -

GĐXH - Từ những chuyến xe tải liên tục ra vào bãi kinh doanh vật liệu xây dựng do DN Quang Tuấn thuê lại ở xã Vũ Thư, tỉnh Hưng Yên, phóng viên đã nhiều ngày bám theo hành trình vận chuyển. Ghi nhận thực tế cho thấy, sau khi lấy vật liệu từ ven sông Hồng, nhiều xe tiếp tục di chuyển đến một khu vực đang san lấp mặt bằng, trong khi quá trình lưu thông phát sinh bụi, cát rơi vãi và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.