Thực đơn bữa trưa: Miến xào bắp cải nấm kim chi
Sự kiện:
Thực đơn bữa trưa
Nấm kim châm có giá trị dinh dưỡng cao, vị ngọt, ăn mát, có tác dụng làm giảm mỡ máu, tốt cho đường tiêu hóa. Bạn hãy sáng tạo món ăn mới với thứ nấm bổ dưỡng này nhé.
Nguyên liệu:
Miến
Rau bắp cải hoặc cải thảo
Nấm kim châm
Xì dầu, muối
Đường, tỏi băm, ớt
 |
Cách làm:
Rau bắp cải tách lá, rửa sạch, cho vào nước sôi luộc chín.
Nấm kim châm rửa sạch sau đó cũng chần chín trong nước sôi, khi lấy nấm ra khỏi nước sôi thì tốt nhất nên ngâm lại vào nước lạnh để nấm không bị nhũn.
Miến ngâm mềm rồi cho vào chần chín, vớt ra bát.
Lấy 1 cái bát khác hòa tan muối, đường, dấm, tỏi.
Nấm kim và lá bắp cải đã nguội, dùng đũa gắp nấm kim đặt vào trong lá bắp cải rồi cuộn lại.
Tưới nước sốt vừa hòa vào bát miến, trộn đều và thưởng thức, bắp cải và nấm chấm thêm với xì dầu rất ngon.
Bát miến trộn thanh đạm, nhiều rau ăn ngon mà không béo.
Theo Afamily
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
