Thực đơn bữa trưa: Mực tươi luộc
Giadinh.net - Các món mực xào có hương vị đậm đà. Nhưng món mực tươi luộc cũng thơm ngon, đậm đà không kém phần đâu nhé.
 |
Cách làm:
Tỏi bóc vỏ, giã nhỏ.
Khế cắt bỏ cạnh, bổ dọc theo múi, bỏ hạt, thái lát ngang mỏng.
Chuối xanh tước bỏ vỏ, thái ngang, ngâm nước muối cho hết nhựa chát, rửa kỹ, vớt ra để ráo. Lá hẹ, rau húng, rau mùi, xà lách nhặt rửa sạch, vẩy ráo nước.Tất cả các thứ trên đem bày vào đĩa.
Vắt chanh (1 quả) vào mắm tôm, cho tỏi, đường, ớt vào đánh cho mắm nổi nhiều bọt và dậy mùi thơm, dùng làm nước chấm.
Mực tươi bóc bỏ mang, rút bỏ mai và ruột, rửa thật sạch. Đun nước sôi, cho muối rồi bỏ mực vào luộc chín (lấy tăm xiên vào mực thấy mềm là được). Vớt mực ra, tãi mỏng cho bốc hơi nhanh, thái miếng vừa ăn, bày vào đĩa.
Khi ăn chấm mực với mắm tôm đã pha chế và ăn kèm với các loại rau quả làm như nói trên.
Yêu cầu thành phẩm:
Mực luộc vừa chín, trắng, ăn giòn, mắm tôm không tanh, không mặn gắt, vị hài hòa vừa ăn.
Không có xà lách thì dùng rau diếp hoặc rau muống chẻ ăn kèm.
HA
Chôn lấp hơn 2.000 tấn chất thải trái phép ra môi trường, giám đốc công ty cùng 4 đồng phạm bị bắt
Xã hội - 3 phút trướcMặc dù là đơn vị được cấp giấy phép môi trường cho dự án Nhà máy xử lý, tái chế chất thải công nghiệp và chất thải nguy hại nhưng công ty không xử lý theo quy định mà trực tiếp vận chuyển chất thải đem đi chôn, lấp... ra môi trường.
Bão Matmo đang giật cấp 15 có thể gây rủi ro đa thiên tai cho nước ta
Xã hội - 4 phút trướcTại tỉnh Quảng Ninh, các xã/phường khu vực phía Đông Bắc có khả năng có gió bão mạnh cấp 9-10, giật cấp 12-13. Các khu vực còn lại của tỉnh Quảng Ninh và ven biển thành phố Hải Phòng có khả năng có gió bão mạnh cấp 8-9, giật cấp 10-11.
6 nhóm người nên cẩn trọng với nước ép ổi để bảo vệ sức khỏe
Sống khỏe - 5 phút trướcQuả ổi và nước ép ổi mang lại nhiều lợi ích nhưng cũng tiềm ẩn rủi ro với một số người. Tìm hiểu 6 nhóm người nên chú ý khi ăn ổi, uống nước ép ổi để bảo vệ sức khỏe hiệu quả.
Bắt nhân viên giao hàng tham ô tài sản của công ty
Xã hội - 7 phút trướcĐược phân công nhiệm vụ đi giao hàng nhưng sau khi nhận tiền của khách, Lê Minh Nhân chiếm đoạt mà không nộp lại cho công ty theo quy định.
Nhóm nhạc Hàn Quốc 8TURN thắng áp đảo đội hình 'Tân binh thăng cấp'
Xem - nghe - đọc - 1 giờ trướcGĐXH - Trong tập 1 "Tân binh toàn năng", đội hình Tân binh đã có màn ra mắt ấn tượng nhưng vẫn để thua nhóm nhạc thần tượng 8TURN đến từ Hàn Quốc.
Cách khắc phục hướng cổng phạm phong thủy xấu
Ở - 1 giờ trướcGĐXH - Cổng là nơi đầu tiên tiếp nhận các dòng khí hỗn tạp, có thể là vượng khí lành, cũng có thể là sát khí. Do đó, phong thủy cổng phải được coi trọng ngay từ khi thiết kế trên bản vẽ.
4 năm sau khi yêu 'phú bà' Cbiz giàu có, Lâm Bảo Châu thay đổi ra sao?
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Lâm Bảo Châu lần đầu tiên xuất hiện trên màn ảnh rộng với phim "Chị ngã em nâng", anh đã được khán giả chú ý. Sau 4 năm hẹn hò cùng Lệ Quyên, Lâm Bảo Châu có rất nhiều sự thay đổi.
5 cung hoàng đạo càng kết hôn sớm càng hạnh phúc viên mãn
Gia đình - 1 giờ trướcGĐXH - Nếu thuộc một trong những cung hoàng đạo dưới đây, bạn nên cân nhắc "yên bề gia thất" sớm để không bỏ lỡ phúc khí của mình.
Xe số 110cc giá chỉ từ 15,8 triệu đồng ở Việt Nam tiết kiệm xăng, thiết kế thời trang thích hợp giới trẻ: Chọn Honda Wave Alpha hay Yamaha Sirius?
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Xe số 110cc nhỏ gọn, giá rẻ và dễ vận hành luôn là sự lựa chọn của nhiều phụ huynh và các bạn tân sinh viên.
Bỏ muối đi: 9 loại thực phẩm hạ huyết áp tự nhiên, bảo vệ trái tim bạn ngay hôm nay!
Bệnh thường gặp - 2 giờ trướcGĐXH - Thay 9 loại thực phẩm này, bạn có thể hạ huyết áp tự nhiên, bảo vệ tim mạch mà không cần dùng thuốc. Khám phá ngay để khỏe mạnh!
Ngày sinh Âm lịch của người cả đời không lo thiếu tiền
Đời sốngGĐXH - Những ai sinh vào các ngày Âm lịch dưới đây khi sinh ra đã mang mệnh phú quý, cả đời không lo thiếu tiền, càng về sau càng sung túc.
