Thực đơn bữa trưa: Tôm cuộn khoai tây
Những sợi khoai tây bào mỏng uốn quanh mình con tôm cong cong đầy hấp dẫn!
![]() |
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bóc bỏ chỉ đen, rửa sạch, sau đó ướp với một chút muối và hạt tiêu để cho ngấm.
- Khoai tây gọt vỏ, ngâm trong nước muối để đỡ thâm và tăng thêm độ giòn.
- Dùng bào, bào sợi khoai tây. Để ráo nước.
- Hoà bột mỳ sệt sệt, trộn với sợi khoai tây. Lấy sợi khoai bọc quanh tôm. Cố gắng làm nhẹ tay để sợi không bị gẫy.
- Cho dầu vào chảo, đun nóng đến khoảng 180 độ, thả tôm bọc khoai vào chiên ngập dầu. Chiên vàng.
- Gắp tôm ra để vào giấy thấm dầu.
-
Dọn cùng salad, ăn kèm tương ớt hoặc ketchup (sốt cà chua).
Theo PlusCook/Xinh xinh
